Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Cordial saludo Sr. Francisco Pompilio Sanabria

Con respecto a su inquietud, le puedo decir que en los alimentos balanceados para ganado lechero la principal fuente de energía, de alta digestibilidad es el maíz, usualmente en la presentación de harina o en hojuelas. Este se utiliza por lo general en niveles de entre el 35-45%, llegando a ser mayores estos porcentajes en algunos concentrados dependiendo de las materias primas con que se cuente, el sorgo no es de un uso muy común en rumiantes, pero cumple básicamente la misma función del maíz (aportar principalmente energía) y se utiliza en niveles relativamente bajos (alrededor del 10-15%), sus límites de inclusión para vacunos oscilan en alrededor del 32% máximo.

Finalmente, la soja en sus diferentes formas siempre se ha utilizado como una fuente de proteína de muy buena calidad por su aporte de aminoácidos esenciales, en los concentrados para ganado lechero se puede decir que es casi inevitable utilizar maíz y soja, por lo general estos son los ingredientes principales para la elaboración de concentrados para ganado lechero, sus niveles de inclusión dependen de su valor en el mercado pero por lo general la soja se utiliza entre un 20-25%.

Espero que esta breve información le sea de utilidad, hasta pronto.

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Me han explicado que la soya para los bovinos al utilizarla como materia prima se debe de tostar...¿Por qué? ¿Es posible mezclarla en forma directa únicamente molida?
Gracias

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Amigo Francisco, si usted muele la soja y le da directamente al animal, estaría ofreciéndole un producto con una cantidad elevada de ácidos grasos que perjudicaría la flora bacteriana del rumen y las consecuencias que ésto ocasiona. Además que tendría una cantidad muy baja de proteína. Entonces la forma correcta de utilizar la saya es en forma de Torta (Torta de Soja), o también podría ser tostada recibiendo el nombre de Harina Integral de Soja, Pero ésta harina tiene un poco menos de proteína y mayor energía que la torta de soja.
Espero le sirva en algo la opinión.
Saludos.

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Actualmente con el alza de los precios en los granos y demás insumos para la elaboración de concentrado de alimentación animal. Puedo comentar lo siguiente, la pasta de soja oscila en un precio de 5.20/kg , el maíz rolado 3.20/kg, el maíz molido 3/kg. Comento esto por la simple y sencilla razón de que a estos precios se deben buscar alternativas de inclusión de insumos en la fabricación del concentrado, por ejemplo pasta de canola, DDGS, sorgo, en el caso de varias fincas que asesoro, las cuáles fabrican su propio concentrado, hemos hecho el cambio gradual hasta sustituir al 100 % la utilización de pasta de soya por canola, el maíz por sorgo, más la inclusión de DDGS, sin demérito de la producción y reproducción en ganado lechero.
Saludos y suerte.

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Coincido con Sergio Cruz Casas respecto a que el costo actual de los cereales y de la Soja hace casi irrentable su uso en alimentación animal, y especialmente Bovinos. Por ello hay que buscar fuentes alternativas de alimentos como por ejemplo las raíces y tubérculos, como la yuca o Mandioca y la batata o boniato, por que son productos con alto valor energético de bao costo y de producción alta por ha, solo que se requiere de cierta tecnología alternativa.
En el caso de la yuca adicionalmente es excelente Alimento proteico (la hoja) comparable con la Alfalfa y en cuanto a contenido de aminoácidos y vitaminas superior a la Soja. Por ello si se pretende establecer nuevos sistemas de alimentación y crear nuevas plantas de alimentos es prudente hacer las inversiones en maquinaria pensando en procesos de destoxificación de la yuca (eliminar los componentes cianógeno), con miras a utilizar estas materias primas alternativas.

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Francisco:
Conocidas son las ventajas nutritivas de la soja o soja (como dicen los colegas argentinos) el contenido proteico, un buen nivel de EM, etc., pero no te olvides que el poroto de soja al ser usado entero tiene desventajas como mantener latente los efectos antinutricionales que posee, en algunos casos reducir el % de MG de la leche además del bajo % de digestibilidad que posee la proteina en rumen.Por ello te aconsejo que al usar soja, idealmente lo hagas como soja desactivada, tuvimos muy buenos resultados acá en Chile, especialmente con los referentes a CLA.
Saludos.

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

SERGIO:
¿DÓNDE CONSIGUES LA PASTA DE CANOLA Y A QUÉ PRECIO? PORQUE ACÁ EN VILLA HERMOSA LA PASTA DE SOJA ESTÁ A 5.45...

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Re: Uso del maíz y soya en concentrado para bovinos

Francisco, pues es lo que comentaba, la pasta de soya está prohibitiva su inclusión en la ración dado esos precios, aunque no soy muy partidario del uso de la urea, aclaro no por que no se deba o no se pueda usar, sino más bien al manejo por parte del personal, debe uno de tener bien capacitado al mismo para evitar cualquier contratiempo, pero también es una buena alternativa de aporte proteico. la pasta de canola se consigue con distribuidores locales de alimentos balanceados y de insumos, los cuáles algunos de ellos se prooven a su vez de una conocida aceitera que se encuentra en la ciudad de Córdoba, Veracruz. Saludos y suerte.

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