Argentina - Autorizan promotores del crecimiento en cerdos

Por que esta droga (Ractopamina) está prohibida en China y Europa?

Personalmente creo que esto va a entorpecer el consumo de carne porcina. No seria raro tener que salir a desmitificar el uso de hormonas como ocurre en las aves. Considero prudente que se prohiba cualquier promotor del crecimiento. Queremos carne lo mas natural posible.!!!!

Estoy de acuerdo con Jorge, el sector porcino esta pasando por un buen momento y no seria bueno que que se le pongan trabas al mismo, esto podría llegar a generar bajas en los precios por una respuesta negativa de los consumidores.

estoy de acuerdo con los colegas, en la prohibición de todo tipo de estimulantes en animales, habría que escuchar también a los consumidores y no solo a los productores, porque al final es el mercado el que manda

Quiero que nadie deje de saber que la producción de pollos parrilleros, arrastra hasta el día de hoy el estigma de lo que el mito popular llama "hormonas". Todo arrancó con una propaganda engañosa de la empresa Tyson de los EEUU, en la que pregonaba "QUE LOS POLLOS TYSON, NO TENÍAN HORMONAS". De algún modo eso resultó ser un boomerang o como decimos vulgarmente "escupieron para arriba". En nuestro medio, una marca de aceite comestible quiso instalar algo semejante, diciendo que su aceite no contenía colesterol. Siendo que ningún aceite vegetal lo contiene, es una molécula estrictamente de origen animal. Personalmente considero a este tipo de procedimientos, dentro del campo de las MENTIRAS. Las mentiras como solemos decir, tienen patas cortas. Creo que la libertad es un bien supremo. Quien decida dar a sus piaras esta "HORMONA NO TRADICIONAL" DEBE ESTAR EN SU DERECHO, PERO DEBE INFORMAR A LOS CONSUMIDORES QUE LA CARNE DE CERDO QUE ESTÁ VENDIENDO HA SIDO PRODUCIDA USANDO ESA O CUALQUIER OTRO TIPO DE DROGA "NO TRADICIONAL".

Totalmente de acuerdo con los foristas, éste beneficio en la conversión alimenticia de los porcinos puede transformarse en lo contrario con el consumo de carne de cerdo que viene en los últimos años en franco aumento.

hola amigos de engormix disiento con ustedes, toda produccion de carne usan hormonas y promotores de crecimiento, si hay una resolucion y control de las hormonas permitidas no veo porque no se puedan usar desde el punto de vista productivo es beneficioso para el productor maximisando la produccion. Si existen buenos controles sobre la inicuidad de la carne de cerdo ,claro. saludos y seamos un poco mas flexible sobre el uso de estas sustancias y sobre todo informarse mas y mejor.

Disiento contigo Valentín, lo mismo ocurrió con el zeranol. Seríamos flexibles si se acompañara todo con la documentación de organismos absolutamente "no comprometidos". Estamos en la Argentina, somos pocos y nos conocemos. Además, para tu coleto, deberías tener el conocimiento sobre el daño que ocacionó a la industria avícola, que se propalara através de los "ilustres galenos", la información AUN FALSA, de que introducíamos hormonas y anabólicos en la producción de parrilleros. El daño a lo largo de los últimos 20 años fue millonario en dólares. Lo que deberíamos ser aún más estrictos con el ingreso de carnes porcinas con trazas de esos productos y no someter a nuestros productores a competir con zapatos de buzo contra los productores brasileños en zapatillas. El SENASA ni siquiera establece un cerco para importar cerdo de ese origen, siendo que ellos tienen peste porcina africana (que yo sepa). Pero SÍ instala aduanas internas, para que no puedas llevar una docena de huevos de gallina, de la provincia de Buenos Aires, a la de Chubut o Sta. Cruz, no vaya a suceder que los pingüinos contraigan Marek. En cuanto a la posibilidad de exportar, una garantía de "producto natural" abre mercados exigentes que pagan mejor, y no te quepa la menor duda que la dirferencia en esos precios es mucho mayor que el 5 % de mejora (supuesta) en la eficiencia del alimento, que es entre el 60 y el 70% del costo total (3 al 3,5 %). También queda pendiente la cuestión de las hormonas "prolactínicas en tambos". Como comenté más arriba, nosotros tenemos la ventaja comparativa de la abundancia de cereales forrajeros y subproductos oleaginosos, "en el propio campo o en el de al lado. La frescura de los elementos es fundamental. En otras partes los deben trasladar através del océano. Si no sabemos aprovechar nuestras ventajas y vamos a jugar de visitante, en la cancha que ellos mejor dominan, seguiremos perdiendo por goleada.

Creo que esto provocará un desconcierto en el consumidor de carne porcina. En Argentina el consumo de carne de cerdo fresca está recién comenzando a expandirse. Si le metemos en la cabeza al consumidor que el cerdo tiene "QUIMICA EN SU ENGORDE" comenzarán los cuestionamientos. No es prudente habilitar el uso de un producto químico para engorde.

Venimos avanzando " a Tranquito", con esto retrocederemos a pasos agigantados"

saludos, lo de las hormona en pollo es pura chercha comercial en contra de la avicultura pero muy poca personas lo han defendido demostrando lo contrario. sabiendo que es falso. lo de la ractopamina en la porcicultura yo considero ami entender que devemos de rechazar todo lo que es en contra de la salud de los consumidores y del bienestar de la humanidad y no del beneficios de un grupo en particular ., yamese esas grandes productoras de materias quimica que lo que causan son grandes danos a largo plazo.

Totalmente de acuerdo con la visión clara y objetiva del Ing. Daniel C Besso, realmente es increíble que con lo que está costando aumentar el consumo de carne fresca de cerdo en la Argentina, ahora con esta posibilidad de meter duda al consumidor retrocedamos en poco tiempo, lo que ha costado años construir... CONFIANZA !! y un somero hábito de reemplazo de la carne de ave y bovina por la de cerdo .En fin...como dice por ahí en el foro alguien ...vivimos en Argentina!!!! .Estamos acostumbrados a este tipo de dislates!!!.

Es admirable y digno de felicitar a ustedes señores que se preocupan por el uso de Promotores de crecimiento, nosotros lo venimos utilizando promotores de crecimiento como: Zeranol, boldenona, nandrolona, somatotropina, estradiol, entre otras composiciones sin que exista una ley que regule o si existe no se aplica; lo único que queda es la ética para respetar los tiempos de retiro antes de sacar al mercado. Hay productos que se elaboran en Argentina, pero allá no se utilizan y nos venden a nosotros. Ojalá pase el tiempo y nuestras autoridades y técnicos discutamos con base a estudios científicos independientes sobre las ventajas y efectos secundarios en los humanos. Saludos cordiales. Flavio Herrera B. La Mana, Ecuador.

Me parece que se debe empezar desde el inicio, si se introduce un nuevo producto, realizar los respectivos estudios sobre el y así generar una información confiable que le brinde confianza al porcino cultor como a los consumidores. no podemos caer en la practica de introducir un fármaco sin tener la información apropiada, eso es una soberana irresponsabilidad de nuestra parte. midamos los efectos y las causas del uso primero. saludos Cordiales.

Vale la pena que analicen un poco mas el tipo de producto que se va a utilizar, hay diversas marcas y en ellas si hay diferencias en su calidad y materias primas utilizadas. Los documentos que avalan sus estudios son amplios y concisos. Adicionalmente se están dando denominaciones que no son a un producto, si es un medicamento pero no es ni promotor de crecimiento, ni es un hormonal y posiblemente estan enterrando una herramienta que ayuda a optimizar la producción.

Por ejemplo:El Zeranol es un derivado de una micotoxina del grupo de las zearalenonas, no es una sustancia de origen animal. Sin embargo una vez en el organismo animal, tiene ciertas características de una hormona femeneizante, que deja rastros en el tejido del animal tratado. Este supuesto, medicamento, u hormona "no tradicional" como la ractopamina, produce también una detención del funcionamiento de los testículos, como glandula de secreción interna. He llegao a leer que solo es una "vacuna"que produce castaración. Antes de ponernos a discutir sobre la conveniencia o no del uso de una droga o substancia en producción animal, deberíamos ponernos de acuerdo sobre su farmacodinamia, con el suficiente detalle como para que nadie se llamea engaño sobre su modo de actuar. Recien después podríamos empezar a determinar que residuos deja, si son peligrosos o no para el ser humano. Y por último y más importante, analizar la conveniencia desde el punto de vista COMERCIAL, no ya del interés de los laboratorios sinó de los productores, en general, que aspiran a ingresar a mercados exigentes y también a salvaguardar la confianza de los consumidores locales que, de perderse pueden desviar el consumo de cerdo fresco a otras carnes por temor al efecto "hormona". Sobre este último punto se centra creo yo la cuestión más delicada. Repito, también sería conveniente que se rechace en tal caso el ingreso de carnes de cerdo, de países que usan esa u otra droga no permitida, al país. Sinó sería poner a nuestros productores en condiciones desiguales para competir.

la mejor ractopamina, con la muy buena genetica actual es una dieta estrictamente bien balanceada, si se balancea bien la dieta no se necesita ractopamina. saludos. Marco Aurelio Escobar J zootecnista

Estoy de acuerdo con el Dr Marco Aurelio Escobar, buena genetica y una dieta balanceada, es lo único que necesita el cerdo para llegar con la cantidad necesaria de grasa que el mercado necesita. Saludos Dr Marco Aurelio.

Creo que es un error garrafal autorizar la ractopamina en momentos que en todo el mundo se están tratando de eliminar los "promotores de crecimiento". Lo digo como técnico, nuestros cerdos crecen suficientemente bien y es necesario mantener el estatus de libres de anabólicos. Como consumidor opino que ya bastantes proquerías consumimos a diario, para agregar una mas. Como argentino, permitanme dudar de un "estricto programa de trazabilidad", ya que sabemos como funcionan los controles.