Se estima que esta reunión convocará alrededor de 2000 profesionales de todo América, de modo tal que de este evento surjan ideas y políticas de desarrollo a partir de las fuentes primarias de producción, con el valor agregado del aporte científico.

El programa propuesto incluye temas de alto interés académico, y ya cuenta con el apoyo y el auspicio de organizaciones tales como OPS, FAO, IICA y OIE. Asimismo, está prevista la realización de la Reunión de GICSA (Grupo Interamericano de Cooperación en Sanidad Animal), que componen los gobiernos de la región. Paralelamente se desarrollará una exposición comercial con la participación de destacadas empresas locales y extranjeras, que expondrán los últimos avances tecnológicos en la materia.