Alberto Gimeno Portugal Asesor en Micotoxinas. articles

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Alberto Gimeno (Portugal)

Ingeniero Industrial Químico. Consultor Técnico en nutrición y micotoxicología alimentar. Especialización en hongos y micotoxinas. Más de 22 años dedicado a la investigación aplicada de fungistáticos y antioxidantes (área técnico-comercial).

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Revisión de las concentraciones máximas tolerables para ciertas micotoxinas

Autor: Alberto Gimeno - Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS, USA.
Fecha de publicación: 16/07/2009 Calificación:

Lecturas: 2158

Fumonisinas en humanos y contaminaciones con éstas en maíz e higos secos: breve revisión

Autor: Alberto Gimeno, Ingeniero Industrial Químico y Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS.
Fecha de publicación: 03/03/2009 Calificación:

Lecturas: 1277

Las fumonisinas y sus efectos indeseables en la producción porcina

Autor: Alberto Gimeno, Consultor Técnico en Nutrición Animal y Micotoxicología
Fecha de publicación: 04/07/2008 Calificación:

Lecturas: 2671

Micotoxinas en pollos y gallinas: ¿Habrá más riesgos de micotoxicosis con el uso de nuevas materias primas?

Autor: Alberto Gimeno y Maria Ligia Martins, Consultores técnicos, especialistas en micotoxinas y mi...
Fecha de publicación: 23/04/2008 Calificación:

Lecturas: 3236

Brasil enfrenta seriamente el problema de Micotoxinas
Una vez más Brasil ha establecido un ejemplo de liderazgo para el mundo. Hace 25 años decidieron disminuir su dependencia del petróleo y comenzaron a producir etanol usando caña de azúcar; un proceso 5 veces má...
Autor: Dr. Alberto Gimeno, Consultor Técnico en Micotoxicología y Nutrición Animal.
Fecha de publicación: 03/04/2008 Calificación:

Lecturas: 1407

Aflatoxicosis en Humanos Provocada por el Consumo de Alimentos Contaminados, que no son de Origen Animal

Autor: Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 26/07/2007 Calificación:

Lecturas: 4109

Residuos de Zearalenona, Toxina T-2, Deoxinivalenol y Fumonisinas, en Alimentos de Origen Animal (leche, huevos, carne y otros tejidos comestibles)

Autor: Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 06/07/2007 Calificación:

Lecturas: 2820

Residuos de Aflatoxinas y Ocratoxina A en Alimentos de Origen Animal (Leche, Huevos, y Tejidos Comestibles)

Autor: Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 12/06/2007 Calificación:

Lecturas: 3490

Entrevista al Dr. Alberto Gimeno sobre la Recomendación de la Comisión de la Unión Europea acerca de la presencia de deoxinivalenol, zearalenona, ocratoxina A, toxinas T-2 y HT-2 y fumonisinas en productos destinados a la alimentación animal.
El presente artículo corresponde a la entrevista que fue efectuada al Dr. Alberto Gimeno por ALBEITAR (España) y que fue publicada en la Revista de Veterinaria ALBEITAR (sección NUTRICIÓN), Octubre, nº 99, pp. ...
Autor: Dr. Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 06/10/2006 Calificación:

Lecturas: 2273

Aflatoxina M1 en la Leche. Riesgos para la Salud Pública, Prevención y Control

Autor: Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 22/05/2005 Calificación:

Lecturas: 3176

La Legislación de la Unión Europea y Tolerancias para algunas Micotoxinas en la Alimentación

Autor: Alberto Gimeno - Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS, NC, 1394 Coral Way, Miami, Florida,...
Fecha de publicación: 20/10/2005 Calificación:

Lecturas: 2699

Riesgos de Micotoxicosis que algunas Micotoxinas (Como Contaminantes de los Alimentos) Pueden Provocar en Humanos

Autor: Alberto Gimeno - María Ligia Martins
Fecha de publicación: 22/05/2005 Calificación:

Lecturas: 5231

Micosis y Micotoxicosis en Pollos. La Influencia de Ciertos Factores Nutricionales (Parte II)

Autor: Alberto Gimeno Consultor Técnico de SPECIAL NUTRIENTS, INC., 1394 Coral Way, Miami, Florida, 3...
Fecha de publicación: 05/05/2004 Calificación:

Lecturas: 3068

Micosis y Micotoxicosis en Pollos. La Influencia de Ciertos Factores Nutricionales (Parte I)

Autor: Alberto Gimeno Consultor Técnico de SPECIAL NUTRIENTS, INC., 1394 Coral Way, Miami, Florida, 3...
Fecha de publicación: 15/04/2004 Calificación:

Lecturas: 5949

Métodos de Análisis de Micotoxinas en Piensos Compuestos y Materias Primas (Revisión I)

Autor: Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 17/11/2003 Calificación:

Lecturas: 3554

Aspergillus Micotoxicosis Comparativa Entre Pollos, Gallinas, Cerdos, Vacas Lecheras y Conejos

Autor: Alberto Gimeno - Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS, USA.
Fecha de publicación: 01/07/2003 Calificación:

Lecturas: 3633

Fusariomicotoxicosis comparativa entre pollos, gallinas, cerdos, vacas lecheras y conejos

Autor: Alberto Gimeno, Consultor Técnico de SPECIAL NUTRIENTS, INC., 1394 Coral Way, Miami, Florida, ...
Fecha de publicación: 12/06/2003 Calificación:

Lecturas: 3291

Residuos de Aflatoxina M1 y otras micotoxinas en leche y derivados; control y recomendaciones

Autor: Alberto Gimeno Consultor Técnico de SPECIAL NUTRIENTS, INC., 1394 Coral Way, Miami, Florida, 3...
Fecha de publicación: 22/05/2002 Calificación:

Lecturas: 1994

Los Hongos y las Micotoxinas en la Alimentación Animal; Conceptos, Problemas, Control y Recomendaciones

Autor: Alberto Gimeno
Fecha de publicación: 04/05/2002 Calificación:

Lecturas: 6869

Micotoxicosis Más Relevantes en Corderos, Ovejas y Cabras

Autor: Alberto Gimeno - Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS, NC, 1394 Coral Way, Miami, Florida, 3...
Fecha de publicación: 20/10/2004 Calificación:

Lecturas: 2131

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