La Conferencia de Investigación Gordon sobre Micotoxinas y Ficotoxinas prevista para el 19 de junio en el Colegio Colby de Waterville, Maine (EE.UU.), provee un foro internacional para la presentación y discusión de investigación de avanzada en biología, química, evaluación de riesgo y toxicología de las toxinas fúngicas, de algas y cianobacteriales que son conocidos contaminantes de los alimentos y el agua.
La meta primaria del encuentro es la de crear la mas crítica de pensamiento creativo necesaria para desentrañar el complejo problema de seguridad alimentaria presentado por toxinas alimentarias de aparición natural.
Con esto en mente, un considerable esfuerzo se hace para proveer variadas oportunidades para los participantes de interactuar en un ambiente relajado que promueve el libre intercambio de palabras en temas vitales para el futuro investigativo en la identificación, toxicología, control y regulación de las toxinas naturales en alimentos.
La conferencia es única en reunir un diverso grupo multidisciplinario de científicos investigadores, quienes están todos últimamente enfocados en resolver el mismo problema práctico---garantizar la seguridad de la provisión alimentaria!
Algunos de los tópicos serán:
* Evaluación de Riesgo y su Rol en la Toma de Decisiones Regulatoria.
* Mecanismos Toxicogenómicos y Moleculares de Toxicidad.
* Síntesis de la Toxina y Receptores Sintéticos.
* Inducción de Toxina y Biosíntesis.
* Mitigación de Toxina y Control.
* Tecnologías de Detección para Organismos y Toxinas.
* Estudios Modelo en Animales I y II
* Evaluando la Exposición Crónica a las Toxinas.
| Responsable: Lynne Kindle |
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