Estimada Doctora…
Precisamente, para lograr el objetivo de conformar un pequeño hato ganadero de producción de leche orgánica, fue necesario implementar un modelo productivo que se ajuste a la normativa internacional vigente.
Para esto en un lapso de tres años y unos meses adicionales, logramos establecer las pautas y correctivos necesarios en la conformación de praderas forrajeras tipo silvicultura, manejo de excretas tipo bocashi, purines y bioles manejados en digestores, como fuentes de fertilización, etc.
El reto mas importante y complejo fue lograr un hato de animales que gocen de una condición corporal con un promedio de 3.8, disminuir la incidencia de mastitis clínicas y subclínicas, bajar notablemente la incidencia de retenciones placentarias, y establecer un manejo óptimo de condiciones de sanidad que permitan contribuir y evitar infecciones o condiciones que favorezcan el desarrollo de enfermedades respiratorias o metabólicas.
De esa manera el uso de antibióticos y hormonas bajen a un límite ajustado a los parámetros establecidos, solo para casos muy específicos y necesarios donde la vida del animal estaba en real peligro de sobre vivencia.
Para lograr esa finalidad se dio uso permanente de prebióticos-prebióticos, activados en cultivos sometidos a fermentación anaeróbica, enriquecidos con enzimas naturales de frutas, una docena de especies medicinales a portantes de antioxidantes, propiedades digestivas, esteroides naturales, etc además de fuentes de proteína, energía, vitaminas y minerales.
Se dio uso de la ozonoterapia para problemas puerperales, vaginitis y metritis, en una terapia combinada con la inoculación de los principios desinfectantes y protectantes de varias especies medicinales como la flor blanca, yerba mora, manzanilla, y unas cuantas más. También a esta terapia se agrego bacterias acido lácticas y de esa manera formar bacterianas naturales. De esta forma superamos los estados críticos de infecciones sin el uso de antibióticos.
Me agradaría ser mas explicito, y transmitir mas pormenorizadamente el conjunto y complejo método que nos permitió lograr un hato lechero pequeño de 50 animales en producción , con un promedio de 20 litros, una condición corporal de 3.8 , 60 % de concepción, y un promedio de 1.8 pajuelas por preñez.
Si encontramos la forma y la debida autorización por parte de ENGORMIX para comunicarnos directamente, gustoso para mi transmitirle estos cinco años de experiencias que nos permitieron lograr un hato con producción lechera orgánica y por sobretodo eficiente y rentable.
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