Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

¿Hay mercado para el orín?
¿Sabés como filtrarlo o de que forma lo solicitan?
Me parece que nadie sabe nada en el foro sobre esto.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Ahí les va mi experiencia. A lo mejor y estoy mal, pero esto es lo que yo se: el sacrificio en casa o en una producción familiar, se toma de las patas al conejo boca abajo; algunos dislocan, yo suelo dar un golpe suave pero firme en la nuca. Este golpe no mata al conejo, pero lo deja inconsciente, es decir desmayado al animalito. Acto seguido se corta en la garganta, desde el músculo hacia afuera permitiendo el desangrado total del cuerpo. Se cortan colas, manos, patas y orejas. Se hace un corte en la pierna y se baja la piel del conejo; se eviscera, y se le extraen las glándulas perianales y las otras con forma de semilla de sandía que tiene cerca de los riñones; se lava perfectamente. Esta operación permite el sacrificio sin dolor, y deja la carne muy blanca y sin sabores desagradables. Cuidado con el hígado, pues la bilis debe extraerse completamente.
Esta es mi experiencia en sacrificio.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Más que una respuesta, quiero por este medio me hagan favor de mandar literatura respecto a la crianza y la curtimbre de la piel de conejo, ya que estoy proponiéndome hacer una explotación en este rubro.Tengo algo de experiencia, pues en el anterior intento llegamos a tener unos ochocientos conejos, pero los problemas fueron el costo del concentrado y el curtido de las pieles. Por lo demás, creo que todo marchará bien.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Si tan sólo nos pasamos preguntando, no creo que lleguemos a mucho con los foros de cunicultura. Aún cuando sea poco, nuestra experiencia poca o mucha debemos compartirla... Al anterior comentario, déjeme comentarle que aún con la experiencia que tengo, en estos foros y en los comentarios que se vierten en Engormix.com, he podido aprender bastante, en cuanto a sanidad y manejo. Pero la cuestión de la comercialización difiere bastante de comunidad a comunidad. Hay artículos de curtido en la red; al momento yo curto con alumbre y sal. El método lo encontré en un libro de taxidermia, pero la piel me queda un poco acartonada, pues por acá no encuentro un aceite para lubricar, que los textos manejan como aceite de vaca o aceite de buey. Por otro lado, en cuestión de manejo, sí hay comentarios especificos; con gusto daría los míos. Saludos, cunicultores del mundo. Ahora es cuando, con eso de que la gente desconfía de las carnes de otros animales, es posible que la de conejo se pueda vender mejor.
Para mí, el vender conejos para mascota, no ayuda a vender carne, pues la gente que tiene un conejito mascota en casa -aún cuando se le haya muerto- ya no quiere comer conejo... Se acuerda del suyo.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Deseo información sobre almacenamiento de orina y mercado.
Gracias.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Hola, qué tal. Soy estudiante universitaria, y la verdad es que yo opino lo mismo en cuanto a que si nos pasamos preguntando, no nos va a servir mucho entrar a los foros. Bueno, en cuanto al beneficio de los conejos, yo se que la carne en cuanto a dureza y sabor depende mucho desde la crianza, y el término es beneficio por eso mismo, y no como muchos lo tomamos sacrificio. Antes de la muerte también es importante que el conejo no se de cuenta de lo que le va a pasar, porque éste se estresa y su carne es más dura; antes tiene que aturdirse (que pierda el conocimiento), puede ser con un golpe en la nuca, u otras maneras, pero lo más importante es que el animal no se de cuenta de que lo van a matar, y para esto al momento de matarlo, éste tiene que estar desmayado. Bueno, en cuanto a la piel, me gustaría saber cómo la podría utilizar, y a la orina.
Gracias anticipadamente.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

bueno gente, yo tengo un minicriadero de conejos de 25 madres para carne y buscando un poco en la web encontre estos pasos de como curtir una piel... para al que le interese es el siguiente:
1.- Prepara una solución de 1 kg. de alumbre en medio litro de agua caliente. El alumbre se puede comprar en cualquier farmacia. Entonces disuelve 350 gramos de sal común en 4 litros de agua y mezcla las soluciones de alumbre y sal. El alumbre hace que el pelo quede firmemente adherido a la piel.

2.- Prepara la piel quitándosela al animal y raspando de la misma todo resto de grasa o carne con un raspador, cuidando de no romperla o cortarla descuidadamente.

3.- Sumerge la piel en la solución curtidora durante tres días, agitándola varias veces cada día. Al cabo de este tiempo, sácala y enjuágala una hora en agua limpia.

4.- Cuelga la piel sobre una tabla en la sombra hasta que se seque, lo que tomará varios días.

5.- Con una esponja mojada, humedece la parte de abajo de la piel y entonces frota la piel varias veces por arriba con un rodillo o sobre el respaldo de una silla hasta que las fibras de la piel se ablanden.

6.- Frota aceite vegetal en la parte de abajo de la piel hasta que ésta quede completamente suave y flexible. Esta operación se hace con los dedos y a más tiempo de frotación más suave quedará la piel.

7.- Coloca la piel aceitada dentro de una lata o envase limpio lleno de aserrín fino y agítala periódicamente durante 2 ó 3 horas. Esto eliminará el exceso de aceite que será absorbido por el aserrín.

8.- Sacude el aserrín y limpia el pelo de la piel. La piel ha quedado ahora terminada y curtida. Entonces debe coserse un forro de tela a la parte sin pelo de la piel.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Muchisimas Gracias Luciano!!!
En verdad nos a servido a muchos tu comentario de como curtir las pieles!!!
Gracias.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Luciano Castro: gracias por la breve pero acertada descripcion del curtido de las pieles, la cual pondré en practica lo antes posible.

Rolando Loukota

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Hola, soy estudiante de medicina veterinaria y zootecnia, tengo planes de abri una mini granja cunicula y no habia escuchado del almacenamiento de orina, alguien me puede decir para qué sirve la orina, comola puedo obtener facilmente y como se almacena?
de antemano, gracias!

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

para los que quieren saber sobre el uso de la orina, anteriormente esta se usa en perfumes despues de separar lo que es el orin y el fijador. Lamentablente la orina a sido sustituida por una sustancia quimica que desempeña el mismo trabajo.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Si , tenemos un micro emprendimiento y queremos informacion sobre el tema, *sacrificio*obtencion y conservacion de piel, almac de orina etc desde ya gracias* jorge omar catalano

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Hola. En cuanto a la parte de almacenamiento y mercado para la orina. En mi caso utilizo un cado bacteriano , junto con melaza, y la orina , para la produccion de un abono organico que en mi zona en Ecuador es muy utilizado, el fin de esta preparacion, mediante el proceso bacteriano es el de estabilizar el ph de la orina y mejorar la disponibilidad de los nutrientes , para las plantas. La funcion de la melaza, ademas de mejorar la actividad bacteriana es la de mejorar el olor del producto. Este proceso no lleva mas de dos semanas y produce un abono de alta calidad. El caldo bacteriano utilizado se obtiene a partir de desechos del conejo en descomposicion, por lo cual no tiene en su composicion organismos patogenos para las plantas. Se lo comercializa en botellas de un litro y este producto es diluido en agua para su aplicacion a cualquier cultivo, ademas es muy utilizado por las granjas horticolas de produccion organica. Si necesitan informacion mas detallada de como se realiza el proceso estare encantado de ayudarles.

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

SACRIFICIO

Para evitar el hematoma mi método de sacrificio es insensibilizar al animal esto se da separando las vértebras cervicales de un tirón así el animal deja de sentir y se procede al desangrado donde culmina la muerte del animal (este método es para evitarle sufrimiento al animal).
• se toma al animal fuertemente por los miembros posteriores con la mano izquierda (si eres diestro)
• con la mano derecha se toma la cabeza quedando la nuca del conejo en el arco que se forma entre el pulgar y el índice, con los dedos meniñe, anular, medio e índice se toma la mandíbula
• se da el tirón fuerte y debes escuchar como se separan las vértebras cervicales (cuello del animal)
• si lo haces bien el animal debe quedar inmóvil y con las pupilas bien abiertas esto indica que el conejo ya no puede sentir y debes seguir con el desangrado.
• Puede pasar que el conejo chille se revuelque y no muera al primer tirón si no lo haces bien, pero con la practica es muy efectivo ya que el animal no sufre porque al sacarle las vértebras es como desconectarlo y el desangrado es la culminación del sacrificio.


SAludos RoOsTeR

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Curtido

Con alumbre: Fórmula para una piel.
INGRDIENTES
- Alumbre.………………….. 70 gramos
- Sal común.……………….. 40 gramos

Procedimiento:
Esta técnica es para pieles frescas y bien descarnadas
- La piel debe ser extraída desde el cuello hasta los miembros posteriores formando un conito  /\
- La piel se tensa en un bastidor de alambron en forma de U invertida forma  /- Quitar el resto de grasa y sangre de la piel minuciosamente para que no se rompa esta
- Mezclar bien los ingredientes.
- Por el lado carne se le rosea la mezcla hasta cubrirla, recalcamos solo rosear la mezcla sin sobarla sobre la piel.
- Cuando ya la piel está totalmente cubierta con la mezcla, se deja escurrir por un tiempo entre de 24 horas. Terminado el escurrido la piel se sacude y se clava tensa en una tabla en donde se secará al aire libre.
- Se continua, después de secada la piel se soba con un papel de lija para darle suavidad (si cuentas con lijadora que mejor porque da un terminado parejo)
- La piel ya esta curtida ahora solo debes aplicar talco por el lado pelo dándole golpecitos con una vara delgada (esto para que el pelo no se apelmace y caiga con el tiempo).

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Hola a todos y de antemano un cordial saludo. Todos los consejos y tipos que se nos dan están muy bien y son agradecidos, entre más experiencias o recomendaciones tengamos es mejor saber cuáles podemos tomar.
En mi caso soy estudiante y cunicultor de traspatio, mi experiencia con curtido de piel es la siguiente: Obtener la piel ( en forma de guante, no cortar por el vientre), salarla (con sal refinada, de mesa) en especial en las partes que quedan más carnosas (cuello, uniones de cuartos traseros y delanteros, cola y si quieres obtener las orejas), con la ayuda de un gancho de alambre que se utiliza para colgar la ropa, lo estiras de tal modo que te quede una forma de rombo, introduces la piel, la cuelgas y la dejas secar a la sombra (1-2 días).
Una vez seca, la almacenas en cajas de madera, colocando perlas de naftalina para evitar la polilla, hasta obtener el número deseado a curtir o venderla a curtidores.
Para el curtido: x cda piel se coloca 1 L de agua en un balde, 5mL de vinagre, y 30 gr de sal refinada durante 24 hrs; se sacan, se quitan los residuos carnosos y se lavan con jabón de pasta en dirección cuello- cola; se sumergen en una solución que contendrá x cda piel 30gr de sal refinada, 30gr de sulfato de amonio, 30 gr de sulfato de aluminio y 5mL de vinagre por 24hrs, moviendo constantemente. Se vuleven a lavar y se les coloca aceite Lipon con una brocha por la parte del cuero y se dejan secar a la sombra con la parte del cuero hacia arriba, se estiran un poco o se les pasa en forma de bolero del lado del cuero por una esquina de mesa o respaldo de silla de madera a modo de ablandar la piel. Se lava en seco rociando en forma de spray por la parte del pelo, con una mezcla de gasolina blanca y fecula de maíz, para después sacudir la piel ya terminada, se le cose tela del lado del cuero o simplemente se utiliza como más se quiera.
Saludos y ojalá me pidieran dar información de cómo obtener y procesar el orín de conejo, ¡pasen un buen día!

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Re: Sacrificio, obtención y conservación de piel, almacenamiento de orina y mercado.

Les cuento mi experiencia, un viejo amigo, tanto de años como de cunicultor autodidacta, me dio una receta para curtir un cuerito, y yo tome nota: una lata de tomate al natural(vacia) pones 4 cucharadas de sal, más dos de alumbre, y agua, al fuego, una vez hervido, y diluido las sales, dejar enfriar un poco, no tanto, lo suficiente para no cocinar el cuero, que debe ya estar clavado en una base que puede ser madera, cartón prensado, en fin, algo que el clavo se clave, por el perímetro del cuero bien estirado, con un rociador lo mojas por el lado de la carne varias veces por dia durante tres dias, luego lo dejas secarse a la sombra.... más o menos 3 dias más, vuelves a hacer lo mismo y asi, cuando este seco, notaran que la carne y pellejos que quedaron adheridos salen fácilmente, tirando con los dedos, ojo... si hay resistencia no tirar demasiado por que se podría rajar el cuero, bueno una vez sacado lo más posible con los dedos, tomar un machete, o un hierro T y refregar por el lado con más filo tirando de un costado hacia el otro con las dos manos, se verá como cae la viruta, y asi hasta que más o menos se ablande o sea más flexible y sea más cómodo seguir sobando con las propias manos haciendo bollitos y refregarlos entre si, como quien toma una prenda para lavar a mano, y asi hasta conseguir la elasticidad deseada, si es necesario, también como toque final se puede pasar una lija normal muy suave.- Yo lo hice y me gustó como quedó, espero llegar a unos 50 para hacerme un acolchado y pasar un invierno más confortable.-
Está muy bueno este foro, aprendí bastante y lo importante es que coincido con varias inquietudes planteadas, si se da la ocasión escribiré sobre algunas mañas de estos animalitos.-

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