Ganadería de Leche - Qué cabras lecheras debo elegir - Genética


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05/08/2005

Jesús Cruz Velasco

Michoacan de Ocampo - México

Qué cabras lecheras debo elegir

Quiero empezar un negocio de cabras lecheras pero no tengo esperiencia en la especie y quisera ver si me pudiesen ayudar para que pueda elegir los animales que me brinden el mejor potencial productivo.

Las condiciones que tengo son: un clima templado con una pp de 650 mm anuales con régimen de verano (junio a septiembre), un clima en donde se desarrolla con bastante éxito la alfalfa, avena, veza de invierno, cebada, ray grass.

Tengo disponibilidad de tener estabuladas a las cabras. Les agradeceré infinitamente todos los comentarios que puedan hacerme. Muchisimas gracias.

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10/08/2005

Rogelio Beltrán

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Ing. Agrónomo Zootecnista
Tel: (475) 95 19024 - Jalisco - México

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De acuerdo a las condiciones que comentas y si tu objetivo es producir leche de cabra lo ideal es tener cabras Saanen o Alpina que son lecheras por excelencia, y podrias utilizar tambien Nubia que es de doble propósito carne/leche. Existe también la raza Toggemburg, pero es menos utilizada que las anteriores. Si requieres de información más especifica estoy a tus órdenes.

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11/08/2005

Romàn Rodríguez Guzmàn

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Medico Veterinario Zootecnista
Tel: (474) 74 2 67 57 - Jalisco - México

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Estimado Jesùs:
Definitivamente coincido con Rogelio, la raza más productiva es la Saanen, si te interesa aquì en mi region existen dos granjas que manejan la raza con muy buen nivel tecnológico, hablame para contactarte y que puedas visitar y conocer del manejo, y la experiencia de estos productores.
Saludos atentos.

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12/08/2005

Jesús Cruz Velasco

Michoacan de Ocampo - México

Muy apreciables Ing. Rogelio y MVZ Román, reciban saludos y les agradesco bastante sus comentarios ya que me son de gran utilidad. Efectivamente consultando con otras fuentes también me dicen que la Raza Saanen es muy buena productora de leche. Y que por las condiciones en que estaran los animales pueden responder bien.

Me gustaria muchoo hacerles una visita para poder ver un poco el manejo y posibles provedores de animales. En Michoacan me recomendaron un Rancho que tiene buenos animales muy productivos y tambien me recomiendan hacer una visita al Bajio a Salamanca en donde me dices puedo encontrar buenos animales. Pero si me gustaria muchismo visitarlos si es que eso es posible se los agradeceria infinitamente.
Pues nuevamente les reitero mis saludos y les agradesco sus valiosos comentarios. Muchas gracias.

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14/08/2005

Israel Verano
Criador / Agropecuaria Sta Barbara
Aragua - Venezuela

Estoy interesado tambien en la reproducción de cabras lechera en una finca ubicada en Venezuela, estado Carabobo, con clima entre temperatura de 20 y 24 grados centigrados.Tengo pasto bracaria ,brisanta y Maralfalfa, maíz. Qué tipo de cabras me recomendaría para producción de leche ? Gracias.

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29/09/2005

rufino quirarte quintero
Ing. Agron.zoot / Particular
Campeche - México

Estimado Jesús:
Yo me encuentro en Escarcega, camp. con pp. de 1200mm jun-dic y 28º C, y traje animales puros Saanen de Apatseo el grande Gto. en dic.04, y se han ido aclimatando poco a poco; el único inconveniente es que presentan una marcada estacionalidad tanto en machos como hembras, y en cuanto a producción andan en 2 lt en pastoreo extensivo del primer parto. Por la temperatura promedio que comentas no debes tener problemas como acá que en abril y mayo llegamos a los 42º, y los animales sufren mucho stress calórico. Que tengas éxito en tu empresa.
Saludos.

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03/10/2005

Jesús Cruz Velasco

Michoacan de Ocampo - México

Ing. Rufino:
De antemano le agradezco bastante sus valiosos comentarios, y sí exactamente estamos en pos de adquirir cabras Saanen ya que por sus cualidades lecheras son las que al parecer darán excelentes resultados.
De cualquier manera le agradezco nuevamente y me gustaría que estuviésemos en contacto para poder intercambiar experiencias. En mi caso pretendo alimentarlas a base de alfalfa el Otoño, Invierno, Primavera, y en el verano pastos y avena. Estoy haciendo siembras de avena-ebo y avena-chícharo; aún no se bien la calidad de estas mezclas, pero estamos investigando y al parecer son buenas.
Saludos muchas gracias.

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06/11/2005

Carolina Alfaro
Chile

Mi nombre es Carola, y no es una respuesta la que estoy dando, sino que es para que me ayuden a mí con respecto a las cabras, y si las cabras Saanen se pueden criar en clima de estepa de altura. Estoy haciendo un proyecto de producción de queso de cabra, y necesito de suma urgencia saber dónde puedo comprar cabras Saanen y machos Toggenburg; por favor, ayúdenme...
Si no es mucha molestia, me gustaría presupuesto, direcciones o nombres de empresas .

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25/09/2006

GLICERIO GUTIERREZ G.
Ganadero / Disermun S.rl.
Apurimac - Perú

Bueno amigos que estoy por criar cabras de raza lecheras en un altitud de 3200msnm en Peru – Apurimac quisiera que me sugieran la raza y quiero comprar un cantidad de 10 a 20 entre cabras y chivos, de antemano les agradezco por información y orientación Glicerio
ggssgutierrez@hotmail.com

25/09/2006

GLICERIO GUTIERREZ G.
Ganadero / Disermun S.rl.
Apurimac - Perú

Bueno amigos que estoy por criar cabras de raza lecheras en un altitud de 3200msnm en Peru – Apurimac quisiera que me sugieran la raza y en donde puedo comprar una cantidad de 10 a 20 entre cabras y chivos, de antemano les agradezco por información y orientación Glicerio
ggsgutierrez@hotmail.com

26/04/2007

Juan Jose Jimenez Orozco
Medico Veterinario Zootecnista / Lavet
Oaxaca - México

Ing. Jesus, las cabras de la raza saanen dan muy buen resultado en el estado de Oaxaca, caprinocultor por excelencia, y si usted gusta conocer instalaciones y una producción muy rústica, le invito a mi explotación. Tengo animales con muy buena genética en el Municipio de Santacruz, en Mixtepec, en el distrito de Zimatlan de Alvarez... El día que guste póngase en contacto y puede visitarme... tengo muy pocos animales pero me han dado excelentes resultados.

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26/04/2007

rufino quirarte quintero
Ing. Agron.zoot / Particular
Campeche - México

mvz. juan jose
quisiera saber si tienes sementales saanen y en que precio y tambien si manejas nada mas saanen
rquirarteq5@hotmail.
saludos

26/04/2007

Benito Muñoz Navarro

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Médico Veterinario Zootecnista
Tel: 56445210 - Distrito Federal - México

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Para Ing. Jesus.
Hola que tal no se si ya hayas adquirido tus animales para la zona que refieres , te voy a dar mi experiencia, tengo un rebaño Muirciana granadina con cruces nativos de la regiòn (Ocotlan de Morelos Oaxaca) todos en pastoreo extensivo, pero no produciaan lo que yo consideraba correcto ya quie aqui en la zona se utilizan principalmente para leche y derivados y la venta de cabrito. asi que decidi hacer un encaste por absorciòn con machos cabrios de la raza Alpino Frances con la finalidad de incrementar poco a poco mi producciòn lechera , costo trabajo al principio por la aclimataciòn de los animales principal limitante y por el pastoreo, pero llevo 4 generaciones y estamos logrando el proposito.
Lo que te puedo aconsejar es haste estas preguntas.
Que deseas producir?, Leche, carne, o ambos? En estabulaciòn o pastoreo?
Cuentas con forraje continuo, concentrado (alimento comercial)
Lo principal AGUA
Y ademas tienes donde vender o comercializar tu producto?
Si deseas mas informacion mi correo es mvzbmn@yahoo.com.mx

28/04/2007

toni adsuara

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Licenciado En Veterinaria
Tel: 686915851 - Valenciana - España

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respecto a las cabras existen multitud de razas. cada una recomendable por una característica. primero debes responderte a varias preguntas. para que quiero las cabras? leche, carne? si es leche, para que finalidad? consumo directo o fabricación de quesos? cuantas debes poner para amortizar los costes? que costes vas a tener, por supuesto? de que alimento dispongo para ellas? estaran en pastoreo o en intensivo? cuanta agua dispongo para darles?
hay multitud de opciones, si buscas cantidad de grasa y proteína en la leche debes ir a unas razas. si buscas litros de leche a otras.
yo te envio este mensaje desde españa. para cualquier duda que puedas tener (o alguien) no dudes en escribirme.
toniadsuara@yahoo.es

22/09/2007

FREDDY A. ARAUJO P.
Sociólogo / Cooperativa
Trujillo - Venezuela

SALUDOS.
ESPECÍFICAMENTE DEBO PREGUNTARLES EN QUE SITIO Y PAÍS SE PUEDE CONSEGUIR CABRITONAS Y MACHOS SAANEN PARA LA IMPORTACIÓN.
TENEMOS EN EJECUCIÓN UN SISTEMA INTEGRADO CAPRINO PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE Y HEMOS DECIDIDO UTILIZAR LA RAZA SAANEN POR SU ALTA PRODUCCIÓN LECHERA Y SU DOCILIDAD PARA EL ordeño MECÁNICO.
YA TENEMOS ALGUNOS ANIMALES MESTIZOS SAANEN-CANARIOS PERO NECESITAMOS REFRESCAR LA SANGRE CON ANIMALES PUROS.
GRACIAS.

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01/06/2008

Chela Guerrero De Torres

Guayas - Ecuador

Voy a iniciarme en el negocio de cabras lecheras, y deseo me asesoren en la selección de la raza a elegir. Nuestra finca esta ubicada en el área de la costa, con un clima promedio de 26 *C , seco de Mayo a Diciembre y de 30*C lluvia constante de Enero a Abril. Por la experiencia que mi esposo tuvo con su lechería de alto cruce Jersey, nuestras mayores preocupaciones son el el satures calórico y la garrapata, o sea la anaplasmosis y piroplasmosis. El proyecto contempla iniciarse con 50 hembras en produccion, estabuladas. Mantenemos pastos estrella,Brachiaria y maíz tierno luego de cosechar el choclo.
Nuestra idea inicial es partir con hembras Nubiana y cruzarlas con machos Saneen para aprovechar que el vigor híbrido nos ayude con el satures calórico y las garrapatas, ya que conocemos que en PERO las nubiana tienen éxito con las garrapatas aunque no con un alto nivel de produccion lechera.
Me pueden informar los periodos de preñez, lactancia y secado. A que edad se preñen las cabras? Infraestructura, corrales, salita de ordeno etc.

06/06/2008

Carlos Macias

Michoacan de Ocampo - México

de antemano gracias por haberme dejado entrar en su foro y mi pregunta es que cabra lechera debo elegir para un clima cálido con tema. de 22 a 36ºc a una altitud de 1000 mts/sonámbula y que tipo de alimentacion debo elegir para tener el ganado estibulado.

12/06/2008

Leopoldo Francisco Acosta Cano De Los Rios
Capricultor / Granja Las Delicias
Chihuahua - México

estoy en la región norte del pais, (Jiménez, chihuahua, México) estoy tratando de conseguir chivonas raza togemburg, ya que es la que mejor se ha aclimatado en esta región, he probado con sanen pero se estresa demasiado y tienen problemas de nubes en los ojos. mi problema es donde conseguir chivonas, ya que en este estado escasean y están demasiado caras las que hay. asi mismo, si pudieran orientarme sobre una dieta para la produccion de leche. contamos con alfalfa, silo de maíz, avena,triticali, maíz, y en ocasiones con melaza. si pudieran pasarme cantidades de kilos para hacer las raciones en época de ordeña y en estado seco.

gracias

Leopoldo Acosta cano de los rios
poloacostacanodelosrios@yahoo.es

16/08/2008

Antonio Silva Muñoz
Caprinocultor
Guanajuato - México

Estimado Jesús Cruz Velasco, un servidor es criador de cabras lecheras desde hace quince años aproximadamente, la explotacion se encuentra ubicada en un lugar con condiciones climaticas parecidas a las que comenta y no he observado diferencias en cuanto a comportamiento productivo y reproductivo entre las tres principales razas lecheras (Saanen, Toggenburg y Alpina). En cuanto la raza La mancha también cuento con un pequeño lote de estos animales y su produccion láctea es un poco inferior a las tres razas antes mencionadas pero la cantidad de sólidos en leche es superior.
También he explotado cabras nubias y sus lactancias son mas bajas y cortas que las de las otras razas

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