Tendencias del consumo de alimentos cárnicos a nivel global
"Presidente y director ejecutivo, Cnadian Poultry & Egg Processors Council"
Ha sido presidente y director ejecutivo del Canadian Poultry & Egg Processors Council (CPEPC) desde mayo de 2003. Antes de esa fecha, trabajó para Maple Leaf Foods y su predecesor, Canada Packers Poultry, durante 27 años. Durante su permanencia en Maple Leaf se dedicó por completo a la industria avícola e incluyó varios roles de gestión en ventas, operaciones, adquisiciones y relaciones con la industria desde Saskatchewan, a través de New Brunswick, Nueva Escocia y Ontario. A lo largo de su carrera avícola, ha desempeñado funciones como Director y Presidente en varias Juntas relacionadas con la industria tanto en Canadá como a nivel internacional.