Dear Patricia: para clasificar la información que voy a enviarle, necesito saber
si es con fines de investigación universitaria, comercial o para utilización en su hato. De todas maneras agrego que el uso de sustituto depende de factores económicos. Es cierto que la ganancia diaria de peso es menor que dando leche entera, pero esto no es importante en esta etapa; lo importante es la salud y desarrollo del rumen. Generalmente sólo suministramos un tipo de sustituto, y deberíamos tener dos tipos de sustitutos:
a) Para los primeros 15 a 21 días de nacido, con alto nivel energético (grasa >20%), los beneficios son ingestión de energía adicional (especialmente en clima frío), reducción de diarrea neonatal, reducción del estrés ,y si es muy alta la energía, reduce el consumo de starter.
b) Sustituto normal. Esta recomendación puede no ser práctica por los cambios de alimentación, si no se hace un período de adaptación. Para optimizar el olor y sabor del sustituto, darlo con agua tibia; esperar por lo menos 1 hora para dar agua (evitar la dilución de los sólidos). El porcentaje de fibra es un indicador de calidad del sustituto (óptimo 0.5%).
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