Capacitación en Rendering y subproductos: Ing. Carlos Aladino

Con el animo de fortalecer los conocimientos en los procesos productivos y variables de control en las plantas de procesamiento de subproductos, se desarrollará los dias 26 y 27 de abril de 2021 una Capacitación en Rendering y subproductos. El mismo será en modalidad virtual y está dirigido a Gerentes, directores, jefes y supervisores. Será coordinado por el Ing. Carlos Aladino. Especialista colombiano en procesos Rendering.

La duración de cada jornada de capacitación es de tres horas, en el horario de 17.00 a 20.00 hs. (Hora Colombia)

Costo de la inversión: 65 dólares estadounidenses

Este encuentro tienen por objeto los siguientes temas de estudio, que serán claves para encontrar los puntos óptimos para las mejoras en nuestra rentabilidad y productividad de toda la cadena de producción en nuestras plantas.

Procesos y temas a estudiar.

Proceso en producción de Harinas de subproductos:
Harina de carne y hueso.
Harina de pollo.
Harina de plumas.
Harina de sangre.
Grasas y sebos.
Rendimientos producto terminado.

Calidad de materias primas: Frescura y tiempos de estancia en planta, preparación de la materia prima.
Variables de control: Tiempos, presiones, calidad de vapor, trampas de condensados y temperaturas.
Estado de los equipos: condiciones de mantenimiento, cuidado y operación en el manejo de los cooker, molinos y sistemas de secado y prensado.
Calidad de proceso: Como maximizar la extracción de proteína, garantizando la digestibilidad y cuidando los aminoácidos.
Selección de equipos y extracción de condensados.

Los interesados pueden hacer CLICK en "Contactar por esta noticia"