Re: Una ayuda con el tema de yuca

La rama de la yuca tiene más del 20 porciento de proteína y la raíz es rica en carbohidratos.

Reportar Abuso

Re: Una ayuda con el tema de yuca

Necesito contactarme con el Sr. Neil Marco Torrez Ardaya. Me interesa mucho este tema, estoy haciendo una investigación parecida, y estos datos me podrían ser útiles. De antemano gracias!!

Reportar Abuso

Re: Una ayuda con el tema de yuca

Estoy trabajando desde hace tiempo con yuca alimentando Rumiantes, las variedades bajo nivel de ácido cianhídrico, que son las de consumo humano, no hay ningún problema en suministrar el tallo y las hojas frescas de los cultivos a los animales, siempre y cuando no estén en ayunas. En Córdoba Colombia he encontrado que el tallo posee un nivel de proteína del 6, y las Hojas y pecíolos están alrededor del 24 de proteína, y que 1 hectárea puede dar en solo tallos y hojas entre 12 y 20 toneladas, dependiendo la variedad y la época de recolección. En las fincas que manejo se arranca la mata, se comercializa el tubérculo, y la parte aérea de la yuca se deposita en el potrero en montones sin picar. Los animales la consumen toda con avidez, y no dejan nada. El nivel de consumo a que hemos llegado es hasta 20 kilos de este suplemento vaca/día. También hemos suministrado la planta entera, y se consumen todo sin necesidad de picar, dejando sólo los tocones donde se prenden las raíces, pero roidos. No he conocido una planta que sea apetecida tanto por el ganado como la yuca, y tan cómoda de suministrar, sin picar, ni ensilar, ni henificar; simplemente se coloca en el potrero, y los animales la desaparecen. Además, como la planta es semiperenne, puede durar el cultivo hasta tres años, se arranca y se ofrece el día o en la temporada que se necesite, ahorrando procesos (siempre y cuando sean variedades de bajo contenido de ácido cianídrico).

Reportar Abuso

Re: Una ayuda con el tema de yuca

Continuando con este tema, me gustaría saber de qué manera podría incluir en la dieta de vacunos para engorde Mandioca (yuca) (tallo + Raiz) disponible en el establecimiento vecino (posee 450 hectáreas plantadas). ¿Hay que hacer algún proceso industrial? ¿con qué debo complementar? ¿cómo se podría optimizar el uso de ese recurso?

Reportar Abuso

Re: Una ayuda con el tema de yuca

Lo primero que tienes que definir es si los novillos tienen una dieta para cubrir las necesidades de mantenimiento.
Si así fuere con 2.5 kilos de raíz de yuca seca o reemplazarla por 6.5 kilos de raíz fresca que debes de complementar con bloques multinutricional melaza urea puedes esperar una ganancia de peso de 750gramos día.
Si a esto le incluyes las hojas de la yuca más de 10 kilos de forraje de yucas dulces o con un contenido medio ácido cianhídrico 500 partes por millón puedes ofrecer hasta 25 Kilos de forraje oreado por animal.
O puedes ofrecer alrededor de 15 kilos de yuca de variedades dulce integral (hojas frescas, tallo y raíz).
Si solo tienes yuca integral debes pensar en dar solamente un 60% de la ración el resto debes darlo en un material rico en fibra, pasto de corte de buena calidad, heno o pastoreo.

Reportar Abuso