Plan Pro-Cerdo PARTE DOS

El Plan a mediano plazo debe:

• Multiplicar la superficie sembrada de cereales a tales efectos.
• Multiplicar células de producción y/o terminación de animales con destino de faena.
• Sustitución de la entrega de los mismos, utilizando Matadero y Sala de Desposte local.
• Promoción de industrialización de fiambres secos y elaborados en el Parque Industrial.
• Incremento notable de consumo de carne porcina en un desarrollo local, que produzca y consuma, promoviendo una economía social, que se sostenga a si misma, y haga frente a cualquier posible avatar político y/o economico.

El Plan Proyecto Porcino apunta al desarrollo local, a la producción, y a la generación de fuentes de trabajo, que rompe el circuito tradicional de la aspiración a encontrar un “lugarcito” en la administración municipal, y/o en el Sistema Educativo, quedando como alternativa, las tareas rurales, el comercio y/o la provisión de servicios.

Requiere:

• Voluntad política
• Encuentros de acuerdos y capacitación para llevar adelante el Plan.
• Reunir recursos disponibles dispersos y potenciales
• Ganas y motivación para “hacer que las cosas sucedan”.

Proporciona:

• Fuente laboral en diversos espacios.
• Desarrollo local de la economía en su aspecto productivo
• Promoción de la cultura del trabajo
• Erradicación de malas condiciones sanitarias en unidades de producción clandestinas.
• Respuesta a la necesidad de sustitución de carnes alternativas
• Modelo a ser replicado en otras zonas y/o municipios, que al igual que Gral Belgrano, no se caracterizan por ser productoras de cerdos.
• Impacto político de resonancia local, regional y provincial.

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