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Recalentamiento global - producción de CO2 por parte del ganado bovino


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02/04/2008

Orlando Latorre

Caldas - Colombia

Recalentamiento global - producción de CO2 por parte del ganado bovino

Necesito información a cerca de uno de los factores mas criticados de la producción de carne de res y es el tema de la producción de CO2 no solo por su proceso de respiración y excreción sino debido a la actividad ruminal. Según uno de mis profesores esta producción es de 200 ton. de CO2 por cada 250gr. de carne producida por animal, lo que genera un aporte negativo al ecosistema. Si alguien tiene algún dato mas documentado se lo agradecería. Ademas de posibles soluciones o procesos de manejo ambiental para esta problemática. Gracias.

ORLANDO LATORRE
ESTD. ZOOTECNIA - UNAD - COLOMBIA

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