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gluten de maiz en sus dietas

Publicado: 14 de julio de 2007
Por: Sebastian Rodriguez
Quisiera saber si algun compañero ha trabajado el gluten de maiz en sus dietas como elevador de proteina, mi bromatologico me indica que tiene alrededor de 56% proteina. Quisiara saber en que porcentaje lo puedo adicionar a las raciones. gracias
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Sebastian Rodriguez
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Jesús Conde Medina
24 de julio de 2007
Hallé una tabla que compara datos de Gluten de maíz con DDGS, te la adjunto. La tabla abajo es una comparación del análisis de los nutrientes principales de NRC para cerdos. DDGS Alimento de gluten de maíz Harina de gluten de maíz Energía metabolizable, Kcal/Kg 2820 2605 3830 Proteína cruda 27.7% 21.5% 60.2% Grasa cruda 8.4% 3.0% 2.9% Calcio 0.20% 0.22% 0.05% Fósforo 0.77% 0.83% 0.44%
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Luis Cucunubá Ariza
12 de abril de 2011
como podria hacer un balace nutricional de maiz, gluten de maiz, trigo y sorgo?
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