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ZAPALLO, ES RECOMENDABLE PARA EQUINOS???
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Jorge Pozo
Ing. Civil
Chile - Coquimbo

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4
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  17/03/2008
ZAPALLO, ES RECOMENDABLE PARA EQUINOS???

Señores, quisiera saber si el zapallo curcubita máxima Duch, conocido en Chile como zapallo camote, de gran tamaño y de color anaranjado, pudiera servir como alimento para caballos, he investigado su aporte nutricional, tiene beta caroteno, precursor de la vitamina A,
A continuación muestro un cuadro de un estudio de la Universidad Católica de Chile.

Composición nutritiva de 100 gramos de zapallo camote cocido.

Componente Contenido Componente Contenido
Agua 89,00 % Sodio 1,00 mg
Carbohidratos 8,80 g Vitamina A 357,00 UI
Proteína 1,00 g Tiamina 0,08 mg
Lípidos 0,50 g Caroteno 0,32 mg
Calcio 14,20 mg Riboflavina 0,02 mg
Fósforo 20,10 mg Niacina 0,69 mg
Fierro 0,34 mg Ácido ascórbico 9,80 mg
Potasio 439,00 mg Valor energético 39,20 cal

Fuente: UNIVERSIDAD CATÓLICA DECHILE, 2005.

Señores, me interesa saber si alguno de ustedes ha tenido alguna experiencia alimentando equinos con ZAPALLO, ya sea crudo o cocido, les rogaría me lo hicieran saber, agradeceré la intervención de un Veterinario.
Desde ya, gracias.
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