Los días 10 y 11 de noviembre se llevará a cabo el Foro Mundial de Micotoxinas, en el Grand Hotel Huis ter Duin de Noordwijk aan Zee, en los Países Bajos.
Los objetivos principales del Foro son:
• proveer una plataforma única para las industrias alimentarias humanas y animales, autoridades regulatorias y ciencia.
• intercambiar información y experiencias sobre los variados aspectos de las micotoxinas.
• revisar el conocimiento actual relacionado con las micotoxinas en los alimentos para humanos y animales.
• discutir estrategias para la prevención y control de la contaminación con micotoxinas, garantizando la seguridad del suministro de los alimentos para humanos y animales.
Los informes del segundo Foro Mundial de Micotoxinas, llevado a cabo el 17-18 de Febrero de 2003, en los Países Bajos, están compilados en el libro "Conociendo la amenaza Micotoxina", publicado por Wageningen Academic Publishers. El mismo puede ser ordenado en www.wageningenacademic.com.
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