Re: Rendimiento Leche

A preguntas cortas, respuestas cortas: HOLSTEIN.
Pareciera que estamos en el mismo dilema de decidir por la raza, antes de pensar que cualquier vaca producirá en razón directa a alimento, confort, sanidad y manejo.
Suerte.

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Re: Rendimiento Leche

La respuesta sería corta, y todos pensaríamos en el Holstein, pero yo visité Madison, Wi. Es una zona donde sólo de Holstein se componen las granjas, y pude ver vacas con una producción de más o menos 100 lbs. Pero influye mucho la alimentación y el clima, y creo que nosotros no podríamos obtener ese rendimiento. Además es un animal muy delicado, grande, come mucho y necesita mucho espacio.
Yo he optado por el Jersey/Pardo/Holtein, cruzado, y he logrado los 25 litros en zona caliente. Es un animal relativamente pequeño y fácil de manejar. La conclusión es que se mantiene casi la misma producción y obtienes un poco más de grasa en la leche. No crea que por pequeño no come lo suficiente.
Espero le sirva mi opinión, y mucha suerte. Le escribo desde Honduras.

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Re: Rendimiento Leche

Las apreciaciones las podemos tener sesgadas, y evidentemente sobre el tema hay mucho por discutir.
Actualmente asesoro tres granjas que están realizando cruces de JerseyxHolstein o BSx Jersey, y particularmente me encuentro satisfecho.
El asunto es que viene una consulta tan simple (en el mejor dentido de la palabra), que no da más "tela para cortar".
Una vez más la sugerencia sería el hincar la zona o ambiente ecológico en el que se esté pensando como negocio la ganadería, y si la sola pregunta es por una raza, la ciencia y experiencia indica Holstein.
Saludos.

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