Porcicultura - Utilización de la cerdaza en la alimentación de cerdos - Nutrición


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11/12/2001

Luis Enrique Bernal Suarez
Colombia

Utilización de la cerdaza en la alimentación de cerdos

Hola; soy un pequeño porcicultor Colombiano, estoy interesado en saber si es posible alimentar a los cerdos con la misma cerdaza, en la literatura he encontrado que se han realizado investigaciones alimentando ganado vacuno, también me gustaria saber la proporción de los elementos tales como cerdaza, melaza, núcleo protéico etc.
Gracias por sus aportes.

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17/12/2001

Leto I. Echevarría
Argentina

Se que se puede hacer, y hace muchos años lo ví en EEUU, pero no tengo experiencia práctica sobre el tema.

17/12/2001

Javier Roberto Gonzalez Guarin
Medico Veterinario / Independiente
Distrito Especial - Colombia

La utilizacion de cerdaza como alimento para los mismos cerdos ya se esta haciendo con unos cultivos probioticos que se adicionan a la cerdaza y mejora la calidad nutrcional de esta, de hecho yo voy a empezar a utlizarla en poco tiempo por que ya he conocido 2 lugares donde la usan y parece bastante buena.

19/12/2001

Luis Enrique Bernal Suarez
Colombia

Gracias Leto y Javier por sus comentarios. Una pregunta para Javier, es posible enviarme la información sobre los cultivos probióticos y el sitio donde se pueden conseguir.

Muchas gracias.

29/01/2002

Henry Gomez
Colombia

Hola Luis Enrique:
Agradecería mucho me enviaras información al respecto que puedas conseguir, pues me interesa mucho el tema.

07/02/2003

oscar garcia
Colombia

Soy estudiante de veterinaria y estoy trabajando mi tesis sobre alimentación de cerdos con cerdaza y agradezco información al respecto pués es de urgencia.

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09/02/2003

gabriel cardenas
Zootecnista / Conmeragro
New York - Estados Unidos de América

Le puedo facilitar los autores de varias tesis de grado de algunas universidades Colombianas que trabajan con el tema en la actualidad varias porcícolas estan implementando esta tecnología para la disminución de costos de producción.
En la universidad UDCA se en cuentran varias tesis, entre ellas una de las Dras. Amezquita y Perez que evaluaron la calidad nutricional y los tiempos de fermentación de la cerdaza con aditivos minerales.
En el colegio mayor de cundinamarca se encuentra una tesis de las características bacteriológicas de las cerdaza fermentada para la alimentación animal.
En la Universidad Agraria se encuentra un estudio de aplicación de excretas fermentadas en la alimentación animal.
En la ACP encuentra varios artículos con respecto al tema.

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25/02/2003

magali velasquez
Colombia

Hola, Javier.
He leído tus observaciones y me gustaría, si fuera posible, me enviaras información sobre el uso de la cerdaza en cerdos.

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07/07/2003

Fernando Trujillo
Estudiante De Tecnologia Agropecuaria /
Santander - Colombia

Me gustaría obtener información sobre la cerdaza como alimento para cerdos, ya que tengo una pequeña finca, y me gustaría empezar a utilizar este método.

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17/07/2003

Judith Pinto Arana
Zootecnista /
Cundinamarca - Colombia

Hola, Luis Enrique.
Tú puedes utilizar la cerdaza para la alimentación de cerdos, luego de que le hagas un proceso fermentativo a las mismas.Puedes llegar a reemplazar el 30% de la proteína total de la dieta.
Si deseas más información me contactas.

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05/06/2004

Luis Alfredo Masache Masache
Criador De Cerdos / Primero De Mayo
Zamora-Chinchipe - Ecuador

Hola, Judith Pinto. Te envío un saludo desde Yantzaza, Zamora Chinchipe, Ecuador. Te agradecería mucho si me ayudas con el proceso fermentativo de la cerdaza. El estiércol no lo utilizo hasta la fecha, y sería importante con tu ayuda investigar más a fondo sobre la cerdaza.
Espero tu ayuda. Mil gracias.

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14/07/2004

ROBERTO SILVA PULIDO
Zootecnista U.d.c.a. / Empresa Colombiana De Servicios Agropecuarios Seragropecol Ltda.
Distrito Capital - Colombia

Con respecto a la utilización, hay un proceso que se llama Epofer, que son las excretas de porcinos fermentadas con estimuladores de crecimiento bacteriano. Si necesitan conocer los estimuladores y cómo es la preparación, envíe un e-mail a mi correo en privado, desde esta página.

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15/02/2006

Nelson Belisario Mendez Medina
Productoragropecuario ( Porcicultura) /
Carabobo - Venezuela

Me gustaría obtener información sobre cómo darle la preparación adecuada a la cerdaza, para ser utilizada como alimento de cerdos, y cuáles pueden ser las raciones recomendadas. Muchas gracias de antemano por su colaboración.

Nelson Méndez

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15/02/2006

Nelson Belisario Mendez Medina
Productoragropecuario ( Porcicultura) /
Carabobo - Venezuela

Disculpen que sea tan insistente: cómo debo hacer para que me digan la manera de usar la cerdaza en la alimentación de cerdos? Quien desee apoyarme y darme ese conocimiento, gracias.

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25/03/2006

jaime castro
Ganadero / Hotel Rio Palmas
Limon - Costa Rica

Jaime Castro

Hola Roberto Silva Pulido, podrías ayudarme con la preparación de la cerda fermentada. Estimuladores de crecimiento y su preparación. Te agradecería mucho.

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30/07/2006

Xiomara Aguirre Zapata
Colombia

En realidad, me gustaría saber lo que más se pueda sobre la cerdaza para alimento de cerdos y ganado. Les agradecería muchísimo toda la información que me puedan enviar.

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26/05/2007

Oscar Arroyave

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Zootecnista Msc En Desarrollo Sistemas Sostenibles
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La fermentación de la cerdaza se hace en condiciones anaeróbicas, el inóculo lo lleva la misma cerdaza, hay que suministrar una fuente de azúcares simples que sirven de fuente de energía a las bacterias para que se multipliquen y creen las condiciones ácidas del ensilado. Se debe llegar a un contenido aproximado de 40 de materia seca, empacar en tinas o bolsas plásticas, sacar todo el aire y sellar, a los 21 días está listo para consumir... ¿Debería oler a vinagre, a ese tiempo no hay coliformes y predominan los lactobacillus, fuente de azúcares simples? Melaza pero costosa, cachaza, jugo de cana, almidón hidrolizado.

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