Ganadería de Leche - Uso de cebada cervecera húmeda - Nutrición


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30/10/2007

Alfonso Morales

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Médico Veterinario
Tel: - Zulia - Venezuela

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El uso de este subproducto resultante de la industria cervecera ha tenido buen éxito en nuestro país, sobre todo en aquellas zonas de poco oferta forrajera, productores del municipio la Cañada del estado Zulia, Venezuela, han reportado un considerable aumento de la producción diaria por vaca de 2 a 3 lts, notándose mermas importantes al disminuir la oferta del producto, por escasez en la industria. En observaciones hechas en fincas ganaderas que utilizan esta practica, se ha notado mucho la descomposición del subproducto de cebada, hasta con la proliferación de larvas de moscas, debido a la deficiencia del método de almacenamiento. Sin embargo, no se han reportados casos patológicos por el uso de esta alternativa de alimentación.

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30/10/2007

Ricardo Omar Arrieta

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Médico Veterinario
Tel: 03783-15391210- Fijo: 03783-426408 - Corrientes - Argentina

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ESTIMADOS FORISTAS: Acá la solución la dio el colega Guillermo ALVAREZ REYNA, es perfecto el sistema, quizás se encarezca un poco por la manipulación del producto, pero lo superan a ese mayor costo con la conservación del producto, fundamentalmente conservando su calidad. Hagan números y verán que es un consejo muy acertado.
Atte. Dr. Ricardo O. ARRIETA

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31/10/2007

Guillermo ALVAREZ REYNA

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Médico Veterinario
Tel: 54 2293 44-7207 Movil 54 2293 15307928 - Buenos Aires - Argentina

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Alfonso:
Una de las ventajas que no mencione anteriormente es poder planificar la compra de este ingrediente dietario en la época de mayor oferta (precio mas barato) y asegurarnos el volumen necesario de este subproducto para TODO un ejercicio calendario de alimentación, con las ventajas de no CAMBIAR el RUMEN como decimos en alimentación o de andar buscando otros ingredientes reemplazantes para conseguir el mismo fin (carne o leche) con el consabido IMPACTO RUMINAL por cambio de alimentación, lo que también debe ser considerado en los costos, manteniendo al mismo estable fisiológicamente.
EMBOLSEN este producto y tendrán un alimento de altísima calidad y sostenido en el ciclo de alimentación.
Agradezco los conceptos de Ricardo ARRIETA en este sentido.

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31/10/2007

Lucio Sergio Pompa Morales

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Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 2414128265 - Tlaxcala - México

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Tengo la experiencia para poder decir que por casos extremos en cuanto a precio he ofrecido hasta 5 kg de materia seca de este producto con los cuidados que ya comentan esto es no mas de 4 DÍAS de almacenamiento y cuidar que no se caliente en el caso de que sea decantado, incluso lo he ofrecido en pileta a libre consumo en vacas lecheras sin problemas, esto a temperaturas ambientales de entre 22 y 32 grados centígrados, lo cual es un factor a considerar para observar el tiempo de fermentación del producto. La composición normal en esta zona es de 22% de M.S. una proteína de 20 a 25% de P.C. o una energía de 1.75. Mcal. Cuidar llega a tener cantidades interesantes de fósforo y micro minerales. Espero le sirva esta INF.

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15/11/2007

Julio Mario Vengoechea o.

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Ing. En Alimentos
Tel: 2323150 - Cundinamarca - Colombia

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Apreciado amigo:
En la experiencia que poseo lo ideal inicialmente es para la fermentación con pasteurización (temperatura a 70ºC) de lo contrario se puede realizar la adición de hipoclorito a 50 ppm, para que el producto dure al menos quince días sin problemas... Este producto es rico en energía, puedes usarlo solo o mezclado en un silo al 25%, o adicionar melaza y levadura activa, para enriquecer con proteína.
Un abrazo, espero que el comentario te sirva.
Julio Mario Vengoechea

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18/12/2007

Felix Coronado

- Perú

Hola a todos, tengo un hato de 100 vacas lecheras, y tengo a disposición 16 toneladas de SUTUCHE u ORUJO DE CERVECERÍA. Mi inquietud es saber cómo puedo almacenar tal cantidad de sutuche -ya que es difícil obtenerlo cada 5 o 6 días, debido a la ubicación de mi establo- y en qué medida éste reemplaza al concentrado en vacas de alta o media producción. Adicionalmente quisiera saber si hay alguna contraindicación si brindo ensilaje de chala o panca seca.
Gracias

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27/02/2008

Enzo Saucedo Duran

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Ing. Agrónomo
Tel: - Santa Cruz - Bolivia

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saludos a ustedes:
Mi pregunta es si alguien puede facilitarme modelos y características de maquinas secadoras de borra de cebada para fabricar una o comprar. Acá en Bolivia la cervecería vota la levadura de cerveza quisiera saber como aprovecharla y la forma de usarla para alimento animal y que tipo de maquinaria se utilizaría. Queremos comprar o fabricar estas maquinas.

06/04/2008

Tomas Ordoñez Sanchez

Lima - Perú

estimados señores:
Mi experiencia en el uso del orujo de cervecería para vacas lecheras en un Establo de Lima - Perú, ha demostrado ser un insumo Lactogenico, en cantidades de 4 kilos/vaca en alta produccion sin problemas reproductivos. Hace muchos usamos 8 kilos/vaca afectando la reproducción con presencia de quistes ováricos. Pero vale recordar, que la distribución debe ser constante (diaria), de lo contrario los dias de no suministro se ve afectada la produccion diaria por su contenido de levaduras. Actualmente usamos cantidades para 5 dias sin problemas de hongos visibles.

Saludos a todos.

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