Hola colegas, es posible manejar pastoreo intensivo en cualquier ganadería obteniendo magníficos resultados, pero hay que tener prudencia con la capacidad de carga. Creo que dar recetas de x número de animales por hectárea, de forma generalizada, es un peligro, una bomba de tiempo... Si buscamos un equilibrio de nuestro ecosistema debemos replantear la situación en cada granja, de acuerdo a las variables nutricionales que estén presentes, caso de tipo de pastura, subproductos de cosecha disponibles, tamaño de los animales, si es de cría, levante, Leche o carne, maquinaria, equipos de cercas eléctricas (bien sean solares o eléctricas), además del manejo como riego, fertilización, control de malezas, mezclas de gramíneas o gramíneas con leguminosas, material arbóreo para silvopastoril, clima, mano de obra, etc.
El problema grave del exceso de densidad poblacional es la compactación de los suelos, lo que requiere del uso frecuente de aparatos para subsolarlos, esto acaba la textura y estructura de los suelos con los años y terminamos dejando peladas las praderas por erosión con poca probabilidad de recuperación a corto plazo y si lo es posible requiere de grandes inversiones haciendo antieconómica la actividad. Yo prefiero sugerir prudencia, tampoco pecar por tener una animal por hectárea y mucho menos 30 o mas animales por hectárea en pastoreo. Hay que tener en cuenta que estos 30 animales no podrían estar permanentemente en el mismo sitio durante varios días, por lo tanto se requiere de un área apropiada para rotar de acuerdo a los consumos diarios, y teniendo en cuenta todo el año tanto verano como invierno tomando como base para el cálculo el consumo promedio diario en verano e igualmente en invierno sumarlo y sacar un promedio para ver cómo calcular el área mínima requerida para mantener una población animal estable sin problemas. Si cuenta con pasto de corte es otro cuento porque al suplementar los animales diariamente con dicho forraje se puede lograr optimizar el forraje pastoreado pudiéndolo alargar en días de pastoreo cada potrero y así podría aumentar la densidad de población.
De todas maneras aconsejo prudencia,para que nuestras fincas no se conviertan en unos peladeros, mas vale tener menos animales por hectárea y conservar por más años los suelos. Hay que buscar el justo medio encontrando el punto óptimo de rentabilidad y en donde se proteja la finca. | Respuesta chequeada por Engormix.com  |
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