Disertación:
Riesgos para la salud pública de la Aflatoxina M1 en leche y sus derivados. Situación mundial.

Dr. Alberto Gimeno, Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS (USA). Lisboa, Portugal.

En el marco de ExpoAviga 2006, se desarrolló la XXII Reunión G-TEMCAL la cual se realizará en forma conjunta a partir de esta edición durante los años pares.

Para este nuevo encuentro G-TEMCAL el lema fueron los ”Nuevos Retos para la Calidad de la Leche Cruda: Avances en su Control y Asesoramiento”.

El Ingeniero Industrial Químico y Consultor Técnico en Nutrición y Micotoxicología Alimentaria Alberto Gimeno fue uno de los destacados profesionales que participaron de este importante encuentro científico.

En la Sesión 5º del panel: “Presente y futuro de la Contaminación Química de la Leche Cruda” el Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS (USA) desarrolló su ponencia "Riesgos para la Salud Pública de la Aflatoxina M1 en la Leche y sus derivados. Situación mundial".

Más información sobre: XXII Reunión G-TEMCAL