Hola. Para los requisitos de infraestructura, dirígete al Ministerio de Salud de tu país, o ubica las normas sanitarias nacionales para construir un frigorífico. En cuanto al aspecto sanitario, dirígete al Ministerio de Agricultura y Cría de tu país, que te informarán los requisitos a cumplir. En cuanto al aspecto legal, asesórate con un abogado, pero en término general, el objetivo de la empresa debe ser amplio, y en ellla debe incluir desde la recepción hasta la distribución de las canales, especificando siempre cada una de las especies que en tu país pasan por frigorífico.
Espero sea de tu ayuda...
MV Zaida Larreal
Maracaibo Venezuela | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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