28/12/2007
Re: que equipos debo utilizar para industrializar mis productos
Estimado amigo, los equipos básicos son: tanque de enfriamiento para leche cruda, pasteurizadoras, tinas de coagulación, liras horizontales y verticales para el corte de la cuajada, sala de maduración (4 - 8 °C), moldes.

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