Ganadería de Carne - Que semental para doble propósito - Genética


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26/06/2006

Antonio García
Ingeniero / Desempleado
Veracruz-Llave - México

Que semental para doble propósito

Hola a todos, soy nuevo en esto y me agrada la ganadería. Hace un tiempo compre 10 becerras destetadas y pronto estarán en edad de procrear. la mayoría de ellas son tine mas de suizo americano que cualquier otra raza, estas otras razas son cebú y holstein. Quisiera que alguien me recomendará que semental comprar. Yo busco el doble propósito, las becerras cuando las compre me aclararon que son hijas de vacas lecheras la idea que tengo es comprar un simental o un sardo negro, pero aún no me decido. El clima es cálida, temperatura entre 25-40 grdaos centígrados

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07/07/2006

jorge battikha

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Señor Antonio, le saludo y le deseo suerte en su nueva empresa. Lo que usted quiere saber es lo que todos preguntamos, ya que nuestro problema en el trópico o climas cálidos es mantener una raza que nos de leche y resista temperaturas altas. Aquí existe una raza llamada CARORA, lechera por excelencia y muy adaptada a altas temperaturas, de pelo corto y no padecen de estrés al calor, siendo una raza bos taurus. Si puede conseguir un toro o semen, úselo, es una raza exelente. Particularmente estoy absorbiendo todo mi ganado a esta raza con muy buenos resultados.

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07/04/2007

Juan Carlos Camacho Ospina
Zootecnista / Reprogen
Cundinamarca - Colombia

Hola amigo:

Yo soy zootecnista de Colombia y me parece que estás pensando un poco hacia atrás... Utiliza inseminación artificial. Darte consejo de acoplamiento es muy difícil, la verdad no conozco la raza que tienes, pero amigo hay que analizar qué defectos de conformación tienen tus animales y así ponerles toros que mejoren estas características pero sin desmejorar lo que ya tengas. En mi opinión, un ejemplar de doble propósito debe ser un animal que me de crías con una morfología muy funcional, me refiero a animales con buena capacidad toráxica y abdominal, con un anca larga amplia de buena dirección, con un tren anterior y una pierna bien desarrollados , y que me tengan en caso de ser hembras una ubre muy funcional. El animal de doble propósito debe tener una buena capacidad de alojar carne en el anca, las piernas, los músculos deben ser muy bien insertados en el cuerpo y sin acumulaciones de grasa. En fin, saca la relación beneficio /costo entre lo que vale un termo, un equipo de Inseminación Artificial y lo que gastas en manejo, nutrición y sanidad de un semental, con un toro tienes una sola opción de mejoramiento, mientras en un termo tienes varias opciones de tener toros probados mediante esquemas de selección de las mejores casas de Europa y Estados Unidos. Además desde el punto de vista sanitario es mejor porque previenes enfermedades venéreas y los toros que llegan empajillados ya están libres de todo esto.

Un abrazo fraterno.

Dr. Juan Carlos Camacho Ospina

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07/04/2007

Antonio García
Ingeniero / Desempleado
Veracruz-Llave - México

Agradezco sus respuestas, como les dije apenas estoy empezando en esto, y hubo alguien que me recomendó primeramente cruzar mi ganado con un buen semental, para después inseminar artificialmente. Por cierto, si alguien tiene información acerca del pasto Maralfalfa agradecería me dieran su correo para poder contactarlos. Gracias.

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09/04/2007

Jairo Serrano

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Antonio:

Estoy de acuerdo con Juan Carlos, no vale la pena invertir en un toro pues un semental de buena calidad puede llegar a ser muy costoso. Lo mejor es que usted haga un curso de Inseminación Artificial, y en muy poco tiempo la podrá aplicar con eficiencia en el mejoramiento de su hato. Uno nunca va a tener un toro como los de los catálogos pero sí puede tener su genética por unos precios muy bajos. Además con su termo usted puede decidir cuál animal usar si es que quiere mejorar aplomos o implantación de la ubre o profundidad o amplitud. Por donde usted lo mire la Inseminación es una herramienta mucho más útil que la utilización de sementales en su hato porque esos sementales usted va a tener que cambiarlos cada determinado tiempo mientras que un termo bien cuidado le va a durar toda la vida y en él puede usted tener 400 o más toros de diferentes características.

Vale la pena aprender a inseminar y aplicar la técnica en su finca.

Éxitos en su empresa.

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09/04/2007

Antonio García
Ingeniero / Desempleado
Veracruz-Llave - México

Agradezco todos sus comentarios, pero ¿es realmente rentable la inseminación artificial? Es decir ¿qué probabilidad hay de que la vaca quede cargada? Porque con un semental si no queda, es por la vaca (sobre todo si ese semental ya es probado). Sin embargo, en la inseminación no ocurre así ¿NO?

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09/04/2007

Jairo Serrano

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Antonio:

Si usted aprende bien la técnica y la realiza con todos los cuidados necesarios, es algo muy efectivo. Además usted puede tener un toro calentador en su finca para que le avise el momento en que sus vacas se encuentran en celo. También puede sincronizar sus animales para tener períodos fijos de servicio y esto le permitirá tener becerradas más uniformes. Usted con IA mejora su hato 10 veces más rápido de lo que puede hacerlo con un toro.

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04/05/2007

Juan Carlos Arias Duque

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Hola, Ingeniero Antonio, en el ánimo de colaborar con tu inquietud veo la siguiente situación: estás buscando un hato doble propósito en clima cálido, y por lo que veo presentas un comienzo de 10 animales cruzados hacia diferentes ámbitos. Dices que tienes pardo americano, cebu, holstein; lo primero que haría y en eso estoy de acuerdo con mi colega Juan Carlos, es clasificar bien mi ganado, mirar sus falencias y bondades y de allí partir hacia lo que quieres. Yo te aconsejaría acercarte a los entes gubernamnetales de tu país en este medio, sé que México es un país muy avanzado en la inseminación artificial, pero conociendo sus programas, prácticamente obtendrás la asesoría necesaria sobre este tema y sus costos y la infraestrucutura a implementar, lo que sí convendría es alternar en un comienzo, con un semental que para mí debería ser el simenthal, o el flecvieth alemán (en tu país hay hatos con presencia de esta raza)... ambas son de excelente comportamiento en el trópico, de capacidad doble propósito, y excelentes en carne y leche, investígalas antes de dar cualquier paso. Sobre el alternamiento de las dos técnicas, sé que tu gobierno casi subsidia las pajillas para los ganaderos que están comenzando en este negocio, alternando esa posibilidad... Cuando necesites cambiar de semental, tendrás montado tu programa de inseminación artificial con todas las garantías necesarias para el éxito. Saludo cordial,
Juan Carlos Arias Duque

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11/07/2007

Javier Enrique Oliveros Romero

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Estimado amigo:

Estoy de acuerdo con los demás compañeros y/o colegas sobre la implementación de la inseminación artificial, en cuanto a la mejor raza para cruzar sus animales le tengo dos opciones:
1) Cruzar con brahman rojo, que además de ser una animal que produce carne, también tiene sus líneas muy lecheras como lo son, los ejemplares que en su pedigree tienen la línea del 80, toro que ha producido la mayor habilidad materna en el brahman rojo.
2) Cruzar con gyr lechero, pero teniendo muy en cuenta que el gyr es un animal de poca masa muscular, pero existen ejemplares que las producen.

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13/08/2007

juan carlos mantilla zarate

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Amigo Antonio, es claro que la opinión de muchos colegas como el doctor SERRANO y la mía también se inclinan hacia la utilización de la inseminación artificial, ahora lo importante es que usted sepa elegir la raza que mejor se acople a sus necesidades. A mi personalmente me gusta mucho la raza gyr por su muy buena adaptabilidad al trópico además de su buen rendimiento en cuanto a produccion de leche se refiere, sin embargo en el comercio de pajillas hay una buena cantidad de razas que pueden ayudarle a mejorar la calidad de doble proposito de su hato.

Muchos exitos en su empresa y adelante

JUAN CARLOS MANTILLA ZARATE

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13/08/2007

Jaime Recinos

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Ingeniero Antonio:
Antes aque nada el ganadero debe tener mucha PACIENCIA.
Use Inseminación Artificial.
Investigue que material se puede conseguir por su zona (Hay semen de toros buenos que no es caro), utilice razas conocidas en las que pueda obtener mateirial genético facilmente tanto Bos taurus como Bos indicus.
No utilice muchos toros y empiece por UNIFORMIZAR el lote.
Trate de mantener el lote hasta un máximo de 3/4 de sangrede determinada raza (sobretodo si esta es europea).
Evite las razas Exóticas o aquellas en las que se tenga dificultad para consegir material.
Use toros probados.
Lleve un registro de todos los datos posibles, principalmente de las fechas de celos del ganado.
Recuerde que su negocio rendirá frutos si no se descuida la parte Nutricional, Sanitaria, Genética y Reproductiva.
El manejo general debe ser sencillo pero al mismo tiempo estricto.
Lo felicito y bienvenido al gremio ganadero.

Ing. Jaime Recinos

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13/08/2007

jorge de la torre
Empleado De Empresa Y Ganadero / Previtep
Jalisco - México

Hola señores del foro, estoy totalmente de acuerdo con nuestro amigo Jaime...
Amigo Antonio: antes que todo, trata de elegir una sola raza para comenzar a cruzar tu ganado. Si puedes conseguir semen de razas sebuinas, creo que te darán buen resultado ya que por lo que comentas tus hembras traen algo de genética de animales lecheros, por lo que se supone que no tendrán problemas para criar la progenie.

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13/08/2007

Mauricio Castilla Arango
Ganadero / Agropecuaria Casamuja
Cundinamarca - Colombia

Aunque creo que todo cuanto necesita ya está dicho, apoyo, de lejos, la implementación de un sistema de inseminación artificial los toros dentro del termo pueden ser renovados cada vez más hacia donde usted direccione su ganadería. El manejo y manutención de un semental de buenas especificaciones es un costo extremadamente alto comparado con la IA. No se si en Mexico exista algo similar, pero aquí en una página de Colombia, usted encuentra cursos básicos gratis de Reproducción Bovina en www.senavirtual.edu.co (nuestros cursos ofertados / explotación primaria / reproducción bovina) y luego toma un curso presencial de IA no es costoso y los rendimientos son altos si se aplica bien. Animo y suerte.

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13/08/2007

Manuel Gerardo Mora Rey

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Como la mayoria de los foristas comentan creo que la herramienta ideal es la Inseminacion artificial. Tenga en cuenta que hay razas doble proposito como la raza NORMANDO y que podemos obtener unos animales doble proposito por cruzamiento que seria su caso creo que la gyr es una raza optima para su explotacion, hay que evaluar muy bien sus animales para establecer parametros claros de cruzamiento, independientemente de la raza que se utilice, para esto hay que leer los catalogos de los toros (semen) a utilizar.

Aca en Colombia asesoro explotaciones de produccion lechera en clima muy calido y ademas muy humedo en estas tienen animales cruzados de razas lecheras (europeas) con gyr con unos resultados bastante satisfactorios al igual que cruces de Normando con gyr o con Brahaman rojo con resultados similares.

Hay que tener en cuenta que las hembras obtenidas del cruzamiento son media sangre y es por esto que aprovechamos al maximo el vigor hibrido y son estas F1 las que mejor se comportan en la parte productiva (carne y leche).

Totalmente deacuerdo con los colegas en un termo puede tener semen de diferentes toros y ademas probados en muchas caracteristicar que se pueden acoplar a sus novillas y obtener de estas crias muy buenas producciones tanto de carne como de leche...... siempre y cuando las condiciones nutricionales se lo permitan que es un factor muy importante en cualquier tipo de explotacion.

En un programa de inseminacion artificial se aprovecha al maximo las caracteristicas deseables de los machos y si cuenta con un grupo de hembras de buena productividad muy seguramente va a tener exito.
Muchos exitos y adelante..

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13/08/2007

Jaime Riofrio
Ganadero / Hda.tarapoa
Guayas - Ecuador

Hola amigos Foristas. Para el amigo Antonio tenga un buen comienzo debe saber el grado de sanguinidad entre Taurus e Indicus de sus animales. Deberia proceder a escoger Bos Taurus y Bos Indicus preferible Gir Provado. de tal manera que a los animales quer tienen alta sangre Taurus la insemina con Gir. y a las que tiene Indicus las insemina con Taurus. En Sangre Taurus hay algunas razas interesantes. Primero la Holstein es la madre de todas las razas lecheras, pero tiene algunos problemas de desgaste al pico de lactancia que tarda la disponibilidad de entrar en celo, hay otras razas buenas productoras de leche que tiienen mas tolerancia a los tropicos como La SRB, a mi me gusta mucho, La Montbeliarde, Simental, y la misma Brown Swiis. es cuestion de entrar en la pagina de la raza y le da las caracteristicas.
Pero amigo Antonioi en inseminacion artificial que es una exelente herramienta de mejoramiento genetico avanzado la preñez es minimo el 50 % y se la considera buena, hasta el 80 %. Todo depende de como prepare sus animales y la practica del inseminador.Le recomiendo tener un toro de repaso que debe usarlo a los 10 dias de haber inseminado asi no perdera litros de leche.

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13/08/2007

Ivan Polanco
Ganadero / Propia
Puntarenas - Costa Rica

HOLA, COMO EL CABALLERO DICE: Al TENER DIEZ HEMBRAS, NO VALE LA PENA TENER TORO REPASADOR, NI TORO CALENTADOR O MARCADOR, MUCHO MENOS COMPRAR UN TORO POR SU VALOR PARA SOLO DIEZ ANIMALES. EN ESTE CASO LO MEJOR ECONÓMICAMENTE Y GENÉTICAMENTE ES LA I.A. LO DE LA RAZA TIENES QUE DECIR EN EL DOBLE PROPÓSITO CUALLADO, SERÁ TU FUERTE SI LA LECHE O LA CARNE, DEPENDIENDO DE ESTA IDEA QUE SOLO TÚ LA SABES PUEDES ESCOGER CUÁL RAZA SERÁ LA MAS APROPIADA.

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13/08/2007

Hector Luis Hernandez Molina

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Administrador Financiero
Tel: 840990 - Santander - Colombia

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Un cordial saludo a todos los participantes, estoy de acuerdo con la mayoría de los participantes del foro, es mejor hacer un programa de mejoramiento genético, tiene un ganado cruzado con pardo suizo puede cruzarlo con bon para darles rusticidad y resistencia en la primera generación y en la segunda, volver a inseminar con pardo suizo, si es su deseo. Pero las razas doble propósito son otras: la simental, el normando y el monbelier el semen de bon usted puede contactar a aso criollo, aquí en Colombia. Esperemos también que opinen los otros participantes. Muchas gracias

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13/08/2007

Otto Reina
Ing Mecanico, Ganaderia Y Agricultura / Agropecuaria Maracaibo
Meta - Colombia

Antonio, indiscutiblemente coincido en que casi todo ya está dicho, me inclino también por la inseminación, ya que debido a la variedad de razas que tienes, y que como ya te aconsejaron debes tratar de homogenizar, al inseminar podrás hacerlo con varias razas, obteniendo diversos resultados que en un muy corto plazo te permitirán comparar y hacerte a una idea propia, y crear TU PROPIO CONCEPTO sobre la raza adecuada. Recuerda que en todas las regiones existen microclimas y algunas razas se adaptan en forma diferente en regiones muy similares.

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14/08/2007

Jose Lopez
Comerciante /
New York - Estados Unidos de América

Hola:
Primero que todo los quiero felicitar por tan valiosa información.
Les cuento que me gusta mucho leer hacerca de ganado especialmente del doble proposito y sobre la inseminación.
Si alguien me puede dar información acerca de SINCRONIZAR para luego inseminar:
1) que efectos negativos tendria en un futuro?
2) me prodrian aconsejar aplicar esta medida?
3)por favor cualquier informacion que me puedan dar les agradesco mucho
Saludos, David

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14/08/2007

Guarin Barragan Agropecuaria JAS
Ganadero / Guarin Barragan Agropecuaria Jas
Atlantico - Colombia

Buenas, Don Antonio.
Nuestra ganadería se encuentra en el trópico bajo colombiano con un clima de 25 a 35° C en promedio en el año, con épocas muy fuertes de verano. Contamos con un hato basado en el cruce de ganado pardo suizo puro con brahman blanco y rojo, obtenemos F1, 3/4, 7/8, 15/16 y hasta 31/32, el cruce se hace dependiendo de la resistencia que le encontramos al animal y de lo queremos obtener de este. Contamos tambien con unas vacas de holstein X Brahman a las cuales las inseminamos con GYR buscando obtener una especie de girolando aun mas rustico, pero eso si estos animales en comparacion al cruce que llevamos a cabo con el pardo X brahman no ganan tanto peso, son animales muy bien formados pero con huesos mucho mas delgados y se demoran un poco mas en los lotes de levante que llevamos, eso si salen muy buenas.
Señor Antonio, veo que muchas persoans le han recomendado la IA y realmente me parece que le seria la mejor opcion, ya que la inversion para comprar un buen toro es alta y no se va a comparar con la calidad que lleva el semen de un toro probado.
Algo que le recomiendo, no vaya a implementar muchas razas en su ganaderia, luego se arrepentira ya que se encontrara al frente de una vacada completamente dispareja y algo que se busca a futuro es buscar obtener una ganaderia solida que presente al publico uniformidad de ganados.
Espero que le sriva mi comentario de algo.

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14/08/2007

alfonso mier pelaez

Magdalena - Colombia

Amigo Antonio,
Yo he tenido experiencia con ganado cruzado con holstein en trópico bajo húmedo y la experiencia no ha sido buena, la verdad yo te recomendaría iniciar cruzando con animales resistentes al medio, y que por su rusticidad no te generen más costos ni tengan un alto índice de mortalidad (productividad antes que producción). En ese orden de ideas te recomendaría razas criollas colombianas como costeño con cuernos, harton del valle y los híbridos lucerna y frankeston, por otro lado el senepol muy adaptado al caribe y el gyr y el guzerat muy adaptados a condiciones extremas.

Primero provee de resistencia y adaptación al medio a tus animales y luego si ve cruzando con bos taurus, de los cuales te recomendaría el simmental, braunvieh y rubio aleman.

En cuanto al comentario de la inseminación, creo que si puedes hacerlo seria lo mejor.

saludos

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