Ganadería de Carne - Que es mejor cebar hembra o macho brahman? - Manejo


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11/07/2005

azael murcia
Comerciante / -------
Santander - Colombia

Que es mejor cebar hembra o macho brahman?

Amigos foristas me gustaria saber, cual animal es mas rentable para cebar, si un ternero o una ternera, ambos brahman y destetos.
Por experiencias de amigos se que el macho da mas kilos, se vende mas caro el kilo pero demora mucho mas que una ternera para cebar.
Me gustaria saber cuanto demora un ternero y una ternera de 160 kilos para llegar a 400 kilos o 450 kilos, ambos en pastoreo con potreros de braquiaria decumbes, con sus respectivas purgas y vitaminas y su sal a voluntad para ceba, en una finca a 250 msnm.
La pregunta es porque conozco ganaderos que solo se dedican a la ceba de terneras.
En la actualidad poseo en mi finca un pie de cria, pero muchos me han aconsejado que es mas rentale dedicarse a la ceba.
¿Que opinan de ese tema?

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12/08/2005

Hector Volcanes
Productor Ganadero / Fundo Mi Retiro
Barinas - Venezuela

Hola.
Mi experiencia es poca pero puedo decirte que en Venezuela la mayoria de los ganaderos ceban machos y luego de seleccionar los reemplazos de hembras negocian el resto, pocos ceban hembras, una de las razones es el menor precio en el mercado y su poco peso ante los machos, lo que en Venezuela es considerable.
Saludos.

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13/08/2005

Emilio Gonzalez

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Médico Veterinario Zootecnista
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En nuestra experiencia, aqui en esta zona norte desertica no somos productores de ganado por lo que tenemos que abastecernos del sur que es zona tropical igual que la de ustedes (Venezuela, Colombia), los animales machos son mas caros que las hembras por lo que nos hemos visto obligados que en nuestros corrales de engorda la poblacion animal sea de un 60-70 de hembras y resto de machos.
En cuanto al rendimiento pie-canal de las hembras está .5 a 1 menos que la de los machos, en algunos casos es similar por la raza. Algunas veces el manejo de los machos (castración) hace que la demora en su recuperacion sea más tardado y esto resta tiempo y costo a los machos, cosa que es remunerable para la hembra.

Saludos.

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25/08/2005

Alejandro Reyes
Ingeniero Electronico /
Cundinamarca - Colombia

Hola amigos:
Encuentro bastante interezante el tema, y me nace una inquietud, en el caso de machos de ceba en estabulización, para inciar la ceba con animales de 300 Kg, qué es mejor animales castrados o enteros?, qué da mejor rendimiento en carne? qué da mejor calidad?

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30/10/2005

jairo duque
Cirujano Maxilofacial / Privada
Distrito Especial - Colombia

Estimado amigo:
Soy un cebador de ganado macho en el trópico, y en esta región el cebar hembras jóvenes no es negocio, porque de todos modos se demora casi lo mismo que los machos, y con un valor del kilo mucho menor que éstos, por lo tanto no compensa el esfuerzo. Lo que mejor resultado da en esta región es cebar vacas de desecho, porque el precio en mucho menor y se ceban en una tercera o cuarta parte del tiempo que un macho. En esta forma, el bajo precio de la hembra compensa el del macho que si es mucho mejor. Así el tiempo compensa generosamente el precio. Y así vale la pene cebar hembras.

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26/05/2006

Ernesto Cuenca Amado
Colombia

Para cebar machos o hembras, primero hay que estudiar el terreno, el clima, el pasto, no en todas las regiones adelantan lo mismo. Hay que mirar un poco la historia de la finca para así poder definir por cuál de las dos opciones empezar.

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06/08/2006

Leyver Gonzalez Cabrera

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Médico Veterinario
Tel: 2494223002 - Puebla - México

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En algunos casos, dependiendo del manejo, la nutrición e incluso el tipo de clima, las terneras ganan peso más rápido que los machos, sobre todo cuando se utiliza un implante anabólico adecuado, pero a un plazo un poco largo se tienen mejores resultados cuando se engordan machos, ya que con éstos se obtiene mayor peso, mayor ganancia diaria de peso y conversión alimenticia, además de que el rendimiento de las canales es mejor en los machos; se tienen un poco de problemas con las montas y peleas si éstos no son castrados, pero en general, con los machos se obtienen buenos resultados.

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08/08/2006

Arcos Gomez Jose Gustavo
Estudiante /
Pichincha - Ecuador

Hola, que tengas un buen día, antes que nada.
Es obvio pensar que el rendimiento de machos es más alto que el de las hembras, y si es bien manejado, su precocidad no es problema, pero ya que comienzas o estás pensando comenzar con la engorda de animales, es mejor comprar ganado mal manejado de 12 meses, para aprovechar el crecimiento compensatorio de ellos, ya que el cuerpo en estas condiciones mejora su metabolismo, y al final de la cría el rendimiento es igual o mejor, y ahorra mucho dinero.

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09/08/2006

jairo duque
Cirujano Maxilofacial / Privada
Distrito Especial - Colombia

Mis queridos amigos panelistas: con respecto a qué es mejor cebar, hembras o machos, les quiero contar que es muy importante antes de empezar hacer un estudio de la región donde piensan cebar, ya que en muchos sitios pueden no comercializar las hembras o pagarlas a muy bajo precio, lo mismo sucede con los machos, porque hay regiones donde se dificulta la venta del novillo gordo porque prefieren los toros o al contrario, de modo pues que lo primero sería un estudio de cuál es el mercado, y de acuerdo con esos resultados, hacer la ceba. Yo cebo machos castrados porque eso es lo que pide la región. Espero que pueda servirles en lo que crean conveniente. Un saludo.

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