Requerimientos nutricionales de cerdos de cría

Hola a todos. Soy de Republica Dominicana, y estoy muy interesado en conocer los aspectos básicos de la crianza y comercialización de cerdos. Soy mercadólogo, especializado en análisis de mercados, pero mi pasión desde niño son animales y la ganadería. Quiero evaluar la posibilidad de iniciar una pequeña crianza de cerdos. Toda la información que me puedan brindar será útil, ya que conozco poco del tema. Me interesa conocer: Los distintos modelos o formas de participar en la actividad, los requerimientos de terreno, estructura necesaria, rentabilidad anual estimada, aspectos sobre la demanda, tendencias futuras de la actividad. En fin, agradeceré TODA la orientación que puedan brindarme. Me recomiendan algún material informativo al respecto?

Envío los requerimientos para cerdos:

PESO CORPORAL
	Gestante	Lactante
NUTRIENTES	3-5 kg	5-10 kg	10-20 kg	20-50 kg	50-80 kg	80-120 kg	175 kg	175 kg
Proteina	26.00	24.00	21.00	18.00	15.50	13.20	12.40	16.30
ED Kcal/kg	3,400.00	3,400.00	3,400.00	3,400.00	3,400.00	3,400.00	3,400.00	3,400.00
EM Kcal/kg	3,265.00	3,265.00	3,265.00	3,265.00	3,265.00	3,265.00	3,265.00	3,265.00
Lisina total	1.50	1.35	1.15	0.95	0.75	0.60	0.54	0.82
Lis.dig	1.34	1.19	1.01	0.83	0.66	0.52	0.46	0.71
Metionina total	0.40	0.35	0.30	0.25	0.20	0.16	0.14	0.21
Met.dig	0.36	0.32	0.27	0.22	0.18	0.14	0.13	0.19
M+C total	0.86	0.76	0.65	0.54	0.44	0.35	0.37	0.40
M+C dig.	0.76	0.68	0.58	0.47	0.39	0.31	0.32	0.35
Treonina total	0.98	0.86	0.74	0.61	0.51	0.34	0.44	0.54
Treonina dig	0.84	0.74	0.63	0.52	0.43	0.34	0.37	0.45
Triptofano total	0.27	0.24	0.21	0.17	0.14	0.11	0.11	0.15
Triptofano dig.	0.24	0.22	0.18	0.15	0.12	0.10	0.09	0.13
Calcio	0.90	0.80	0.70	0.60	0.50	0.45	0.75	0.75
P.disponible	0.55	0.40	0.32	0.23	0.19	0.15	0.35	0.35
Sodio	0.25	0.20	0.15	0.10	0.10	0.10	0.15	0.20

Fuente.NRC.

Los últimos requerimientos para porcinos dados por el NRC, vienen con una aplicación (Disco) para establecer los requerimientos de su propia granja, ya que te pregunta con cuánta energía va la dieta, el consumo energético/día, peso promedio de la cerda a la monta, tamaño de camada que se espera; en lactancia te pregunta adicionalmente el peso de la cerda la parto, longuitud de la lactancia, número de lechones lactando, ganancia de peso de los lechones, temperatura promedio en el catre, etc. Lo mismo, levante y engorde, es decir, los requerimientos varían dependiendo de esos aspectos.

Carla Fajardo: con respecto a su pregunta sobre requerimiento nutricional sobre la cría de cerdos, debe tener en claro si su objetivo es producir lechones cachorros o capones. También debe tener en claro cuál va a ser el sistema elegido para tal emprendimiento, sistemas al aire libre, confinados o la combinación de ambas. Determinar la edad de destete y los recursos forrajeros con los que cuenta, maíz, sorgo, alfalfa, etc. A partir de esto, sí podemos planificar los requerimientos en cada etapa de la producción. María Delia Ramos

Oscar entonces que pues unos dices que son 3 gramos de lisina por 100 calorías en cerdos , otros que son 3 miligramos por 1000 calorías, si te pones a sacar cuentas con las formulas nuevas del NCR te da hasta de menos calorías de requerimiento por kilo de ración, también se han fijado según la NCR en 3400 kcal/kg de energía digestible parejo y se supone que los animales a medida que van creciendo va variando su requerimiento energético.¿Que se puede hacer, en que basarse, tu que opinas? Gracias

Quisiera saber haber quien me puede ayudar porque hace bastante que no me contestan o en pocas palabras no me pelan Es bueno al momento de preparar las raciones para los cerdos, tomar en cuenta las vitaminas y aminoácidos y no nada mas las proteínas y minerales de los diversos alimentos, porque veo que se supone que se les agrega mezclas de vitaminas y microminerales y en todas las mezclas de vitaminas la que mas se aporta es la vitamina A, y no se toma en cuenta la vitamina A por ejemplo de la alfalfa o del maíz amarillo y el resultado total de vitaminas se excede de las requeridas por los cerdos. Es bueno reducir esos aportes extras de vitaminas en las premezclas de vitaminas? porque se supone que con lo que lleban de vitaminas en los ingredientes se pasa de la cuenta, Pregunto esto porque también he leído que un aporte excesivo de vitaminas también afecta, o en el caso de los microminerales también, y se supone que los ingredientes como los cereales o las pastas como la soya también los tienen, espero su respuesta gracias de antemano

Para la formulación de alimentos balanceados se puede utilizar maíz, sorgo, soya, batata, yuca, arroz, trigo, y cualquier otro cereal ó leguminosa que pueda transformarse en harina, además de harina de hueso y carne, harina de pescado, aceite de palma, aceite de girasol, aceite de coco, y grasa animal, tomando en cuenta cualquier factor anti nutricional ó tóxico que pueda estar presente en la materia prima. La formula exacta dependerá del peso, fase productiva y/ó reproductiva de los animales a alimentar, tomando siempre en cuenta que se deben suplementar dentro de la misma mezcla del alimento aminoácidos esenciales y la premezcla mineral adecuada.

soy nuevo i tengo la firme intención de criar cerdos a 3.000 msnm al osete del salar de Uyuni Bolivia. solicito la orientación. mi intencion es criar cerdos de raza de carne que pueda vender 5 cerdos mensuales de 100 kilogramos cada uno. 1. que raza debo criar. 2. cuantos cerdos para vender mensual 5 cerdos de 100 kilogramos. 3. como debo construir la infraestructura. 4. cuantos kilogramos necesito de alimento. 5 que alimento balanceado debo darle a los cerdos. espero por favor una respuesta o estoy soñando mal atte Alfredo Cruz Quispe