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Interesante las opiniones vertidas en éste tema. Lo que puedo decirles es que en mi país, no utilizamos pasto verde o fresco en la aliementación de ganado de carne estabulado. Nuestro programa empieza a la llegada de los animales a los centros de engorde, en donde se les recibe con panca seca entero (tallo y hojas de maíz seco), y a la vez se le coloca en los comederos el alimento que consumirán a lo largo del engorde. Este alimento tiene MS del orden de 85 % aprox.. Además tiene 14 % de PC en base seca de la cual menos del 30 % es proveniente de NNP (urea, gallinaza), además en terminos de NDT anda alrededor de 65 %, con ésto se logra ganancias de peso diarios de 1.3 Kg o mas, lo cual dependera de de la mejor o pero composición del alimento. En suma se trata de alimento integral con un contenido de 50 a 60 % de forraje y el resto es grano y otros insumos de la agrindustria. Hace muchos años que nos hemos dado cuenta que la administración de forraje verde, nos da como resultado animales barrigones, por lo tanto el rendimiento en la canal era por debajo del 50 % y esto iba en desmero del ganadro. Además para nosotros, alimentar con forraje verde significa tener costos mas altos, ya que mucho de lo que se paga por forraje verde es agua, y hay otras formas de suministrar agua. Comprendo que en otras latitudes el forraje verde puede ser abundante, pero si éste forraje se dejara secar (henificar), pienso que los resultados que obtendrían serían mejores, obviamente asegurándose bien el plano nutritivo, desde proteína, energía, minerales y vitminas. Suerte. |
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