INFORMACION
GENERAL
Durante muchos años se ha utilizado la cloración como uno de los métodos
más adecuados para proteger y purificar el agua, adicionando cloro o
sus compuestos por procedimientos manuales o mecánicos, por su acción
bactericida y germicida, entendida de modo general como desinfectante.
El coeficiente fenólico del cloro es elevado, pero su acción germicida
se ve reducida notablemente por la existencia de materia orgánica siempre
presente en el agua, en mayor o menor medida.
El empleo de cloro como germicida no produce organismos resistentes,
pero al utilizar el agua tratada para consumo directo como bebida o
preparación de alimentos, es necesario eliminar su contenido de cloro
residual por los sabores y olores desagradables e impropios que presenta,
lo que involucra el inconveniente y riesgos que al eliminar ese contenido
de cloro residual, no se previene ni evitan nuevas recontaminaciones.
De aquí que la utilización del cloro en el tratamiento o purificación
del agua para consumo directo como bebida o en la industria alimenticia,
no sea lo más recomendable de acuerdo a los actuales productos con nueva
tecnología, aún cuando se reconozca su elevado poder biocida, con una
buena capacidad instantánea de actuación ante bacterias existentes.
CONCEPTOS Y DEFINICIONES.
La cloración y la hipocloración son procedimientos para agregar cloro
al agua y sólo difieren en los medios que se emplean. Por la cloración
se adiciona cloro elemental, liquido o gaseoso; en la hipocloración
se utilizan distintos medios manuales o mecánicos, empleando sustancias
que al descomponerse en contacto con el agua liberan cloro, como es
el caso de los hipocloritos de calcio o de sodio y ciertas sales derivadas
de uno u otro.
Cualquiera que sea el procedimiento o producto utilizado para clorar
con el fin de conseguir la adecuada desinfección o purificación del
agua, es imprescindible que posea capacidad o poder oxidante. Esta capacidad
oxidante determina su potencia para desinfectar, la cual está directamente
relacionada con la cantidad de cloro.
Los microorganismos y la materia orgánica presentes en el agua a ser
tratada, consumen al ser destruido, de todo o parte del contenido de
cloro disponible de los cloradores tradicionales y el remanente de aquel,
una vez cubierta la cantidad de cloro requerida en la desinfección,
se denomina cloro remanente.
Aunque comúnmente aceptado, es un error el creer que la desinfección
del agua suprime toda contaminación bacteriana o también que aplicado
correctamente un proceso de desinfección, se logra un agua de calidad
satisfactoria. El contenido de bacterias de un agua tratada será siempre
proporcional al que la misma tenia antes de su tratamiento y por ello
deberán seleccionarse procedimientos que aseguren técnicas o productos
para obtener aguas tratadas para consumo humano con valores menores
a 2 UFC/100 ml que son los que actualmente recomiendan los organismos
especializados sobre calidad de agua.
El agente de saneamiento y de purificación debe reunir las características
más adecuadas , tanto en su capacidad germicida y bactericida inicial
como en la persistencia de su efecto residual que será mayor cuanto
mayor sea la cantidad de cloro que permanece en el agua sin volatilizarte.
Es bien conocido que un gran porcentaje de la contaminación se origina
en las plantas de fabricación y agua corriente, por lo que es imprescindible
contar con un bactericida, fungicida, alguicida, viricida que sea aceptado
para el consumo humano y que no sea cancerígeno como ocurre con los
amonios cuaternarios. Igualmente no deben causar lesiones o enfermedades
renales por su acumulación en el organismo, como está demostrado que
ocurre con aquellos cuyo ingrediente activo es la plata coloidal.
Básicamente hay dos procesos indirectos de acción de los purificadores
o desinfectantes. Según se trate de unos o de otros, los resultados
inmediatos y finales son completamente distintos. Algunos, los más comunes
y tradicionales, actúan por cloración; otros de formulación tecnológica
actúan por oxidación. Entre los agentes clorantes se encuentran los
hipocloritos que atacan los microorganismos por cloración, pero destruyendo
también la materia orgánica antes de su tratamiento. En caso de utilizar
hipocloritos, nunca se podrá tener certeza de una correcta potabilización,
ni del remanente posible del cloro residual, dado que dependerá de cada
tipo de agua. Los hipocloritos dejan además olores y sabores desagradables,
son corrosivos y tóxicos: Aplicados directamente sobre la superficie
de productos alimenticios como frutas o verduras las queman. Los hipocloritos
son sustancias inestables e irritantes porque tienden con mucha facilidad
a volver al cloro a su estado gaseoso natural.
¿Que es VIBREX?
Es la marca registrada de American Agroindustries para su dióxido de
cloro, un agente desinfectante de amplio espectro útil en todo tipo
de industria, posee amplias ventajas en comparación con otro agente
higienizante.
¿Es similar VIBREX que Cloro?
Aunque el dióxido de cloro (VIBREX), lleva en su nombre la palabra cloro,
su comportamiento químico es diferente al del cloro. Un solo átomo puede
marcar una diferencia infinita. Lo mismo sucede con el Hidrógeno, aislado
resulta explosivo pero cuando se combina con el oxigeno se convierte
en óxido dihidrogenado llamado AGUA.
¿Cómo se emplea VIBREX en tratamientos
de aguas y cómo trabaja?
Actualmente en Norteamérica se emplea como desinfectante primario en
aguas superficiales para el control de olor y sabor. Es un biocida efectivo
a concentraciones tan bajas como 0.1 p.p.m y sobre amplios rangos de
pH, penetra la pared celular y reacciona con los aminoácidos de la célula
eliminando al organismo. Estudios toxicológicos han demostrado que el
único subproducto de la desinfección con dióxido de cloro, EL CLORITO,
no representa riesgo significativo para la salud.
¿Tiene alguna otra aplicación VIBREX?
Se emplea extensamente en el blanqueo de pulpa de papel y en su proceso
de manufactura, también es utilizado como agente desinfectante en la
industria alimenticia, el lavado y desinfección de frutas y vegetales,
esterilización de equipo de proceso, agua y control de olor.
En procesos industriales se emplea para el tratamiento del agua en torres
de enfriamiento, en pozo petroleros para la eliminación de sulfuros,
en la industria textil para el blanqueo de las fibras textiles, para
el tratamiento de aguas residuales y en materiales médicos de desecho.
¿Por qué emplear VIBREX en lugar de cloro?
Debemos entender que ambos son poderosos agentes desinfectantes. El
cloro ha sido tradicionalmente el medio más común para mantener el agua
segura para el consumo humano en todo el mundo. Entre otras ventajas
que ofrece VIBREX se encuentra: la eliminación de compuestos organoclorados
que se catalogan como cancerigenos; la facilidad en su manipulación
y la seguridad que representa al operador, el echo de no proporcionar
olor ni sabor al componente que lo recibe.
¿Es toxico?
La experiencia en aplicaciones han demostrado que es un compuesto seguro
cuando es manejado adecuadamente. Sin embargo por ser un compuesto químico
oxidante es importante seguir detalladamente las indicaciones para su
manipulación y operación.
¿Es costoso?
Comparado con el cloro puede resultar algo más costoso pero proporciona
un alto rendimiento y beneficios que finalmente representaran un ahorro
sustancial.
¿Puede ser almacenado?
Siempre que se mantenga en condiciones estándar de almacenamiento (Lugar
fresco, seco y protegido de la luz), podrá estar almacenado durante
doce (12) meses sin sufrir ninguna alteración considerable.
¿Cómo afecta al medio ambiente?
De echo es considerado como una tecnología protectora del medio ambiente.
¿CÓMO ACTUA EL VIBREX?
VIBREX, ataca los microorganismos por oxidación de los componentes de
la membrana celular. Interacciona con los componentes de las estructuras
externas de los mismos para destruirlos e impedir su renovación; VIBREX,
perfora la pared celular del microorganismo patógeno causándole pérdida
del protoplasma y la destrucción del microorganismo, penetra en la barrera
osmótica de la membrana de las células y al lograrlo desnaturaliza las
proteínas e interrumpe reacciones metabólicas especificas que son vitales
para esas células.
No destruye la materia orgánica (Vitaminas, Proteínas, Etc) presente
en el agua porque solo ataca a los microorganismos potencialmente patógenos.
VIBREX, conserva la capacidad oxidativa del cloro. No deja olores ni
sabores, no es corrosivo ni tóxico. Además puede ser aplicado en el
lavado de verduras, frutas, carnes u otros alimentos, con el beneficio
de no quemar ni alterar su sabor.
VIBREX, contiene cloro por lo que estabilizado no es irritante ni se
degrada o volatiliza con facilidad, manteniendo una prolongada acción
residual que elimina la periodicidad o frecuencia de aplicaciones.
USOS DEL VIBREX AGUA RESIDUAL:
El VIBREX, está concebido para el tratamiento y desinfección del agua
residual de los procesos industriales, disminuyendo considerablemente
los problemas de contaminación ambiental.
AGUA DE RECIRCULACIÓN:
El VIBREX, permite la descontaminación del agua en los sistemas de recirculación
(Torres de enfriamiento, pasteurizados,etc.) pudiéndose reutilizar el
agua por períodos más prolongados.
AGUA PARA CONSUMO HUMANO:
VIBREX, es el producto adecuado para tratar el agua para el consumo
directo humano, infusiones o bebidas y para la elaboración de alimentos.
DESINFECCIÓN DE TANQUES DE ALMACENAMIENTO
DE AGUA:
Aplicado según a las instrucciones, desinfecta con seguridad las superficies
interiores de los tanques de almacenamiento de agua potable y tuberías
de suministro.
LAVADO DE MATERIAS PRIMAS EN LA ELABORACIÓN
DE ALIMENTOS:
En el lavado de materias primas, como frutas, vegetales, carne, pescado
Etc. en el proceso de elaboración de alimentos para el consumo humano,
el uso de VIBREX previene la contaminación con Salmonella, Lysterias,
Virus de la hepatitis entre otras.
LIMPIEZA Y PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS:
Desinfección y preservación de alimentos para el consumo en crudo como
frutas, verduras, hortalizas y productos del mar entre otros.
ESTERILIZACIÓN DE EQUIPOS EN PLANTAS DE
ALIMENTOS:
Las plantas, sus equipos, las materias primas y sus productos finales
están expuestos a la contaminación, VIBREX posibilita la prevención
y esterilización completa.
OTROS USOS:
Esterilización de paredes y pisos en plantas de incubación, mataderos,
granjas. Desinfección de instalaciones hospitalarias, mobiliario de
alimentación (Restaurant)
CARACTERISTICAS DEL VIBREX.
- Suave olor a ozono.
- Su ph es hasta 11-12.
- Es incoloro con tendencia a amarillo claro.
- No es corrosivo en las dosis recomendadas.
- Presentación en tambores de 20 y 45 Kgs.
- Almacenamiento hasta un año en lugar
fresco y cerrado.
- No es toxico, siendo un tratamiento efectivo
y económico.
- No altera las características organolépticas
de los alimentos.
- La densidad de vapor es de 1.063Grs/Ml
a 20 Grados Centígrados.
- Dosificación dependiendo del tratamiento
entre 5 ppm hasta 100 ppm.
- Es bactericida, fungicida y alguicida
liquido para el tratamiento de agua.
BENEFICIOS DEL VIBREX.
- Es Incoloro e inoloro.
- No ataca a la materia orgánica.
- De fácil dosificación y aplicación.
- No es irritante y no despide gases.
- No es toxico corrosivo, ni flamable.
- Prolonga estabilidad y efectividad.
- Actúa en aguas duras (300 ppm Ca).
- Rango optimo de acción, pH de 6 a 10.
- No altera sabores de comidas, bebidas
o infusiones.
- No causa mutaciones ni alergias y no es
cancerígeno.
- Alta solubilidad, no deja residuos ni
cuerpos en suspensión.
- Económico en dosis bajas mantiene una
acción residual prolongada.
USOS DEL VIBREX.
- Tratamiento de aguas residuales.
- Potabilización de agua para consumo humano.
- Desinfección del agua para el consumo
animal.
- Tratamiento de agua en sistemas de recirculación.
- Purificación y saneamiento en hospitales
y hoteles.
- Desinfección en granjas e instalaciones
ganaderas.
- Desinfección de tanques de almacenamiento
de agua.
- Lavado de materias primas para la elaboración
de alimentos.
- Higiene y desinfección de equipos en plantas
de procesamientos.
- Desinfección y prevención de alimentos
para el consumo directo.
BENEFICIOS DEL VIBREX EN LA SALUD HUMANA.
- No es alérgico ni carcinógeno.
- No forma precursores del cáncer.
- No es irritante y no despide gases.
- No es tóxico, corrosivo y tampoco inflamable.
- No crea trihalomatanos ni sustancias tóxicas.
BENEFICIOS DEL VIBREX EN LA CALIDAD DEL AGUA.
- Suaviza el agua.
- Previene la recontaminación.
- No afecta el olor color y sabor.
- Descompone algunas sustancias contaminantes
del agua.
BENEFICIOS DEL VIBREX EN LA ACCION GERMICIDA.
- No reacciona en materia orgánica.
- Elimina el 99,99% todos los patógenos.
- De rápido efecto y acción residual prolongada.
- Es un espectro de acción contra bacterias,
hongos, virus y algas.
DIFERENCIAS ENTRE VIBREX Y EL HIPOCLORITO DE SODIO:
TOXICIDAD: VIBREX, no es tóxico, reacciona
con materia orgánica para formar halogenados. El Hipoclorito de Sodio,
en forma de iones de cloritos causa un descenso del glutathione en los
glóbulos rojos de la sangre a niveles de 10 a 100 ppm. Adicionalmente
el ion clorito, resultante de la disociación del hipoclorito de sodio,
reacciona con la materia orgánica formando compuestos clorogánicos,
como el triclorometano y cloro fenoles, que pueden ser mutagénicos o
carcinogénicos.
MECANISMO DE ACCION: VIBREX, actúa
por oxidación, el Hipoclorito de Sodio actúa por clorinación, vía disociación
para formar iones de Hipoclorito.
CORROSIVIDAD:
VIBREX, no es corrosivo: El Hipoclorito de Sodio es corrosivo, debido
a la formación de los iones de Hipoclorito, solución acuosa que se acidifica.
CLORO RESIDUAL: VIBREX, conserva
por tiempo prolongado un residual de cloro, cuya actividad microbicida
es complementaria a la energética acción oxidante del dióxido de cloro
gracias a su gran estabilidad, lo que le permite permanecer 8 a 10 veces
más tiempo en el agua que los agentes clorantes tradicionales.
El Hipoclorito de Sodio en contacto con el agua se volatiliza rápidamente
desapareciendo todo o parte de su contenido de cloro residual es muy
limitado y no pudiendo impedir nuevas recontaminaciones.
ESTABILIDAD: VIBREX, es muy estable,
la pérdida de su concentración se sitúa en un rango de+ ó - 0,3% durante
un lapso de 2 años.
El Hipoclorito de Sodio envejece rápidamente por la sola acción del
tiempo, recomendándose por sus propios fabricantes mantenerlo en lugares
oscuros y no ser empleado después de 120 días de producido.
PUNTOS IMPORTANTES DEL VIBREX:
- Una (01) parte por millon (PPM) de Dioxido
de Cloro es igual a un (01) Mg (Miligramo) de dioxido de Cloro.
- El patron de solución basico para VIBREX
es de una concentración del diez (10) porciento (100.000 ppm).
- VIBREX en polvo contiene 750.000 ppm de
Dioxido de Cloro.
- VIBREX en polvo se disuelve completamente
en agua y no necesita ser acidificada para acción Anti-Microbiana.
- Cuando el VIBREX en polvo (Sal) es aplicado
en solucion permanece en la solución por varios días y se convierte
activado naturalmente despues de cinco (05) minutos, su efecto antimicrobial
es inmediato y su actividad lenta y prolongada, elimina el 99,99%
todos los patogenos.
- El tiempo de retención para el tratamiento
de inmersion de comestibles es de 30 a 40 minutos.
- El efecto residual es de 5 a 15 días dependiendo
de la cantidad de ppm aplicado.
- VIBREX no reacciona con materias organicas
(no quema tejidos) no deja olor y no afecta el color de las materias
tratadas.
- Cuando se desea acidificar al VIBREX debe
ser disuelto por debajo de una solucion de 4.000 ppm (0,4%). Esto
se hace primeramente disolviendolo en una solucion al diez (10) porciento
y entonces a una solución de 4.000 ppm: Mezclar un (01) Kgs de VIBREX
polvo en 6,5 Lts de agua. Esta mezcla dara 7,5 Lts de VIBREX 10% (100.000ppm).
Añadir 24 Lts de agua a la solución anterior, para formar 25 litros
de 4.000 ppm. Añadir de 15 a 20 gotas de acido citrico (36% de concentración)
u otro debil Para bajar el PH entre 6 a 7. Bajando el Ph se libera
el gas dioxido de cloro contenido en la solución para una acción inmediata
y poderosa pero disminuye el dioxido de cloro remanete en la solucion.
- Cuando se maneje la solución VIBREX al 10'%
para bajar el PH se debe usar equipo de seguridad. Nunca baje el PH
de la solución VIBREX que esta por encima de 4.000 ppm.
Siempre use la solución inmediatamente una vez bajado el PH.
ACTIVIDADES DEL VIBREX COMO MICROBICIDA
Estudios realizados en diversos laboratorios
de varios Países, sobre las propiedades microbicidas de ingrediente
activo del VIBREX, lo han reconocido como uno de los más potentes disponibles
actualmente. Permanentemente los estudios incorporan nuevos resultados
y en los patógenos siguientes ha sido probada su efectividad.
| Bacterias |
PSEUDOMONAS
AERUGINOSA
PSEUDOMONAS SPECIES
ENTEROBACTER HAFNIAS
PROTEUS VULGARIS
KLEBSIELLA PNEUMONIAE
SALMONELLA TYPHI
SALMONELLA ENTERIDITIS
SALMONELLA CHOLERAESUIS
SALMONELLA TYPHOSA
CORYNEBACTERIUM NUCLEATUM
SARCINAE LUTAE
STREPTOCOCCUS PYROGENES
STREP 1,2,3
MYCOBACTERUM SMEGMATIS
VIBRIO CÓLERA
|
CAMPYLOBACTER
JEJUNI
FLAVOBACTERRIUM SPECIES
YERSINIA ENTEROLITICA
CLOSTRIDIUM SPOROGENOS
CLOSTRIDIUM DIFICILE
CLOSTRIDIUM PERFRINGES
FUSOBACTERIUM NUCLEATUM
BACILUS SUBTILIS
BACILUS MEGATARIUM
BACILUS CEREUS
BIFIDOBACTER LIBERIUM
STAPHYLOCOCCUS AUREUS
STAPHYLOCOCCUS FAECALIS
MYCOBACTERUIM KANSASII
ANTRAX
|
| |
|
| HONGOS
|
CANDIDA
ALBICANS
SCOPULARIOPSIS SPECIES
TRICHOPHYTON MENTAGROYTES
MUCOR SPECIES
SAAHAROMMYCES CEREVISIAE
HERPES VIRUS I
HERPES VIRUS II
ADENOVIRUS
COXSACKIEVIRUS
ECHOVIRUS
INFLUENZAE
FELINE PARVOVIRUS
MOUSE FLU
BLUETONGUE VIRUS
MOUSE ENCEPHALOMYELITIS |
MVM
NEWCASTLE
IRIDOVIRUS
ASPERGILLUS NIGER
ASPERGILLUS FLAVUS
FUSARIUM SPECIES
FONSECAEA PEDROSOI
POLIOVIRUS
ENCEPHALOMYOCARDISTIS
RHABDOVIRUS
VACCINA VIRUS
VESICULAR STOMATITIS VIRUS
PARA INFLUENZAE
MOUSE HEPATITIS VIRUS
MOUSE POLIO VIRUS |
| |
|
ALGUNOS EJEMPLOS DE EFECTOS MICROBICIDA
DEL VIBREX.
| GERMEN
PATÓGENO |
VIBREX
(ppm/ml) |
TIEMPO
EN MINUTOS |
Staphylococcus Aureus
Streptococcus Faecalis
Mycobacterium Tuberculosis
Bacilus Antharacis
Clostridium Botulinum
Escherichia Coli
Salmonella Typphymorium
Aspergillus Niger
Hepatitis Type B |
0.304
0.19
19.00
0.95
0.95
0.02
0.04
38.00
0.66 |
0.5
2.0
3.0
12 0.0
120.0
1.0
1.0
60.0
2.0 |
DOSIS Y ALGUNAS APLICACIÓNES DEL
VIBREX.
| UTILIZACION |
METODO
DE APLICACION |
DOSIS
(p.p.m) Lts |
| Agua |
Tratamiento |
25 a 50 |
| Agua p/ Beber |
Tratamiento |
5 |
| Agua p/ Alimento |
Tratamiento |
5 |
| Agua p/ Infusiones |
Tratamiento |
5 |
| Hielo |
Tratamiento |
30 |
| Frutas y Vegetales |
Lavar |
25 a 50 |
| Pescado |
Lavar |
50 a 100 |
| Langostino, Camarones |
Lavar |
75 a 100 |
| Pollos |
Lavar |
25 a 50 |
| Carnes |
Lavar |
75 a 100 |
| Utensilios |
Lavar |
20 a 40 |
| Tanques de Deposito |
Lavar |
50 a 100 |
| Superficies |
Nebulizar |
50 |
| Granjas, Plantas Etc. |
Nebulizar |
40 a 50 |
| Cocinas |
Spray |
50 a 75 |
| Equipos Avícolas: Tanque |
Lavar |
50
a 75 |
PRUEBAS DEL VIBREX.
Muestras de VIBREX disponibles
para pruebas de campo a clientes interesados en consumirlo.
Ofrecemos protocolos y consultas técnicas para la diferentes aplicaciones
recomendadas.
HOJA DE SEGURIDAD.
Nombre Comercial: VIBREX Solución
Germicida para el tratamiento de Aguas, e instalaciones agro/industriales.
Constitución Química: Sales de Calcio
y sodio ( 7R0,000 ppm de precursores ingrediente activo.) 500,000 ppm
dióxido de cloro.
Reacción de la solución acuosa alcalina:
Apariencia: Liquido amarillo verdoso
pálido.
Estabilidad de la solución: Tiene
una estabilidad virtualmente ilimitada almacenado bajo condiciones normales.bajo
techo.
Estabilidad a la Dureza del Agua: Efectivo
entre pH4 y pH 10. Estable a cualquier grado de dureza que presente el
agua.
Miscibilidad: El producto no debe
ser mezclado con sustancias reductoras ó ácidos. Densidad: (Kgs/Lts) =
1.13 - 1.15 Inicio
Cristalización: aproximadamente a
los 18º C. Solución acuosa, contenido 10% de Dióxido de Cloro:
Usos: Germicida para tratamiento
de aguas.
Comportamiento a la corrosión: No es corrosivo a la concentraciones
recomendadas.
Almacenamiento: La solución tiene
estabilidad ilimita en condiciones normales. Almacene el producto en lugares
frescos, secos y protegidos de los rayos solares.
Datos Físicos:
Olor: Característico (ligeramente
a ozono) pH 10.0-12.0.
Densidad: 1.13 - 1.15 Kg/Lt
En polvo: dióxido de cloro : (70%).
Solubilidad en agua: totalmente Soluble.
Información de la Reactividad:
Reactividad: Oxidante.
Condiciones que deben evitar: Temperaturas
superiores a 175 C y contaminación con materias extrañas.
Materiales Incompatibles.
Ácidos, agentes reductores, materiales combustibles, algunos solventes
y azufre.
Información para el transporte:
Oxidante 1496 clase C.
Procedimiento para derrames:
Use grandes cantidades de agua para diluir el derrame, utilizar equipo
de protección.
Equipo Protector Personal:
Respirador para gas ácido, Anteojos de seguridad y guantes cuando se acidifica
a concentraciones mayores de 4,000 ppm.
Precauciones para el manejo y almacenamiento:
Oxidante, evite el contacto con otros materiales, evite ingerir el producto
sin antes diluirlo a las concentraciones recomendadas y evite el contacto
con la piel y ojos, lávese con agua fresca.
Primeros Auxilios:
Ojos y piel: enjuague de inmediato los ojos y la piel con grandes cantidades
de agua durante 15 minutos. Ingestión: no provoque vómito, tome grandes
cantidades de agua y consulte al médico. ENGORSPROD 780-3881 20091108