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Argentina - Aceitera General Deheza fabricará lecitina de soja

Publicado: 10 de noviembre de 2006
Fuente: Diario La Voz del Interior, Córdoba
La empresa Aceitera General Deheza (AGD) sumará el próximo año una nueva inversión en su complejo industrial ubicado en la localidad que le da su nombre. Se trata de una planta para fabricar lecitina de soja, un subproducto de la elaboración de aceite muy demandado en las industrias farmacéutica y alimenticia y con un alto valor comercial. Sus usos son variados: desde suplemento dietario hasta como emulsionante, para evitar que el chocolate y la manteca de cacao se separen en una tableta. El futuro establecimiento, que demandará una inversión en equipamiento de 6,9 millones de pesos tendrá una capacidad de elaboración de 70 toneladas diarias. "Por cada tonelada de soja que se muele se obtiene el uno por ciento de lecitina", indicó una fuente de la empresa. La tecnología de la nueva planta, que estará operativa a mediados de 2007, es de origen estadounidense. En el complejo ubicado en el departamento Tercero Arriba, el más importante dentro de su estructura, la aceitera puede procesar diariamente siete mil toneladas de oleaginosas (soja, girasol y maní) y cuenta con una capacidad de almacenamiento de más de un millón de toneladas de granos y 60 mil toneladas de aceites. "Su incorporación permitirá incrementar el valor agregado de los productos agroindustriales de la compañía, a través de la incorporación de un nuevo productos destinado al mercado local y al exterior", indicaron desde la aceitera. Hasta hace algún tiempo, la encargada de elaborar la lecitina dentro de la estructura de AGD era la planta industrial ubicada en Chabás, en la provincia de Santa Fe, donde desde 1994 fabrica harinas descascaradas de alta proteína y aceite de soja. Allí, las instalaciones tienen una capacidad de procesamiento de cuatro mil toneladas de soja por día, con una infraestructura para almacenar más de 350 mil toneladas de semillas, pellets y aceites. Otras inversiones. A pesar de su distancia con el puerto, el complejo ubicado en General Deheza sigue siendo estratégico para los negocios de la aceitera. Su predio, donde funciona la sede central de la empresa, es un permanente receptor de nuevas inversiones y de procesos de modernización. En el primer trimestre del año comenzó a funcionar una planta para el descascarado en caliente del poroto de soja, la más moderna del país en su tipo. La técnica, a través de la cual se le extrae la cáscara a la oleaginosa, permite elevar del 44 al 49 por ciento el nivel de proteína en las harinas. Una estructura de hormigón armando de 112.500 metros cúbicos (50 metros de largo, por 50 de ancho y 45 de alto), está preparada para recibir en el futuro una planta de crushing (molienda) de la oleaginosa. La generación de energía es otro de los tópicos en los cuales la empresa pone el foco. Ya está definida la incorporación de una turbina, a partir de un desembolso de 10 millones de dólares, que le permitirá convertir el vapor, que hoy genera una caldera alimentada con el residuo del maní y el girasol, en energía eléctrica. Con una generación de 100 toneladas de vapor por hora, esa fuente de energía hoy abastece a buena parte del complejo industrial. Sólo el acondicionamiento y el procesamiento de la soja (puede superar 1,5 millón de toneladas al año) demanda el 50 por ciento del vapor producido. Con el resto, funciona la refinería y la extracción con solventes del girasol. Con la incorporación del generador eléctrico, que será provisto por la empresa Siemens, la aceitera se autoabastecerá de más del 60 por ciento de la energía que necesita el complejo.
Fuente
Diario La Voz del Interior, Córdoba
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