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Evaluación de la inmunidad y la protección a largo plazo de una vacuna inactivada administrada oralmente contra Salmonella spp

Publicado: 15 de febrero de 2018
Por: Sherryll Layton PhD (Directora del área de Biotecnologia/CSO); Gonzalo Almaraz (DVM, Soporte técnico); Emanuel Gumina (Técnico de Laboratorio); y Ariel Sugezky DVM (Director comercial de avicultura), Vetanco. Argentina
La infección por Salmonella spp es la principal causa enfermedad transmitidas por los alimentos y un tema de sumo interés en materia de salud pública. La carne y los huevos de aves de corral son un reservorio importante de diversas serovariedades de Salmonella transmitidas por los alimentos.
 
La vacunación contra el patógeno tiene dos fines, por un lado, es una de las medidas más importantes para frenar los brotes infecciosos y por otro, ayuda a reducir el uso de antibióticos, que actualmente es una de las mayores preocupaciones para los consumidores.

En este estudio evaluamos la eficacia de una vacuna a subunidad inactiva, administrada por vía oral, que ya está disponible comercialmente (Biotech Vac Salmonella) y se evaluó la calidad y duración de la respuesta inmune inducida. 

El estudio se realizó en dos granjas comerciales independientes de gallinas ponedoras (n = 120,000 aves / lote) ubicadas en Pergamino, pcia de Buenos Aires, Argentina. En ambas granjas las dos primeras dosis de Biotech Vac Salmonella se administraron a los días 3 y 16 de vida; en el Lote 1, la tercera dosis se administró a los 91 días de vida y, en el Lote 2, a los 84 días de vida. En el Lote 1 se recogieron raspajes de la mucosa intestinal y suero de 15 aves a las 6, 21, 33,67 y 89 semanas de vida y en el Lote 2, a las 5, 13, 22, 56 y 78 semanas de vida.
 
La respuesta inmune humoral de mucosa (IgAs y sistémica (IgY / IgG) inducida por la vacunación con Biotech Vac Salmonella fue evaluada mediante un ELISA desarrollado para tal fin. Los resultados indican que en todos tiempos de muestreo luego de la administración de Biotech Vac Salmonella hubo producción significativa (p <0.05) de IgAs e IgY / IgG.

Los animales inmunizados con Biotech Vac Salmonella presentaron valores de IgAs protectores (relación S/P ≥2,0) durante toda la experiencia. Asimismo, se observó la presencia de anticuerpos IgY específicos, durante todo el ensayo (89 y 78 semanas, para los lotes 1 y 2, respectivamente). La presencia o ausencia de Salmonella spp se evaluó directamente en el ave y en el medio ambiente, mediante técnicas de cultivo microbiológicos tradicionales. Durante el transcurso de la prueba de campo no hubo muestras de aves o ambientales positivas para Salmonella spp. 

Este estudio proporciona pruebas contundentes de que la vacunación con Biotech Vac Salmonella induce una fuerte respuesta inmune de mucosas y sistémica protegiendo a las aves de corral contra la infección por Salmonella spp. Además, Biotech Vac Salmonella es capaz de inducir inmunidad protectora a largo plazo, un requerimiento fundamental para aves de corral de larga vida (ponedoras y reproductores).
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Luis Alzamora Velarde
CKM Perú
25 de marzo de 2020
Hola Emanuel Me parece interesante la explicación sobre el mecanismo utilizado para estimular la respuesta humoral. Al respecto, tengo una consulta; mencionas la fabricación de Ig Y e Ig G como sistemicas las cuales fueron medidas por un ELISA diseñado para tales fines, significa que ¿pudieron construir lineas bases (referenciales) para la respuesta humoral a lo largo de la vida de los lotes vacunados?, de ser asì, ¿hay formas de acceder a ellas? Agradeciendo tu atención
Jose Felix Alvarado
26 de febrero de 2020
Por favor indíqueme que Serotipos de Salmonelas utilizaron para que protegesie a S. gallinarum y las que son zoonoticas. Si es inactivada la vía agua de bebida quisiera saber cómo es la producción de anticuerpos que menciona en su trabajo. Me interesa mucho su trabajo porque en mi país tenemos muchos brotes de Tifosis aviar y las vacunas las cuales controlamos es la sg9r inyectadas (5 y 12 semanas) más a las 16 semanas una inactividada vía IM de S. enteritides .
Fabiola Cabrera Ramos
1 de octubre de 2018
Muy interesante el tema, y perfectamente claro. Muchas gracias y felicitaciones
Amilcar Cacao
26 de septiembre de 2018
Gracias por tan valiosa e importante información, saludos desde Guatemala.
Anibal Trajano Robalino Robayo
26 de septiembre de 2018
Muy interesante la vacuna, como ustedes dicen, se baja el uso de antibioticos para controlar el problema de salmonelosis en ponedoras.
Patricio Pinto Morales
Ministerio de Agricultura de Cuba MINAG
26 de septiembre de 2018
Estimados, creo exitosa haber logrado una vacuna con estas características. ¿Durante el periodo de estudio los resultados serológicos demostraron si hubo seroconversión por desafíos de campo ante salmonella?, me cae esa duda pues como refieren no se realizaron aislamientos de salmonella en intestino y en el ambiente. Saludos y gracias
M.V. Demian Bellido
Vetanco
26 de septiembre de 2018
Muy claro en la explicación y muy buen producto!
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