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Prevención y control integral de enfermedades entéricas bacterianas en los cerdos

Publicado: 11 de junio de 2012
Resumen
Introducción Las enfermedades de los cerdos son uno de los principales paradigmas en relación con las estrategias de mejora de la rentabilidad de los sistemas de producción porcina, principalmente en estos tiempos en los que su alimentación representa entre el 78 y el 84% de los costos productivos . El gran desafío es aprovecharla al máximo y mejorar l...
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Autores:
Javier Venosa
Novartis Animal Health
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Alejandro Marin
11 de junio de 2012
INTERESANTE EL TEMA, POR EL CASO, INICIE LA CRIANSA DE CERDOS SIN ENVARGO TENGO UN PROBLEMA, LA CUESTION ES QUE NO ENGORDAN SE LES DA BUENA COMIDA, AGUA, SE VACUNA CADA TRES MESES,.. Y LO SIGUIENTE TENEMOS UN CERDO DE APROXIMADAMENTE 3 AÑOS MACHO, EMPESO CON DIARREA POR UNOS DIAS Y SE LE PASABA, PERO AHORA NO LE PASA, HE IDO A LOS VETERINARIOS Y ME DICEN QUE ES POR LA PURGA SIN ENVARVO LO PURGO SEGUN LA ESPECIFICACION DEL MEDICO, Y NO DA RESULTADO. QUE ME RECOMENDARIA DOCTOR. MUCHAS GRACIAS.
Luis Velasquez C
18 de junio de 2012

Excelente articulo pero me parece que faltan puntos importantes y simples como el diagnostico de campo, aunque ud menciona que no se debe considerar un diagnóstico de enfermedades, sin la integración de información epizootiológica, clínica, patológica, de estudios sexológicos y microbiológicos, porque no tiene la seriedad debida y la implementación de la solución puede ser errónea, sobre el particular estoy de acuerdo en parte, ya que como Ud. sabe, todo veterinario tiene la capacidad de dar un diagnóstico presuntivo (como le doy ejemplos a continuación) y lógicamente se debe tener la información debida o mejor dicho la historia clínica debida, y la confirmación o el diagnostico definitivo lo hará el laboratorio con las pruebas correspondientes (microbiologico, PCR, inmunomicroscopia electrónica, etc. )

Por lo mismo, pienso que lo descrito en su artículo, faltarían cosas importantes, le menciono esto porque uno se encuentra generalmente en el campo y las decisiones que se tomen son importantes hasta tener resultados de laboratorio, que inclusive muchas veces no se obtiene por la distancia, por falta de equipos, etc, por lo mismo, una forma fácil de realizar un diagnostico presuntivo, es tener en cuenta muchos factores o y se lo puedo resumir de la forma siguiente:

A.- La frecuencia de enfermedades entericas:
La existencia de enfermedades entéricas bacterianas y virales según su frecuencia:

1. Las comunes: Coli Rotavirus y Coccidiosis, Salmonelosis, espiroquetosis,(brachyspira hyodysenteriae, B. pilosicoli, Lawsonia intracellularis, Yersinia enterocolitica,
2. Las menos comunes: Cryptosporidia, Clostridium perfringens, E coli (EPEC), la infeccion fungica, parasitosis,
3. Las raras: GET/DEP GET/, E. Coli F18, BVD
4. Relacionado con otros problemas: problemas nutricionales, problemas de manejo-inanición, Bajo peso vivo, baja ganancia diaria, Inadecuada toma de calostro maternal y/o absorción, destete muy temprano, otras infecciones (ej. PRRS como Ud. Menciona)

Esto significa lo primero que tenemos que hacer ante una infección entérica es sospechar de los más comunes, luego de las menos comunes, después de las raras y las relacionados con otros problemas. (La existencia de una historia es importante para salir de dudas, por ejemplo si han existido animales nuevos en granja que no hayan estado en cuarentena).
B.- La existencia de enfermedades según su edad:
a.- Desde recién nacidos hasta el destete: Colibacilosis naonatal (CNN) Clostridiasis ripoi A y C, Campilobacteriosis, GET, Diarrea epidémica tipo II, Rotavirus.
b.- En lactantes: colibaciclosis de lactantes (CL), Campilobacteriosis, Salmonelosis, Trepanomiasis, Espiroquetosis, GET, Diarrea epidémica tipo II, Rotavirosis, strongylosis, Coccidiosis.
c.- En destetados: Colibacilosis, Campilobacter (como complejo adenomatosis intestinal), salmonelosis, triponosomiasis, Espiroquetosis, GET, Diarrea epidémica tipo I.
d.- Adultos: Campilobacter, Salmonelosis, Get, Diarrea Epidmeica tipo I, Hyostron.
C.- Aparte de lo que menciona en su artículo referente a la prevención en la que estoy de acuerdo con usted se ha obviado otros puntos importantes como son:
c.1.- La temperatura: le menciono esto porque la mayor incidencia de problemas entéricos es por falta de control de la temperatura en los diferentes ambientes ( Zona termoneutra), maternidad, en lactación, en sala de destete, etc. Esto es muy importante porque a menor temperatura en primeros días habrá mas problemas de enteritis.
C.2.- El stress, sabemos que a mayor stress habrá mayor permeabilidad intestinal, es decir produce transmigración de los microorganismos intestinales, toxinas y antígenos al tejido subepitelial provocando un proceso inflamatorio en la lámina propia. Además, una vez que la barrera intestinal ha sido alterada, estos agentes patogénicos pueden entrar libremente en el torrente circulatorio provocando una septicemia o una enfermedad multiorgánica, también eleva la adherencia bacteriana y altera la flora microbiotica, disminución de la inmunidad, En otras palabras, producirá aumento de la acción patogénica del microorganismo. (ver factores que mencione en foro factor hidrológico en la colibacilosis en cerditos recién nacidos https://www.engormix.com/MA-porcicultura/sanidad/articulos/colibacilosis-en-cerdos-t3281/165-p0.htm)
C.- Como Ud. menciona la acidificación es importante, para el control de infecciones, Pero también es necesario recalcar la forma de identificación en campo del los microorganismos por el pH, porque es fácil identificar la clase de microorganismo con un simple phmetro de papel, podremos saber que tipo de infección es, así tenemos que en las heces usamos el phmetro y veremos que si es alcalino es posible una infección bacteriana y si es acido sabremos que es un problema viral. Así tenemos como ejemplo que si queremos hacer un diagnostico diferencial de campo con el papel de ph veremos que la DNN o CNN es alcalino, mientras que con GET y rotavirus la diarrea es ácida.

Hablando sobre la Coli porque es la más importante de las infecciones, es necesario saber, que la mayoría de las E coli patógenas tienen uno o más factores de virulencia, como adhesinas de la fimbria para fijarse en receptores específicos del epitelio de la mucosa y al moco. Las fimbrias se clasifican por reactividad serológica o por especificidad a receptor, por lo que su nomenclatura es diversa. Clasificaciones anteriores referían a K88, K99, etc., pero han cambiado a designación F por pruebas de inmunoelectroforesis cruzada. Existen 4 adhesinas de fimbria importantes en cepas ETEc que provocan DNN: F4 (K88), F5 (K99), F6 (987P) y F41. F4 tiene 3 variantes: F4ab, F4ac y F4ad. Las cepas ETEc producen más de una adhesina de fimbria y las combinaciones más comunes son: F5+F6, F5+F41, F4+F6. Las cepas ETEc con F5, F6 y F41 colonizan el yeyuno posterior e íleon, mientras que F4 todo el yeyuno e íleon. Las cepas ETEc pueden producir 2 clases principales de enterotoxinas: Termoestables (ST) que se dividen en STa y STb, y Termolábiles (LT). Además Se han descrito 2 toxinas ST: STI (o llamada también STa STI, ST1 o ST ratón )y STII (también denominada STb, ST2, ST cerdo) . La STI es una proteína pequeña no inmunogénica que estimula la producción de GMP cíclico cuando aumenta inhiben el sistema de co-transporte para sodio y cloro, y reduce la absorción de electrolitos y agua del Intestino, esta STa es activa en lechones de menos de 2 semanas, pero se reduce su efecto en animales de más edad. La STII proteína no relacionada antigénica ni genéticamente con STa y es poco inmunogénica. Estimula la secreción de líquidos AMC independientes en el intestino, y al parecer está mediada por prostaglandinas F2 u otros secretagogos y produce atrofia de vellosidades.

Escherichia coli enterotoxigénica es la más común y extendida en el inmediato periodo post destete, por consiguiente no lo vamos a encontrar en DNN o DL, sino en DPD. Es por eso, según lo que Ud. menciona solo se refiere a una diarrea post-destete, que se suelen distinguir habitualmente por su capacidad para lisar glóbulos rojos, y son conocidas como Escherichia coli betahemolíticos. Esta actividad hemolítica no se considera como un factor de virulencia en sí mismo , usted lo considera como una coinfeccion entérica, pero es una infección entérica post destete principal, no secundaria. que se presentaria como coinfeccion posterior. En este caso las adhesinas más comunes que tienen las cepas de E. Coli que causan CPD se conocen como K88 (o F4), y F18 (inicialmente F107), y ambas poseen muchas variantes antigénicas. El factor frio es uno de los factores principales y predisponente de la patogénesis de la CPD, por consiguiente si tenemos una alteración de la zona termoneutra de los lechones recién destetados tendremos la sospecha de una Coli-posdestete o en otras palabras habrá una infección por Coli betahemolitico o llamada verotoxigenica, lo que nos ayuda a dar un diagnostico presuntivo por los síntomas, edad , temperatura principalmente. Solo en caso de duda podemos hacer un diagnostico diferencial. Otra característica de esta coli es ver lechones deprimidos, lentos, deshidratación con ojos sumidos, piel azulosa o gris y huesos salidos. En algunos lechones puede haber vómito. En casos crónicos se nota el ano y perineo inflamados.

En caso de la salmonelosis que Ud. menciona es necesaria la identificación del agente etiológico y el tratamiento farmacológico, así como la preparación vacunar, pero para ello es importante en campo conocer las dos especies existentes y como actúan, es decir la, S. enterica y S. bongori. S. enterica se subdivide en 6 subespecies diferentes (Le Minor & Popoff, 1987; Brenner et al., 2000). Pero como usted sabrá solo la S. entérica es la más importante y es responsable prácticamente de la totalidad de las infecciones en estos hospedadores, incluyendo cerca del 60% del total de serotipos conocidos (2500). Además la S. Typhimurium es el serotipo más frecuentemente identificado en muestras porcinas, seguido por S. Rissen, S. Derby y el serotipo monofásico S. 4,5,12:i:- (García et al., 2007). La infección por S. Choleraesuis, es el único serotipo particularmente adaptado al porcino y responsable de la forma septicémica de la enfermedad que puede asociarse a una elevada mortalidad. Los cerdos normalmente acaban infectados con salmonela tras consumir materias primas proteicas contaminadas, o tras estar en contacto con heces de roedores o pájaros silvestres. La salmonelosis es más frecuente en cerdos destetados de más edad, como también lo es la infección por la espiroqueta intestinal Brachyspira hiodysenteriae (disentería porcina: DP), y Brachyspira pilosicoli (espiroquetosis intestinal porcina: EIP), y con la bacteria intracelular Lawsonia intracellularis (enteropatía proliferativa porcina: EPP). Por consiguiente se puede hacer un diagnostico presuntivo del agente causal al menos que exista sospecha de otro serotipo, o sea una zona endémica o exista sospechas muy fuertes de infección por otro serotipo, y hacer un diagnostico diferencial con los microorganismo que menciono, pero por sus características es fácil de diagnosticar.
En caso de la Bh, el hecho de la pluralidad inmunológica de Brashispira hyodysenteriae y la escasa protección cruzada existente entre los nueve tipos serológicos conocidos puede justificar la reaparición paradójica de la enfermedad -por introducción de cerdos portadores de nuevos serotipos- en explotaciones donde la DP esta bien controlada, también las fallas vacunales, otra cosa importante a saber es que el cerdo es el hospedador natural de B. hyodysenteriae y única especie sensible; lo que no es óbice para que el agente haya sido aislado ocasionalmente en aves, perros, y ratones en granjas afectada por la DP. Estos hospedadores secundarios, salvo los ratones (180 días de excreción), excretan Braschispira por las heces durante pocos días o simplemente algunas horas. Las moscas actúan como vectores mecánicos (4 horas) de baja intensidad.

En caso de Chlamidya, tenemos que tener en cuenta que la Chlamydia suis es la mas frecuente y presenta se conjuntivitis, neumonías, pericarditis polioserositis,m enteritis, retornos de estrois, abortos, orquietis, epididimitis, uretrtisi en machos y baja calida de semen, y de segu7nda importancia es la Chlamidya abortus tendienod como síntomas abortos, conjuntivitis, abortos, descargas vaginales, neumonías poliartritis, asi copm,o también la C. pecorum donde tiene los mismos síntomas mas enteritis, pero es poco frecuente la presentación de Clamidiosis suis con abortus o C suis con pecorum. Esto nos hace fácilmente identificar a este agente etiológico porque ne los otros casos no existe esto síntomas al menos que sea una poli infección.

El diagnostico de PCR se puede realizar en laboratorio para su identificación, pero como dije estamos en campo y necesitamos dar un diagnostico presuntivo.
En el uso de fármacos; es importante conocer que farmacos usar, por ejemplo si solo es una infección intestinal por E coli, la recomendado es el sulfato de colistina por sus propiedades antoxigenicas, poca resistencia, no absorción intestinal y que tiene estas características principales a compracion de otros antibioticos, pero si hay una infección sistémica y existe absorción de toxinas el tratamiento es diferente, primero se hara, la desintoxicación y protección hepática, la eliminación de las toxinas, el uso de antibiótico tanto local (sulfato de colistina) como sistémico uno de corto espectro sensible a la coli ( por ejemplo la gentamicina, lincomicina evitando la sobredosis por sus efectos toxicos), también se debe considerar la edad del lechón, para saber que clase de E coli; es por decir si es en el destete como ud menciona es coli betahemolitico entonces se tendrá que usar antitoxicos, rehidratantes (sales hidratantes), coagulantes (vitamina k), florfenicol (se absorbe y tiene acción sistémica), las de amplio espectro se usa en casos que no exista problemas de reposición rápida de la microflora intesinal, en caso de dar antibióticos de amplio espectro porque no exista otra alternativa se debe dar dosis de reposición de microflora, para que no sufra mucha alteración digestiva y se reponga lo rápidamente posible, y asi el lechon no sea afectado en su nutrición; eso si está contraindicado el uso de antiinflamatorios corticoides porque producen supresión del crecimiento de anticuerpos y diferenciación de T y B, Aumenta la neoglucogénesis hepática y el depósito de glicógeno, estimula la lipolisis del tejido adiposo, Aumenta el catabolismo periférico, Inhibe la síntesis de colágeno de los osteoblastos y aumenta la excreción renal del calcio, es decir eliminara la poca energía del lechón y sus depósitos, lo hará mas susceptibles a enfermedades y si es conjuntamente con una infección viral empeorara el problema y eliminara sus reservas energéticas, alterara el crecimiento del lechón al perder calcio. Por lo que se prefieres a los Aines aun que tiene algunas inconvenientes por lo que es necesario ver como está el funcionamiento renal; lo que es importante para su aplicación. En caso de lesión intestinal usar protectores junto con la colistina mas vitamina K. En caso de una poliinfeccion, el tratamiento será principalmente sobre el agente mas patogénico y que se considere el principal, pero se puede realizar una combinación antibiótica como mencione anteriormente se usa también para una poliinfeccion por E coli con salmonela. Si existe Brachyspira hyodysenteriae, Lawsonia intracellularis y Mycoplasma hyopneumoniae esta recomendado el uso con una pleuromutilina (tiamulina, Valnemulin), si lo combinamos con florfenicol, mas sulfato de colistina, estaremos controlando infecciones mixtas de E. coli, salmonella y Brachyspira hyodysenteriae, Lawsonia intracellularis, el uso de la tilosina por correr el riesgo de aumentar el problema de la salmonelosis, se debe usarse conjuntamente con el florfenicol para evitar problemas con salmonelosis, como mencione anteriormente. (la combinación en tratamientos respiratorios es diferente del cual no es el tema). Pero como digo siempre, se debe tener presente la farmacocinética, farmacodinamia, biodisponibilidad etc. de los fármacos a usar; por decir fármacos que no dañen la microflora si el animal esta desnutrido, aumentaran el tiempo la recuperación) Por eso lo mencionado es solo un ejemplo de uso.

En infecciones virales es importante la vacunación, el consumo de calostro antes de las 6 horas, la estimulación de la inmunidad con levamisol por ejemplo (evitar sobredosis por tener corto margen de seguridad), evitar el stress, etc. en cuyo caso es mejor la prevención antes que el tratamiento, aunque ahora ya se pude tratar algunas de ellas pero a costo elevado.

En lo demás que menciona, estoy de acuerdo
Aclarando nuevamente, es básico el conocimiento de la farmacología para el tratamiento adecuado de las mismas, además en referencia de lo que Ud. menciona que se usara menos los fármacos por las restricciones, pienso que lo que sucede es que estamos entrando a un nuevo campo farmacológico con la existencia de la vectorizacion, los carrier, la farmacogenetica, la epifarmacogenetica, etc, sin considerar la nutrigenomica, de todo lo cual, estamos a un paso.
Saludos.

Luis Velasquez , Asesor, especialista en Farmacología

Rosa Mary Gamboa
26 de junio de 2012
hola tengo una pequena granja de cerdos y yo a los lechones les pongo micloplasma a los 7 dias de nacidos y luego a los 21 sin enbargo tengo problemas con lechones con problemas respiratorio se le izo ezamen de sangre y resultaron positivos co micloplasma que hacer ayudeme por favor ya se me an muerto 10 de 17 kilos
Luis Velasquez C
28 de junio de 2012

Hola Rosa

Amiga, puedes leer las recomendaciones, como prevención, tratamiento, dosis, etc, que doy al respecto, en el foro: Tratamiento de las infecciones respiratorias del porcino mediante doxiciclina en pienso. Patógenos implicados y pautas posibles de control


Saludos
Luis Velasquez, Asesor, Especialista en Farmacología Veterinaria.

Miguel Angel Dentone
Novartis Animal Health
28 de junio de 2012
SR. ALEJANDRO MARIN. Agradezco su confianza y me disculpo por la tardaza en la respuesta, resulta complicado a la distancia establecer un diagnóstico pues requerimos de tener mas infromación de los signos clinicos de los cerdos, por ej. que edadn tienen los enferemos, como inician los signos, que caracterisiticas tiene la diarrea, que medicamentos les aplico y aplica a los cerdos en el alimento, agua o inyectado, es alimento comercial o Ud, lo formula, hay mortalidad en los cerdos?. que vacunas emplea cada 3 meses?: respecto a las instalaciones, los corrales son de piso de tierra o cemento?, con que frecuencia lavan los corrales, emplea agua clorinada?... Esta infroación nos permitiria ir aclarando el caso para poder hacer alguna recomendación contundente... Me gusataría contar con su correo electronico...
Javier Venosa
Novartis Animal Health
28 de junio de 2012
Apreciada Rosa Mary: Agradezco su confianza para comunicar su problemática, lo que puedo comentarle es lo siguiente: las edades a las que vacuna son válidas, puedo comentar que la neumonía por micoplasma no produce mortalidad, pero cuando se asocia a otras bacterias (H.parasuis,. S suis, App) o virus (SIV, PRRS, PCV2), pueden ocurrir mortalidad alta. Lo que puedo recomendarle es que refuerce la medicación en los cerdos con una medicación de amplio espectro (Denagard CTC a dosis de 3 kg/ton). Puede medicar la etapa 7-12 kg y 12 25 kg. Otra opción es que medique con Denagard soluble a dosis de 120 ppm durante al menos 5 días al destetarlos y repetir la medicación dos semanas después. Este esquema lo puede emplear hasta los 30 kg. Esta medicación no es compatible con la administración de ionoforos en alimento (salinomicina, monensina, narazina). Le sugiero envie muestras de pulmon al laboratorio para confirmar el/los agente/s infeccioso/s, evalue por favor la estructura de los cornetes. Solicite analisis de Influenza porcina. Favor de hacer la inspección de la mortalidad para identificar lesiones en patas, articulaciónes, entéricas etc. Averigue si los cerdos presentan signos nerviosos, estornudo, tos, conjuntivitis, etc. Antes de modificar el esquema de vacunación es necesario conocer la etiología causal de la mortalidad. Es neceario que se apoye con su medico veterinario de confianza. Muchas gracias
Jose Flores
26 de octubre de 2012
Dr. Velasquez, Ud. siempre con las explicaciones muy claras, le felicito, creo que es uno de los pocos colegas que tiene tanta experiencia y facilidad para explicar y aclarar temas tan complicados, me gustaria que trate un tema de enfermedades en porcinos y su tratamiento, porque con su amplia experiencia nos sera muy util a todos los foristas.
Guille Kociu
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
26 de octubre de 2012

En el punto Prevención, el autor dice:
...'Por otra parte, la inversión en esquemas debería considerar el retorno de inversión y no el costo por tonelada medicada (Poolperm y otros, 2006) . La utilización de bacterias benéficas (prebióticos) avanza poco a poco y se encamina a favorecer la integridad intestinal, reduciendo la posibilidad de colonización intestinal con bacterias patógenas como Salmonella spp ., E.coli (Volker y otros, 2006), y Clostridium spp .'....

No habrá querido decir PRO-bióticos?!

Gracias! y SALUDOS!

Guillermo L. Kociubinski, Ph.D (CONICET_UNLP)

Investigador Responsable
Grupo ¨ ProBIO INTA - nativa ¨
Instituto Tecnología de Alimentos (ITA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) - Complejo Castelar

Javier Venosa
Novartis Animal Health
29 de octubre de 2012
De acuerdo con la corrección : son probióticos Muchas gracias por la observación, aprecio el tiempo invertido en la lectura.
Jose Flores
30 de octubre de 2012
Estimado Guillermo. Lei su comentario, creo que su observacion es correcta sobre PROBIOTICO, pero este termino dejo de ser usado hace un tiempo. ahora se usa termino "Microoganismos de la Alimentacion directa", esto fue corroborado por el Dr. Velasquez en una exposicion que dio en esta ciudad hace poco. Ademas cabe sugerirle que los prebioticos son indispensables para el desarrollo de los MIcroorganismo de la Alimentacion Directa (antes probioticos), lo que habria que adicionar en su articulo seria lo siguiente ... La utilización de bacterias benéficas (MICROORGANISMO DE LA ALIMENTACION DIRECTA (ANTES PROBIOTICOS) CON LA ADICION DE prebióticos) avanza poco a poco y se encamina a favorecer la integridad intestinal Saludos
juan sanchez
30 de marzo de 2014
hola buenas tardes yo acabo de comprar 10 cerdos de un mes edad alguien me podria informar que tipo de anticuerpos puedo darles para evitar cualquier tipo de enfermedad los cerdos los tengo en un lugar con piso de concreto y techado por favor acesorenme ya que soy nuevo en esto mil gracias
Alberto Manuel Perez Sanchez
7 de septiembre de 2015
buenos dias a todos. se ha disparado una mortalidad en lechones de 2 a 5 dias de nacidos aparentemente por coli hemolitica. ademas de intensificar las medidas de higiene. Tambien se estima que el uso de algunas materias primas para alimento concentrado, debido a la escases esten contaminadas. Se vacuna la cerdas 2 semanas antes del parto contra coli. agradeciendo de antemano sus comentarios al respecto que puedan ayudar a palear la situacion.
Daniel matadamas
20 de marzo de 2019
Los probioticos se dice facil aplicarselos a los lechones destetos cerdo de engorde darles tomas individuales es muy bromoso ya que como ustedes saben los probioticos los conosco por su presentacion son capsulas tipo gelatina donde hay por ejemplo 100 o mas cerdos nos lllevariamos muchas horas aplicandoles los probioticos ese es mi comentario no se si llegue mi comentario al foro ya que e mandado varios comentario y no han sido enviados no admiten mi correo electronico no se porque grasias
Doris león
12 de enero de 2020
Buenas noches, tengo un cerdito en casa que estoy criando, pero desde ayer no puede abrir la boca para comer y se puso flaquito alguien sabe que hacer en estos casos??
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