Re: Pastoreo intensivo

Creo que son muy importantes las anotaciones de los foristas, y de todas hay algo que aprender, PERO... la pregunta es clara... que tal el toledo...yo personalmente tengo interés en trabajar dicho cultivar, pero no se si es lo mejor dadas mis condiciones, las expongo a continuación y espero que alguno de Ud de forma clara y concisa me de un consejo:
mi ganadería consta de dos fincas ubicadas a 1,5 km de distancia, topografía ondulada... una de 100 has con pasturas de guineas nativas, tanzania, kikuyo y en algunas partes pasto estrella.

La otra es de 42 has, queda ubicada frente a un complejo cenagoso, y en estos momentos tiene 8 años de estar desocupadas en condiciones de monte alto como decimos acá en el dep. del Magdalena, mas exactamente en el municipio de plato. mi propósito es adecuar esta segunda finca para recibir las vacas paridas en el verano (en el invierno levantaría machos que vendería en noviembre para que las pasturas se recuperen y aguantar los mese de febrero y marzo que son los que mas castigan al ganado) en este lugar tengo un bajo de 4 has, que son las que pienso adecuar inicialmente (mi ganadería esta iniciándose ahora poseo 40 vientres con 22 en producción, espero tener alrededor de 40 vacas paridas en el próximo verano) estas 4 has bajas reciben aguas de los cerros de la finca, pero no se encharcan, algunas partes son arenosas, y en el pasado existía pasto estrella y guinea... Planeo establecer una pastura que tenga la mejor resistencia a le sequía posible, y me pregunto ¿qué sería mejor: estrella, mulato II o toledo? Espero sus consejos con prontitud

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Re: Pastoreo intensivo

Por cierto Michael no te puse mi mail, jaja. ranchomacondo@gmail.com

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Re: Pastoreo intensivo

Estimado Forista Zootecnista Michael Rua Franco. Creo que he tenido un problema al publicar mi comentario, no lo supe subir creo q le di back antes de tiempo.
Mi inquietud es que he estado leyendo sus comentarios a lo largo de éste foro y se me hacen muy interesantes. Nosotros tenemos un rancho que esta dividido con cerco eléctrico y nos hemos dado cuenta de que se aprovechan más la praderas de esta forma. Nos dedicamos a la producción de leche un un clima subtropical en Tierra Blanca Veracruz, México. El factor de la humedad relativa no la tengo a la mano. Sin embargo me gustaria ponerme en contaco con Ud. aquí le mando mi mail tengo msn y skype, seria más fácil. Mi rancho o finca esta predestinado a tener alrededor de 100 vacas en ordeña, en cuestión de genética apenas le estamos invirtiendo a eso, así que todavía tenemos cruces de suizo y simmental. Queremos meternos con el simmental y simbrah fleckvieh.Le doy un amplio panorama para que no nos quedemos en blanco esta primera ves que platiquemos.
He estado dividiendo los potreros con respecto a la infomración que he visto en el foro, todo esta hecho en papel, nada en práctica todavia.

Disculpa el enredo, pero es que ya tenia la aportacion y se me borro, asi que trato de rescatarla de la mente.
mi mail es ranchomacondo@gmail.com , skyepe: arturo.g.c , msn guz_art@hotmail.com, un cordial saludo de tu amigo Arturo Guzmán Corro

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Re: Pastoreo intensivo

Las ventajas o desventajas del pastoreo intensivo, se pueden visualizar con el uso de un Simulador para la toma de decisiones. Donde, las distintas variables o factores inherentes a la ganadería, puedan conjugarse en un Modelo Econométrico que permita distintas proyecciones, por cada aspecto que queramos medir: uso de tal o cual pasto, con su capacidad de carga la cantidad de bóvidos por hectáreas el proceso productivo, definiendo la cuantía y destino de la producción si se agrega valor o no, y qué pasaría con la posible conversión de leche y carne.
En fin, son múltiple los factores y, se hace necesario, valerse de una herramienta que nos permita saber: qué puede pasar, con cada posible alternativa planteada.
Saludos y Gracias

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Re: Pastoreo intensivo

Estimado Carlos:

Aunque un poco tarde, puedo darte mi recomendación y apreciación referente a el pasto Mulato, tenemos una pequeña operación que se inicio hace 3 años justamente este mes de Septiembre, con la siembra de 24 Hectáreas de Mulato, y hemos experimentado lo siguiente: El pasto es excelente en produccion en invierno 19 ton x Hec x corte en rotacion de 35 dias, en verano baja drásticamente hasta las 7 ton x hectárea, es muy resistente a la sequía, pero es muy malo para soportar encharcamientos prácticamente se pierde, por otro lado nosotros hemos experimentado durante este tiempo una serie de cambios y como parte de ellos esta el uso de pastoreo rotacional intensivo, el cual es excelente pero hay que tener mucho cuidado en el calculo de la cantidad de forraje que uno tiene para evitar, el sobrepastoreo o el subpastoreo, con esta extensión estamos migrando a un sistema de semi-estabulación, y en el caso de las vacas de ordeño se estan pastoreando 12 horas diarias el resto que incluye los dos ordeños se les sirve alimento (mulato, napier, maralfafa picado) en comederos en los corrales, esto debido a que estamos con una carga animal de 6 unidades por hectaria y nuestra estimación es llegar a las 8 unidades con este sistema, es importante recalcar que hay que estar midiendo la capacidad de produccion de forraje constantemente de acuerdo a la cantidad de carga animal que se le dara a los potreros, y también recomiendo usar ademas de los cercos electricos fijos, tener un sistema movible de cerca electrica para aprovechar al máximo la pastura.

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Re: Pastoreo intensivo

Los ganaderos productores de leche en pastoreo ( pequeños, medianos y grandes) saben que el pastoreo presenta una gran estacionalidad provocando que existan momentos de grandes excedentes de pastos y o forrajes mientras que en otros períodos, el forraje producido es insuficiente para mantener el ganado bajo estos sistemas pastoriles, de ahí, la importancia de una suplementación asesorada y rentable para lograr objetivos de rentabilidad y continuación de las empresas de este giro pecuario.

Los cambios macroeconómicas ocurridos en la última década en los países como Colombia han hecho que los sistemas deban intensificarse para poder aumentar o mantener la rentabilidad de las empresas lecheras en pastoreo. Así vemos mientras el forraje proveniente del pastoreo continúa siendo la principal fuente de nutrientes, éste se complementará con cantidades crecientes de alimentos concentrados y de forrajes conservados como heno y / o ensilajes de gramíneas o leguminosas para mantener y lograr mayores producciones de leche en pastoreo.

Los niveles de intensificación que cada ganadero aplique en su potrero para incrementar su producción de leche, dependerá en última instancia del precio que el productor reciba por litro producido y de los costos que tengan los distintos componentes de producir ese litro de leche ( mano de obra, intereses, equipo y maquinaria, costo de dietas, insumos y manejo del potrero o praderas etc. ) entiéndanse pastoreo directo, forrajes conservados como ensilajes y henos así como concentrados energéticos y proteicos disponibles en la región. La productividad y estacionalidad de las pasturas o pastos junto con el clima definirán la forma en que dichos alimentos serán incorporados a los sistemas de producción intensiva de leche.

El consumo del potrero constituye sin duda alguna el principal componente nutricional cuando se pretende maximizar la producción de leche en leste tipo de sistemas de producción, condicionado por factores nutricionales y no nutricionales. Dentro de los factores no nutricionales podemos mencionar la estructura de los pastos, sus características morfológicas como son su composición, altura, resistencia al corte, distribución de especies que son las que determinarán en gran medida el consumo de este por animal. Por otro lado, los factores nutricionales que afectan el consumo, siendo el más importante la digestibilidad del forraje, ya que aumentando su digestibilidad el consumo aumenta de manera proporcional. Así por ejemplo, la digestibilidad del forraje estará condicionada no sólo por su composición química(contenido de fibra, entiéndase celulosa, hemicelulosa y lignina), sino también por factores inherentes al animal. La digestibilidad de la fibra depende de la actividad de los microorganismos del rumen. La masa bacteriana es de suma importancia en los bovinos, no sólo porque será responsable de la digestión de la pared celular de los pastos, sino también por la importante contribución de proteína bacteriana con que contará el rumiante, para ser absorbida luego a nivel de duodeno y aporte directo de proteina, que es una de los grandes limitantes en producción de leche cuando se utiliza los sistemas de pastoreo.

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