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España - El precio del porcino sigue a la baja

Publicado: 10 de agosto de 2004
Fuente: El Adelanto de Salamanca
Mientras que la actividad del ganado se reactiva en el mercado, la lonja fijó los precios con menos miembros en sus mesas de lo habitual. El mes de agosto, vacacional por excelencia, reduce, por lo tanto, el debate de cada lunes. El bovino repitió los precios en todas las mesas, a pesar de que los ganaderos de vida solicitaban la subida de 3 céntimos (5 pesetas), mientras que los compradores salieron de la sala disgustados por no haber conseguido una bajada de la cotización. En cuanto al porcino, continúa su descenso en el cerdo blanco en todas las categorías y en los dos géneros. Por lo tanto, el selecto vivo se cotiza a 1,12 euros (186,3 pesetas) el kilo. El ibérico, por otro lado, repitió, una vez más, en todas sus clasificaciones. Por segunda semana consecutiva, el precio del trigo panificable continúa su ascenso hasta llegar a 136 euros (22.628 pesetas) la tonelada. Se confirma, de este modo, que no se cumplen las primeras previsiones de precio para el cereal esta temporada, que estimaban una bajada del producto debido a la buena cosecha registrada, sobre todo, en Europa. La cebada, la avena y el centeno no varían su valor en el mercado, a la espera de que se abran las puertas de los almacenes para comenzar con la comercialización real de la cosecha de esta temporada. La alfalfa empacada sigue al alza y llega a los 129 euros (21.463 pesetas).
Fuente
El Adelanto de Salamanca
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