Re: Nutrición y balanceo de raciones

Quiero formular un concentrado para cerdos, que tenga:
2.98Kcal/Kg: 12% Proteína Bruta, 16% Proteína Digestible, 5% Fibra Bruta, 1.21% Lisina, 0.5% Metionina + Cistina, 0.8% Calcio, 0.6% Fósforo. Los materiales que deseo utilizar son: maíz blanco molido, harina de soya y melaza. Los demás requerimientos deseo que sean químicos. Por ejemplo, Carbonato de Calcio para llenar el requerimiento del Calcio.
Favor asesorarme.

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Tres preguntas a Pablo Garcia:

a) Etapa del cerdo engorde o crecimiento??
b) Energía EM, DIG o EN??
c) Melaza en polvo o líquida??

Favor enviar estos datos y el peso que tienen los cerdos en Kg.
Recordar que la melaza es rica en potasio, y puede producir heces blanda o diarrea.

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Para Pablo, como así que 12 de proteína cruda y 16 de digestible? No será invertida mejor? Me parece que una dieta con 2980 Kcal /kilo de ED es muy baja. Te doy los requerimientos para la granja donde yo trabajo: temperatura 30 grados centígrados, espacio 0.8 metro cuadrado por cerdo, etapa de ceba, con una concentración energética de 3400 kcal/kilo de ED: arrancando con 2.441 klos de alimento/cerdo/día, peso inicial de 50 kilos, consumo energético estimado de 8300 kcal/día, ganancia en tejido magro de 579 gramos y de grasa 406 gramos.
Proteína cruda de 15.8
Aminoácidos totales
lisina 0.79
metionina 0.26
Met+Cis 0.45
Calcio 0.54
Fósforo asimilable 0.2
Fibra bruta 3.5 máximo
Acido Linoleico de 0.16.

Para esto la dieta es:
lisina 0.875
metionina 0.220
Tricalphos 1.25
Carbonato de Calcio 3.1
Sal marina 1.1
Premezcla de vit/minerales 0.94
Maíz 335.5
Torta de Soya 44 pc 75.5
Aceite de palma 1.
Total 499.985 kilos

Costo por kilo $613.24 por bulto de 40 kilos $24528, en Colombia

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Yo te recomendaría realizar concentrados caseros. Para su elaboración tienes que analizar qué banco de proteínas tienes más accesible en la región donde te encuentras, especies como el matarraton, leucena, harina de arroz, harina de sangre.
Además, tienes que analizar muy bien todos los costos del proyecto a seguir, manejo de sanidad, instalaciones y equipos, y por consiguente visualizar para dónde vas en un futuro.

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Lucero, cordial saludo. Para poder colaborarte, me debes enviar la lista de las materias primas que consigues en tu zona... precio de éstas puestas en tu granja... Te doy una lista para ver de ésta qué puedes conseguir:
Maíz, sorgo, Harina de yuca, aceite de palma, harina de huesos y/ o Tricalphos y/o fosfato bicálcico y/o fadefos y/o biofos, sal marina, lisina, metionina, Premezcla de vitaminas y minerales para las diferentes fases del cerdo (iniciación, levante y engorde), lo mismo para reproducción, torta de soya, harina de sangre y/o harina de carne, galleta americana, mogolla de trigo, salvado de arroz, arroz pica o puliduras de arroz, de los forrajes que dispones... cuáles y si hay abundancia, caña; también envíame por este correo temperatura promedio de tu granja, espacio por cerdo que utilizarás en cada fase del cerdo, en reproducción peso promedio de monta y número de lechones esperados por camada, si tienes establecido un esquema de alimentacion en engorde, cuál es?...

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Saludo para todos. Poseo una granja porcícola en la que tengo todos los ciclos de producción. Estoy preparando mi propio concentrado, pero me preocupa que el precio del maíz está cada vez más alto. Alguien sabe si es un producto reemplazable? Leí una tesis sobre la harina de yuca, y me pareció interesante. Sin embargo, mi nutricionista no está muy convencida, y me dice que el maíz no lo debo reemplazar. Qué piensan uds, alguien ha experimentado con otra materia prima distinta al maíz? Alguno ha usado la harina de yuca?
Les agradezco su ayuda de antemano, pues estoy bastante preocupado.

Ricardo Cubillos Azcarate
Cundinamarca-Colombia

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Ricardo, tuve la oportunidad de realizar una pasantía en Holanda a algunas plantas de alimentos balanceados. En esa época que estuve la fuente de energía era yuca en Pellets, que ellos fomentaban el cultivo en sus antiguas colonias en Asia. El pensamiento de ellos es para qué dar Maíz a los cerdos cuando hay humanos muriéndose de Hambre. La yuca es básicamente almidón, que cocinada o convertida en Harina, después de secada es una buena fuente de energía, es baja en proteína y metionina, pero bien suplementada, dependiendo del precio de compra puede reemplazar totalmente al Maíz. Las experiencias hechas por el CIAT concluyen que se pueden trabajar dietas para todas las especies animales, con esta fuente de Energía. Con los precios que esta alcanzando el Maíz, la yuca es una alternativa que se irá imponiendo, porque los Americanos van a dedicar más de esta materia prima para la producción de Alcohol combustible.

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

alguien usa el plasma porcino spay dried en sus formulaciones? que opiniones me pueden dar? gracias

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Hola, quisiera que me ayudaran... Tengo una explotación porcicola desde hace 6 meses y hasta el momento he tenido pérdidas debido a que el costo de la alimentación es muy alto. Quisiera elaborar un concentrado de acuerdo a cada etapa (Gestación, Lactancia, levante y Ceba), con los subproductos de la región, a saber: Afrecho y mancha de yuca (es a bajo costo porque existe una planta cerca que saca almidón), afrecho de coco (posee un costo bajo porque es un subproducto de los restaurantes), harina de sangre, Premezcla de vitamina y minerales.

Tengo claro que el principal problema es el alto costo del alimento, necesito una orientación urgente, he consultado en la web y ciertos profesionales y no he tenido éxito.

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

Hola, los subproductos permanentes con los que puedo contar son:

Afrecho de Coco (Subproducto de restaurantes).
Afrecho de yuca (Subproducto de la extracción del almidón para panaderías).
Mancha de yuca (Subproducto de la extracción del almidón para panaderías).

La proteína prodría ser la harina de sangre, no sé si usted sabe de alguna opción más económica y práctica.

Gracias

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Re: Nutrición y balanceo de raciones



Garantizando qeu la harina de sangre es de muy buena calidad nutricional y bacteriológica. Esto es para 100 kilos de mezcla.

Lo ideal sería tener tus precios de estas materias primas, pero estos los tomé de otra persona de la Costa que me solicitó las fórmulas. Espero te sirvan.

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Re: Nutrición y balanceo de raciones

El afrecho de yuca es un subproducto fibroso del tubérculo de la yuca ,diferenciándolo de la cáscara de yuca, de las zonas productoras de almidón agrio o dulce, se utiliza en la alimentacion porcina, que lo consuman no significa que los neutra, si se puede utilizar en ciertos niveles en formulas de gestación,el limitante es el nivel de fibra que posee. En bovinos se puede utilizar sin problemas, no asi con al mancha ya que es exceso puede provocar acidosis ruminal, la mancha es puro almidón, que reemplazaría Maíz en la dieta, el problema tiene, que es muy polvos , es como talco, irrita los ojos de los cerdos y en el molido, ese polvo se va a las chumacera del molino y provoca problemas, por lo cual hay que estar revisando la grasa de estas,es mejor utilizarlo con una materia prima que le reduzca la polvosidad como Aceite o melaza, yo la utilice en pollitas, pollos, ponedoras, en todas las fases del cerdo también, aclaro bien balanceado, ya que por ser un subproducto de la yuca es baja en metionina también.

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