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Inocuidad y Seguridad Alimentaria en el Rendering

Publicado: 28 de diciembre de 2022

Diálogo con la Dra. Patricia Landaida sobre Inocuidad y Seguridad Alimentaria y temas relacionados como Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control en la industria de Rendering y los coproductos

Temas relacionados:

#Trazabilidad en Alimentos

#HACCP en fábrica de alimentos

#Inocuidad Alimentaria

Autores:

Patricia Landaida Rosales

Patricia Landaida Rosales

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Pedro Valle Vega

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