Re: Probióticos

Hola, Otto.
Tal vez te interese un artículo de Pérez H. sobre la Exclusión Competitiva frente a los Probióticos.
Si no lo tienes aún, contáctate.

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Re: Probióticos

Estoy realizando mi trabajo de grado con unos peces carnívoros de la familia ariidae, a los cuales se les desea agregar un probiótico al alimento concentrado. Pero se encuentran en jaulas dentro de la ciénaga grande de Santa Marta. Quisiera saber si se pueden utilizar probióticos de bacterias ácido-lácticas, y si esto puede causar un efecto negativo en el ecosistema de la ciénaga.

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Re: Probióticos

En Ecuador se está utilizando ampliamente probióticos a nivel de camaroneras, especialmente en la columna de agua. Estos probióticos son a base de bacterias no patógenas, hongos tipo deuteromicetos, levaduras.
Estos previamente son activados para su utilización. Es una técnica ya conocida.
En avicultura se ha hecho pruebas en el agua de bebida, con resultados muy buenos como por ejemplo cama o yacina más seca, menor cantindad de amoniaco, mejores conversiones alimenticias. Esto también en porcicultura.
Actuan produciendo exclusión competitiva en el tracto grastrointestinal del animal, disminuyendo el nivel de bacterias patógenas tanto interno como externo del animal. Hay recuperación del denominado porción cola del lote a criar es decir que los animales de menor peso en un lote de cría se lo hace viable.
Algunos dicen que tiene una seuda acción insecticida: pienso que al obtener camas más secas no hay el medio adecuado para la proliferación de las larvas de moscas.
Si quieres usar bacterias ácido lácticas debes usarlo solo en alimento harinado (polvo) pues en peletización sus altas temperaturas las destruyen.
Existen 2 tipos de bacterias que puedes utilizar Bacillus cereus y subtillis. Estas sí resisten temperaturas de peletización.

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Re: Probióticos

Los probióticos en Nicaragua se están utilizando en la alimentación de ganado bovino, se incluye en alimentos a base de caña de azúcar y sus derivados como la melaza, es muy positiva la respuesta ya que se logra regenerar la flora del rumen, la cual se ve afectada por el tipo de alimentos, los cuales en su mayoria se basan en concentrados (granos) reduciendo la presencia y acción de bacterias que se encargan de la degradación de fibra, presente el pasto seco muy abundante en época seca del trópico, además se ha logrado aislar probioticos de una fuente de muy bajo costo y los resultados en bovinos es buena y muy rapida, ademas de la eficiencia con que los rumiantes aprovechan el pasto seco (heno).

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Re: Probióticos

Los probióticos (dependiendo su formulación), generan muchas ventajas al animal. Pero más aún, si Ud quisiera comercializar carnes Orgánicas, éste sería unos de los primeros requerimientos de las empresas certificadoras de Orgánicos.
Hace muchos años mi empresa comercializa este tipo de productos, y hasta ahora no hay persona que no se haya sorprendido de los resultados.
Un Saludo.

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Re: Probióticos

He realizado algunos trabajos con levaduras en bovinos de carne y en ovinos con muy buenos resultados. Con bovinos evaluamos la inclusión de levadura en sales proteinados para suplementar novillos en pasturas naturales durante el invierno en el sur de Brasi. La utilización de levadura mejoro la ganancia de peso d elos novillos en relación a los novillos que solo consumian sal mineralizado. Espere que este trabajo sea publicado dentro de poco tiempo en este foro.

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Re: Probióticos

Para Joaquín Fernández:
Me gustaria conocer acerca de los probióticos que fabrican a base de qué, y si sirven para ganado de carne. Me gustaría hacer pruebas y ver resultados. Me encuentro en Colombia.
Gracias.

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Re: Probióticos

Para WILSON ANGARITA:
Son muchos y variados los probióticos que conozco, y sus formulaciones varían bastante según la enfermedad a atacar y marca comercial. Así que eso se lo dejo para un contacto privado (aunque no se qué pasa con los links). Sí, por supuesto sirven para Vacunos. Lamentablemente no conozco lo que se consigue en el mercado de Colombia, pero igualmente intente contactarse conmigo. Saludos.

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Re: Probióticos

Estimado Wilson: le recomendamos contactar a las empresas que ofertan estos productos; las mismas se encuentran en el lateral derecho de este mismo foro.

Saludos Cordiales.

Esteban Rodrigo
www.engormix.com

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Re: Probióticos

Sr. WILSON ANGARITA, cordial saludo. Me permito comunicarle que en Colombia Alianza (Procomvet- Agroinsuvet) manejan probióticos.

Darwin Gonzalez

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Re: Probióticos

Es un mensaje para Joaquín Fernandez Zohuar,
me gustaría saber si me podrías brindar información sobre qué tipos de cepas de probióticos comercializan y en qué estado las venden, sus precios y sus posibles utilizaciones.
Desde ya muchas gracias.

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Re: Probióticos

Manuel García Cuerva:
La línea de probióticos es muy amplia, y cada uno tiene una fórmula completamente distinta. Así que necesitaría 2 ó 3 hojas. Lamentablemete no tuve tiempo de registrar a mi empresa, por ende Ud no puede ver mis datos. En cuanto lo haga le aviso, o intente usted contactarse conmigo. Disculpe la molestia.

Lic. Joaquín Fernández Zouhar

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Re: Probióticos

Ultimamente, la nutrición ofrece la solución práctica a la salud animal. Se ha desarrollado el concepto salud basada en la nutrición, donde los programas alimenticios son diseñados para reducir el stress y ayudar al animal a responder al desafío de una enfermedad. Por eso se evalúan recursos alimenticios que se denominan alimentos funcionales, que poseen factores que ayudan a la salud. La restricción de antiobióticos que impone la Comunidad Europea, está despertando un uso de recursos que nos tiene que llevar a reemplazar los antibióticos de la alimentación animal, extractos de hierbas, aceites esenciales, ácidos orgánicos, aditivos botánicos, estimuladores de la inmunidad, prebióticos y probióticos son recursos que tenemos a la mano, y hay que empezar a utilizarlos.
Tengo una experiencia con extractos de levadura, mananos y glucanos, lo mismo con el uso de lactobacillus, con resultados en lechones.

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Re: Probióticos

A los interesados.
Estoy en este momento trabajando con probióticos para la ganadería de leche, teniendo muy buenos resultados en cuanto al aumento de producción y el aspecto corporal del animal. Dicho producto es elaborado en la misma finca, con algo de tecnología, y a muy bajo costo.
Me gustaría compartir algunas experiencias con ustedes.

Wilson

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Re: Probióticos

Hola Wilson. Vivo en Barranquilla. Me gustaría conocer y saber más de lo que estás trabajando con probióticos en tu finca y su influencia en la leche y engorde de animales. Gracias.

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Re: Probióticos

Le comento que los probióticos que estamos trabajando han dado excelentes resultados, en cuanto a la producción de leche como el ganado de engorde. Hay mucho ganaderos que ya lo están aplicando en sus fincas, sobre todo en la zona de la costa en Cartagena y Córdoba.

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Re: Probióticos

Como productor orgánico convencido plenamente, los tres últimos años un grupo de técnicos hemos realizado prácticas intensas del uso de probióticos en ganaderías de leche, carne, porcinos, avícolas, acuícolas, etc.
Obteniendo resultados sorprendentes no sólo en el aspecto nutricional, ganancia de peso, reconversióon alimentaria, sanidad, inocuidad, etc.
Se estableció dosis diaria permanente, con paros cíclicos para evaluaciones, con la finalidad de establecer dosis acorde a los pesos, lactancia, edad y otros factores requeridos.
Uno de los aspectos mayormente positivos fue la resistencia, la capacidad de las terneras recién nacidas para enfrentar las crisis que se dan durante los primeros días de nacidas. Fueron sometidas a desarrollarse en criaderos colectivos, incluso con terneras de tres meses de edad (las madres recibieron probióticos durante toda la lactancia).
Personalmente llevo 2 años tomando los mismos probióticos.
Me agradaría intercambiar experiencias.
Saludos.

Jose Chiriboga
Ecuador

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Re: Probióticos

Sr. Jose!!! Aprovechando todo su entusiasmo y experiencia, me gustaría que me documentara más sobre su trabajo. Yo no he incursionado en estas prácticas, pero quiero llegar a implementarlas... Gracias por si me puede hacer llegar información al respecto.

Carolina RH

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Re: Probióticos

Señor Angarita, tengo ganado de ceba en estabulación con pasto de corte maralfalfa, king grass. Pero al oir hablar de los probióticos, me asalta la curiosidad e interés por saber más al respecto. Cuando habla de probióticos, deseo conocer su composición, cómo se pueden producir en la finca, o si estos productos se consiguen en el mercado, y dónde? Gracias por su atención.

Jorge Enrique

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Re: Probióticos

Estimada Dra Carolina,
Los probióticos, cómo funciona?
En producción de leche:
Se involucra e induce la absorción de manera natural, y aunque es un producto similar al que produce al fermentar los alimentos durante su digestión, esto permite que se empate durante el proceso digestivo.
Va a trabajar en el tracto digestivo haciendo más sensible el aprovechamiento de los nutrientes, ya que actúa sobre el metabolismo proteínico y lípido, que elimina las infecciones subclínicas, de la selección en la flora bacteriana intestinal y del primer estómago de los animales rumiantes.

Beneficios
• Menos días abiertos
• Más partos normales
• Menos enfermedades bacterianas
• Mejor aprovechamiento del alimento
• Más grasa en la leche
• Ayuda a eliminar acidez y grasas
• Mejoría en su estado de carne
• Previene Mastitis

Todos sus ingredientes se forman en la fermentación, como son los oligoelementos, las vitaminas del complejo B, y aminoácidos que son derivados de la misma fermentación de los granos, para que su absorción en el intestino sea más uniforme y ayude a la mejor asimilación del alimento.

Las fibras prebióticas
Los prebióticos representan el alimento de los miles de millones de bacterias que viven en nuestro intestino.
Este ejército de microorganismos es esencial para mejorar la absorción de los oligoelementos y de las vitaminas, y subrayamos también la importancia de la flora intestinal para la defensa y la prevención contra las enfermedades intestinales.
El efecto principal de los probióticos es el de estimular el desarrollo de la flora bacteriana intestinal positiva, o sea de las prebióticas, y mejorar vivamente su composición, impidiendo que algunos gérmenes puedan prevalecer sobre otros.

Se define Prebiótico un componente que responde a las siguientes 4 condiciones:
1. llega intacto al intestino, o sea no es asimilado
2. constituye substrato privilegiado para algunos tipos de bacterias del colon (bioivo)
3. dirige el metabolismo de la flora del colon en sentido beneficioso para el organismo
4. provoca reacciones beneficiosas para la salud del huésped

Administrar probióticos y prebióticos juntos significa suministrar contemporáneamente también el mejor substrato para aumentar la posibilidad de que los microorganismos sobrevivan y logren ejercer su función. En este caso, se define el producto como simbiótico.

FITOTERAPIA
La fitoterapia o uso de remedios herbales para combatir patologías que afectan a la cabaña ganadera, va tomando fuerza como alternativa a los antibióticos y otros medicamentos en el control de la sanidad animal.
Igual que muchas plantas medicinales son útiles para los hombres, lo son para los animales, y ante el reto de satisfacer las demandas de la sociedad de alimentos de origen animal más sanos y seguros, la industria ha comenzado a investigar en este área, con el objetivo de reducir el uso de antibióticos en los animales de granja.

NUESTRO TRABAJO ESTA DADO EN EL SINERGISMO DE ESTOS TRES COMPONENTES.
Cómo le puedo hacer llegar mayor información, cómo puede UD producirlo.

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