Porcicultura - Utilizar jugo de la cana - Genética


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01/05/2008

Frank M Venegas
Granjero/granja Agricola Norita
San Jose - Costa Rica

Utilizar jugo de la cana

Estimados foristas.
Me gustaría saber si alguien por asi en esta red ha canalizado la alternativa de utilizar el jugo de cana de azúcar como
alternativa alimenticia en cerdos desde destete hasta engorde. Se que el suero de la leche es excelente para ese fin pero no tengo mucha información sobre lo del jugo de la cana. La razón por la cual quiero saber es porque el bastago lo pienso utilizar como fibra alimenticia en la elaboración de un ensilaje junto con pasto cortado de: Maralfalfa Camerún y proteínas como la Cratylia, Morera, Nacedero y la Moringa ( Marengo )
Obviamente el bastago sirve como cama una vez bien seco para las aves ( gallinas ) pero le veo mas utilidad como suplemento alimenticio en el ensilaje. Como les repito si alguien tiene experiencia en esto me gustaría que la compartiéramos con los demas miembros de este foro pero en una forma bien concreta ya que veo muy típico de muchos creer que uno tiene los mismos conocimientos técnicos y no es asi considero que si uno quiere ayudar debe de ser mas explícitos o de los contrario mejor ni tratar de hacer enredos. Gracias

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06/05/2008

Wilyer García Arboleda

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Cordial saludo respetado Frank M Venegas

El jugo de caña sería una buena fuente de energía para los cerdos, pero obviamente en niveles de inclusión bajos ya que eventualmente si se suministrasen grandes cantidades del mismo se podrían llegar a generar diarreas, además se debe tener en cuenta que este debe ser consumido por el cerdo lo antes posible pues es muy fácil que se fermente si permanece mucho tiempo en los comederos.

En cuanto a la utilización del vástago de la caña para ensilaje pues en realidad este no haría aportes significativos a la dieta de rumiantes pues sin el jugo de la caña no es más que fibra y un poco de cenizas y adicional a esto un material tan seco es muy difícil de fermentar en un ensilaje. Lo que podría hacer es deshidratar la caña, con todo y jugo y utilizarla así para la alimentación del ganado.

Espero que esta información le sea de utilidad.

Hasta pronto.

06/05/2008

Frank M Venegas
Granjero/granja Agricola Norita
San Jose - Costa Rica

Muchas gracias por su comentario ya que en el usted muestra sus conocimientos y tiene mucha razón lo que se me olvido recalcar es que mi interés en utilizar el bastago de la cana es porque lo mas primordial en si es la parte superior o el cohollo y para sacarle mas provecho me gustaría eso poder utilizar el bastago como fibra en la dieta pero reconozco que no aportara grandes beneficios alimenticios porque en el jugo es donde están ellos.
Otra alternativa seria aprovechar el bastago como cama de piso en el establo para las vacas o caballos o también en las aves.
No se usted haya tenido experiencia en mezclar estos componentes para sacar un mejor ensilaje convienando el Maralfalfa / Camerún / Cana de azúcar / y las proteínas como el Nacedero / Morera / Cratylia y Moringa. La idea es suministrarle esta ración a el ganado lechero en un sistema se- estabulado pero tratando de sacarle mas ventaja a la época seca ya que en el verano cuento con suficiente pasto de piso.
Gracias nuevamente

07/05/2008

Wilyer García Arboleda

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Cordial saludo respetado Sr. Frank M Venegas

Tratándose del cogollo de la caña el asunto es más diferente porque esta parte si tiene un valor nutritivo de relevancia, con respecto al vástago pues sería más útil como cama, normalmente aquí en Colombia se le suele utilizar en los trapiches para quemarlo como combustible necesario para concentrar el jugo de la caña y hacer panela o melaza (artesanalmente).

He elaborado ensilaje de avena asociada con vicia, su idea ensilaje está bien, pero debe tener en cuenta que al momento del ensilado debe picar todo el material a tamaño partícula menor de 5 cm y que todo el material a ensilar tenga un contenido de humedad no inferior al 75% porque de lo contrario el proceso puede no resultar completo y podría perder todo el forraje, adicionalmente tenga en cuenta que debe tener un buen contenido de carbohidratos no fibrosos (azúcares) para que la fermentación sea rápida y el pH del ensilaje baje lo bastante rápido para evitar el crecimiento de Clostridium y hongos (que causan putrefacción), si no está seguro del aporte de la mezcla puede usar melaza entre 5-10%.

Espero nuevamente que esta información le haya sido de utilidad.

07/05/2008

Lissett Vallejo

Antioquia - Colombia

¿Buen dia,
aprovechando el tema de la caña yo le doy a las marranas caña la cual paso por una ripiadora y la mezclo con harina de maíz. en ocasiones también la mezclo con ripio de zanahoria. Yo soy nueva en la industria, mi pregunta es ¿ En que porcentaje con estos complementos vitamínicos puedo suprimir el concentrado? y ¿ Que otros subproductos podría suministrarle a la marrana para que se constituya una dieta adecuada?.
Gracias

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