Alimentos Balanceados - pelletizado de alfalfa sin vapor - Formulación e Ingredientes


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26/07/2007

Tecmagrocom
Ing Agronomo / Tecmagrocom
Region Metropolitana - Chile

pelletizado de alfalfa sin vapor

Estimados :
Agradeceria si se puede generar un foro de discusion sobre aspectos tecnicos sobre el pelletizado de alfalfa sin vapor, en lo que se refiere a :

Rendimientos, Matriz a utilizar, necesidad de humidificado, largo de fibra etc.

Saludos

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27/07/2007

Juan Gaviria

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Ing. Agroindustrial
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Buenos días Ing., normalmente la adición de vapor a los materiales fibrosos sirve para desdoblar unas pocas cadenas de almidón y generar una cierta lubricación en la máquina. Sin embargo estos materiaes no reciben mucho vapor por lo que es posible trabajarlos sin vapor. El rendimiento de la máquina va a depender mucho del tamaño de la partícula pues mientras más grande sea más trabajo tiene que hacer la peletizadora para hacerla pasar por el orificio de la matriz.
Para pelletizar fibra sin vapor es indispensable el uso de agua. Este componente tiene básicamente dos efectos: 1. Lubricación y 2. control de la temperatura. Si la adición de agua no es adecuada (muy poca) el pellet puede quemarse y atascar los orificios de la matriz. Si la adición es exagerada esta provocará deslizamiento de los rodillos generando atasques por sobrellenado de la màquina.
Para pelletizar fibras los equipos más indicados son las peletizadoras de matriz plana con alimentación veritcal tipo Kahl. en este tipo de equipos la matriz (disco perforado) permanece quieta, mientras el cabezal de rodillos (de 2 a 6 dependiendo de la aplicación) gira sobre la matriz al rededor de un eje central. En estos equipos se produce un efecto de cizallamiento de las fibras debido a la diferencia de velocidadeslineales entre la parte interior y exterior del disco (mucho ás m/s en el exterior) este efecto de cizallamiento permite que las fibras ingresen con mucha facilidad a los orificios de la matriz. En el mundo estos equipos se emplean tambien para pelletizar productos como madera, grafito, semilla de algarroba, pulpa de remolacha azucarera, pasto, etc.
Para lograr una mejor compactación del pellet y así poder de alguna forma disminuir el espesor de la matriz (mienos costoso y menos calor) se puede adicionar melaza al producto antes de peletizar. La melaza puede ser adicionada en una enmelazadora de alta velocidad, previo el acondicionamiento con agua, o directamente en el acondicionador con una válvula que permita su atomización.
El diámetro normal de pellets de fibra está al rededor de los 6 mm y se puede hablar que una pelletizadora de aprox. 90 kW puede estar sacando cerca de 2 t/h.

Saludos,

Juan Camilo Gaviria
Ingenirero de Producción Agroindustrial
Colombia

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27/07/2007

Vitor

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Técnico Agropecuario
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A peletização de Alfafa sem vapor é possivel. No entanto o rendimento do processo e a qualidade final da pelte depende, do tipo de granuladora e do tamanho ( diametro da pelete).
A utilizaçáo de água na peletização pode ajudar o processo, mas aumenta a probabilidade de crescimentos microbiológicos indesejados, especialmente fungos se não existerem cuidados adicionais no arrefecimento das peletes.
Existem alguns factores que devem ser vistos e ajustados neste processo:
- Distância dos rolos á matriz,
- Tamanho da particula ( mais fina melhora a qualidade da pelet),
- Humidade da alfafa
- Tempo de acondicionamento,
- utilização ou não de aglutinates de lenhina ( melhora a taxa de compresão),
-

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27/07/2007

Tecmagrocom
Ing Agronomo / Tecmagrocom
Region Metropolitana - Chile

Gracias por responder con tanta precisión técnica mi inquietud.
Las pelleteras de matriz plana claramente son mejores para pelletizado de fibra que las máquinas tradicionales.
En mi caso particular, poseo una pelletera tradicional de origen Argentino equipada con motor de 75 HP y un enfriador horizontal.
Deseo pelletizar en 14 mm.
Algunas pruebas efectuadas por mí en matriz de 8 mm, utilizando alfalfa molida en harnero de 8 mm no me han resultado del todo satisfactorias, fundamentalmente por un tema de rendimiento, taponamiento de la matriz al final de la jornada (obliga a aplicar mezcla con aceite para evitar taponamiento en la partida del día posterior), y una humedad final del pellet un poco peligrosa para su conservación (No poseo secador solo enfriador diseñado para trabajar con vapor).

Bajo esas consideraciones he decido (no sé si gentilmente me puedan aconsejar al respecto) hacer pruebas utilizando matriz de 14 mm con el objeto de poder utilizar alfalfa prepicada con un largo de fibra mayor, que me permite obtener un mayor rendimiento en la molienda, por un lado, y por otro mejorar la eficiencia de la pelletera.
Para humidificar utilizo una mezcladora horizontal con boquillas, me ha costado bastante regular también la adición de agua para obtener un pellet seguro, aparentemente el proceso anda bien pero se requeriría más un secador que un enfriador, por otro lado si se disminuye mucho el agua la pelletera tiende a quemar.
Tengo entendido que en Argentina hay algunas plantas que pelletizan humidificando y obteniendo buenos rendimientos en matriz de 8 mm.
Esperando agradecido algún otro aporte técnico.

Saludos

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13/08/2007

Patrocinio Luis Pisfil Larrea
Profesor Jubilado /
Lambayeque - Perú

Estimados amigos, mi inquietud es si este producto ya se encuentra en venta en el PERU (CHICLAYO) Y como he leído este producto es para aves ponedoras y parrilleros , para gallos de pico (pelea) sera interesante, por todas características que contiene.

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14/08/2007

antonio sanchez

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Ing. Agrónomo
Tel: 955896067 - Andalucia - España

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En España se granula un porcentaje importante de alfalfa, casi en su totalidad se realiza con matrices verticales, con maquinaria tipo cpm o mavrik. El rendimiento va en función de la calidad del producto por una parte, del tamaño de partícula y del tipo de matriz, a menor compresión mayor rendimiento y a mayor diámetro mayor rendimiento igualmente. El tamaño de particula para matrices de 7 mm que se trabaja es de 3.5 mm. La compresión de las matrices que se utilizan mayoritariamente para este granulo es de 35 - 40 mm. Siempre se utiliza agua para humidificar y no se sobrepasa el 11 % de humedad en el granulo una vez sale del enfriador, que suelen ser de aire a contracorriente y suelen bajar 1 - 2 puntos la humedad del granulo al salir de la matriz. Las potencias empleadas en la maquinaria son bastantes más altas que las referen ciadas, yo utilizo maquinas de 240 cv para producdir pelet de 7 mm, con rendimientos medios de 3.500 kg/hora.
Las maquinas tipo Khal las he visto trabajar alfalfa en Francia, con tamaños de partículas de 1.5 mm y más, el corte viene dado por la maquina picadora de campo, y trabajan diámetros de 10 mm y superiores.
Para cebar las maquinas una vez se ha terminado de trabajar utilizamos maíz, evitando de esta forma el obturamiento de los orificios.

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14/08/2007

Tecmagrocom
Ing Agronomo / Tecmagrocom
Region Metropolitana - Chile

Estimado Antonio:
Gracias por tu aporte técnico a este foro, yo poseo una pelletizadora convencional de 75 hp con matriz cilíndrica, he tratado de pelletizar en 8 mm humidificando la alfalfa, la verdad es que el rendimiento obtenido es bastante bajo y por otro lado el pellet sale con una humedad un poco peligrosa, sobre todo si se quiere ensacar inmediatamente (Tengo un enfriador horizontal por succión de aire).
Otro inconveniente son los excesos de finos y el taponamiento de la matriz al final de la jornada, es buena idea lo del maíz, ¿se introduce entero? ¿mejorará sustancialmente el rendimiento utilizando vapor?
A la espera de algún gentil aporte o comentario.
Saludos
Juan

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15/08/2007

	Giuseppe R. Bigliani Presidente / Feed Technology Solutions, Llc Georgia - Estados Unidos de América
FEED TECHNOLOGY SOLUTIONS, LLC - Tel: +1 678 313 5313 - Fax: +1 678 455 7178

Mi experiencia en peletizado y particularmente en este tipo de productos, me dice que es mejor adicionar humedad en forma de vapor que en forma de agua directa. La humedad que se adiciona a traves del vapor ayuda mejor a acondicionar el producto, lubrica y hace disminuir la friccion del producto pasando por el dado o matriz (menor desgaste), pero tambien disminuye el consumo de energia especifica por tonelada.

La humedad adicionada por medio del vapor se puede extraer mas facilmente en el enfriador, lo cual hace que la vida del producto se extienda pues no habra humedad atrapada dentro del pellet, lo cual puede generar crecimiento de hongos que deterioraran el producto. Si el porcentaje de humedad es alto, seguramente sera necesario extraerla usando aire caliente (secador), pero despues habra que enfriar el producto de todas formas.
Es importante tener en cuenta que esa humedad atrapada en el pellet generara calor y con ello puede ocurrir una combustion espontanea en el producto, cuyas consecuencias pueden ser desde perder el producto hasta causar tragedias.

Cuando se quieren compactar productos fibrosos tambien se utilizan otros equipos llamados Cubadoras, que como lo dice su nombre hacen cubos (por lo general grandes), pero que en su proceso son muy similares a las peletizadoras, granuladoras, o prensas compactadoras.

Espero que esta informacion sea de su utilidad.
Giuseppe Bigliani
Feed Technology Solutions

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15/08/2007

Tecmagrocom
Ing Agronomo / Tecmagrocom
Region Metropolitana - Chile

Gracias Giuseppe Bigliani
Muy agradecido
En lo referente, me gustaría saber si los finos disminuyen al pelletizar alfalfa con vapor.
También me gustaría saber kg vapor hora requeridos para pelletear 1 ton de alfalfa.
Saludos cordiales

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16/08/2007

Ing. Hernàn C. Villagra
Ingeniero / Ivsi
Santa Fe - Argentina

Juan: Soy Hernán Villagra titular de la unica firma IVSI que fabrica cubeteadoras en latinoamerica y quiero comentarte un par de cosas: Primero que no hay otra forma de saber como va a reaciona tu producto si no es con tu propia experiencia, así que aunque te creas que es una mala respuesta, simplemente tenes que seguir probando. tene cuidado cuando cortas la maquina cerra con otro material o en el caso de las cubeteadoras usamos material bien seco al termino para no atorar. Creo que lo que te esta pasando es que usas un material de mala calidad necesitas mas hoja y un poco mas fresco los fardos. Debes estar abajo del 8% de humedad. Hago un comentario de las prensas Kahl si bien es una moderna fabrica Alemana creo que sus equipos tienen mala reación entre potencia requerida y su producción. Si necesitas cualquier consulta busca mi telefono en la nuestro sitio.
Suerte
Saludo Atte. Ing. Villagra

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31/10/2007

Rodriguez Salto
Criador De Caballos Spc /
La Pampa - Argentina

Estimados amigos:
Vi las respuestas a los forista en el foro de Engormix al que yo participo y me atrevo a escribirle. Sintéticamente les cuento mi situación para que Uds. luego analice la posible respuesta.
Tengo un predio rural de 260 has. donde crío caballos y novillos. Hay unas 100 a 150 hectáreas de alfalfa.
Este año he construido una pequeña planta de alimento Balanceado /Silo de 15 ton dividido en 3 partes. Balanza electrónica, 1 moledora a martillo y 1 quebradora o partidora de cereal, 1 mezcladora. Con ello fabricaré mi balanceado para los animales
Pensé en agregar una peletizadora o cubeteadora para hacer mi balanceado completo y poder de esa forma guardar mi alfalfa.
Como Uds ven no busco una peletizadora o Cubeteadora de tipo INDUSTRIAL, sino mas bien algo más chico porque es para ver si puedo guardar la producción propia anual peleteado o cubetizado.
Mi consulta es la siguiente:
¿Hay en el mercado alguna que pueda cubrir mi necesidad particular? La idea actual no es vender mi producción sino poder guardar la propia, en miras a instalar un feed lot futuro y proveerlo con mi cereal y mi alfalfa, etc.
En dicho caso, estoy en busca de asesoramiento al respecto.
Hago esta relación ya que no es mi intención el gran gasto en una máquina industrial para vender el producto a terceros en el mercado, sino cubrir mis propias necesidades aprovechando la tecnología.
He visto la alfalfa cubeteada y esta dando muy buenos resultados, tanto para guardarla embolsada o a granel y dársela a caballos y vacunos.
Me pueden ayudar con asesoramiento. Reitero no busco instalar una industria, sino procesar su propia producción.
Hago esta mención para saber si hay alguien que haya fabricado una máquina peletizadora o cubeteadora pensando en el productor agropecuario y no en el que tiene un comercio de fabricación y venta de Balanceados
Saludos cordiales,
Ricardo Rodríguez Salto

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22/04/2008

IGNACIO ARANCIBIA B

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Ing. Químico
Tel: 56 2 5548245-56 7 857 2945 - Region Metropolitana - Chile

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Entiendo que una variable importante a considerar en el proceso es el peso específico de la alfalfa molida.Tiene alguno de uds el dato del peso especifico para una alfalfa molida y en que tamaño de criba? mucho agradecreré sus respuestas.

05/08/2008

Alberto Barrera

- España

Quisiera saber como se lleva a cabo el pelletizado de alfalfa desde que ésta está en el campo hasta que finalmente se obtiene el pellet. Si alguno de vosotros me puede aclarar estas cuestiones de forma resumida se lo agradecería. ¿ La materia prima (alfalfa) se recoge en el campo verde (recién segada) o una vez se halla secado? ¿En la peletizadora se mete verde o seca o parcialmente seca o verde?...

05/08/2008

antonio sanchez

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Ing. Agrónomo
Tel: 955896067 - Andalucia - España

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La alfalfa, o cualquier tipo de forraje a granular, siempre ha de entrar en las matrices seco para su granulación. Tienes que tener en cuenta que el producto previamente hay que molerlo (complicado si tiene humedad) luego el paso por roscas, norias y silos, en caso de llevar humedad tendrías problemas de apelmazamiento y obturaciones. En el caso de la alfalfa se gránulo bien la harina con humedades de entre el 10-12 %, si lo haces con menos tendrás poco rendimiento y si lo haces con más el pelet sale áspero, se hinchará en el enfriador y con mala presencia, aparte de los posteriores problemas de almacenamiento.
La alfalfa por tanto debe llegar del campo o del almacén que sea con un máximo del 12 % para su granulación

11/08/2008

Roberto Fenzo

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Médico Veterinario
Tel: 56 2 2706465 - Region Metropolitana - Chile

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existen también para recomendar varios aditivos aglutinantes, ayuda de proceso, que no se han considerado aquí...para comenzar algo muy sencillo, administrable en seco , la bentonita, un aglutinante y ayuda de proceso muy barato que además actúa como secuestrante de micotoxinas moderado. Si esta por agregar agua pueden utilizar diluciones calientes de melaza de caña o remolacha que ademas de lubrificar la línea de peletizado , aportan sales algunas minerales , aglutinar el pellet , suman una excelente palatabilidad y aspecto brilloso al pellet.

15/08/2008

Tecmagrocom
Ing Agronomo / Tecmagrocom
Region Metropolitana - Chile

Roberto
Tu recomiendas de bentonita como agente aglutinante, tiene ademas algún efecto lubricante en la matriz ?

Otra pregunta cuando tu recomiendas la adición de melazas para el pelletizado de alfalfa en el acondicionador, también estas considerando operar con vapor o solamente pelletizar con melaza sola??

atte
Octavio

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