La combinación de microbios de inclusión directa y enzimas xilanasa, amilasa y proteasa mejora la digestibilidad de los nutrientes, la salud intestinal, el desempeño y el bienestar de los pollos de engorda
La Dra. Yueming Dersjant-Li recibió el Doctorado en Nutrición Animal de la Universidad de Wageningen, Holanda en el 2000. Su proyecto de Doctorado fue: Impacto de la diferencia catión anion dietario en peces y cerdos: un estudio comparativo. En 2000/2001 se involucró en un poyecto posdoctoral con el Grupo de Pesquerias y Piscicultura de Wageningen University.
De 2002 al presente, ha estado trabajando en la industria de alimentos para animales con enfoque principalmente en nutrición de monogástricos. De 2002 a 2012, Yueming trabajó como nutriologa como nutricionista con la División de Ingredientes de Especialidades (Europa) de Archer Daniels Midland (ADM). Durante 2010-2012, trabajó parcialmente con Schothorst Feed Research como Gerente Técnico. Durante este período su trabajo involucró principalmente la nutrición de animales jóvenes, como lechones y becerros, con especial atención en alimentar aditivos, e ingredientes / especialidades.
Desde diciembre de 2012 ha estado trabajando como Científica del Equipo Global de Innovación de Danisco Animal Nutrition/ Dupont IB. Actualmenta su área de investigación principal es en soluciones nutricionales para mejorar la salud intestinal en pollos, así como aplicacviones de enzimas en animales no-rumiantes. Ha publicado numerosos artículos en journals arbitrados, memorias de conferencias y revistas comerciales.