ATENCIÓN!!! Esta empresa NO comercializa sus productos en Ingrese su demanda

Yeralbum - Plasma en polvo

Descripción:
* Plasma en polvo secado por método spray.-
* Origen : bovino.-
* Forma : Polvo.-
* Olor : Característico.-
* Color : Blanco amarillento.-
* Sabor : Prácticamente neutro.-

Análisis químico:
* Proteínas (base seca)......................72 % min.
* Cenizas.........................................16 % máx.
* Humedad........................................7 % máx
* Solubilidad.....................................96 % min.
* Digestibilidad..................................96 % min.
* Gelificación(10%, 30min., 80°C)........300 gr/cm2

Análisis Bacteriológico:
* Rto. Aeró. Mesóf. Tot.(/g) en el orden de..105 max.
* Escherichia coli (/25 gr).........................ausente
* Salmonella (/25 gr)...............................ausente

Presentación:
* Envasado en bolsas de papel (tres pliegos) e interior de polietileno grueso con capacidad para 20 Kg.

Almacenamiento:
* En sitio fresco, seco y ventilado .
* Consumir dentro de los 12 meses a partir de la fecha que figura en el envase.-

Aplicaciones:
* Para la elaboración de alimentos para cerdos, peces, mascotas, etc.
* En la elaboración de fiambres en la proporción de 1,0 g./Kg. de masa al 5%. El agregado de YERALBUM se realizará por espolvoreo sobre la carne magra durante la adición del hielo ó el agua. La coagulación del plasma se efectuará en la cocción.-
* Pastas, panes, tortas, helados, sopas, salsas.-
* Industria farmacéutica y cosmética.-

ENGORSPROD 781-4 20080516

• Argentina - Yeruvá SA premiado entre Los mejores del campo argentino
• Argentina - Yeruvá S.A. esta participando de la Expo Rural San Francisco 2005

• Yeralbum - Plasma en polvo
• Yerhem - Hemoglobina en polvo
• Yeruvá - Sangre Entera en polvo