Hemorragias en pechuga
No hay que caer en la explicación simplista de asociar inmediatamente hemorragias musculares con Aflatoxinas. El tema es más complejo y requiere un diagnóstico diferencial minucioso. He aquí un ejemplo donde los cortes histopatológicos indicaban que no se trataba de ésta etiología. Fue diagnosticado como ENC.
Miguel Berger, buenas tardes.
Muy interesante el caso que comparte, gracias por haberlo hecho!
Efectivamente, para hacer el diagnóstico de aflatoxicosis, es idóneo tener el análisis del insumo o alimento que consumieron las aves, para determinar si los niveles de contaminación pueden o no estar relacionados a las lesiones.
En referencia a las hemorragias que se originan en los músculos por aflatoxinas, me gustaría comentar que, debido a que el músculo pectoral profundo presenta menor irrigación sanguínea; lo que se observaría en casos de aflatoxicosis serían petequias (puntos rojos).
Lesiones equimóticas, como se observan en la foto que usted comparte, son mayormente encontradas en músculo de la pierna; vuelvo a repetir, me refiero a casos relacionados con aflatoxicosis.
Preguntas:
1.¿Realizaron el análisis de micotoxinas en el alimento?
2. ¿Qué otras pruebas diagnósticas fueron realizadas?
Gracias y saludos, Zoila
Un pequeño aporte al caso: considero que por desgracia son muy pocas las enfermedades que pueden manifestarse con un solo signo patognomónico. esto hace mas difícil la tarea de ponerle el cartel al diagnóstico. A veces por la presión del dueño de la empresa o por simplificar se comunica un diagnóstico único e "irrefutable"????. Pueden coexistir virus con micotoxinas, con bacterias y protozoos y deficiencias nutricionales y de manejo etc etc. ???. Quien fue el agente primario??.
con respecto al aislamiento del hongo causal de aflatoxinas, considero poco útil ya que puede aislarse una cepa no productora o no estar presente, y si estar la micotoxina ya que es termoestable y el hongo no...
