Como la mayoría de las cosas en la vida, la esencia sigue siendo la misma aunque se pueda sofisticar o complicar, todo está en dependencia del punto de vista en que se mire.Y no puede ser de otra forma en este resumen que abarca el alma...
Autor:
Alf Croston, Director General de Croston Engineering, UK (gentileza de Perendale Publishers)
Todos sabemos que la molienda es un sector intensivo de energía y que dicha energía es el elemento operativo más importante en cuanto a gastos se refiere, después de los costos de las materias primas. Cuando se examinan lo...
Autor:
Mr Tuncay Lamci, Gerente General. Integrated Machinery Systems de Turquía
Los suministros de trigo siguen subiendo
"Aunque no se vio afectado directamente por la amenaza de sequía en América del Sur, el trigo se sumó a la soja y al maíz, incluso aumentando mucho más rápido d...
Autor:
Perendale Publisher, Informe Técnico. Mayo 2012
Los conservantes son un tema habitual en los debates públicos y, cada vez que se habla de ellos, muchos consumidores los asocian con productos químicos modernos y dañinos, presentes en los alimentos. Sin embargo, basta con echar ...
Autor:
Consejo Europeo de Información sobre la alimentación (EUFIC)