análisis sensorial de Cafe, variedad Lempira

Publicado: 18 de julio de 2016

Por: Saudy Lainez

análisis sensorial de Cafe, variedad Lempira

Para determinar la buena calidad en el Cafe es necesario conocer sus fragancias, su acidez su dulzura su cuerpo, estas son unas de las tantas cualidades que podemos determinar, y ahí es donde conoceremos si realmente se hacen un beneficiado, un buen ,manejo de finca es decir todo el proceso de trazabilidad desde selección de siembra a la taza.

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Saudy Lainez

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