Re: PAPA CHANCHERA

Fabian I. Barraza

Soy productor porcino del sudoeste de la pcia. Bs. As.
tengo el problema de todos con respecto al precio del maiz .
Hace 2 años a mis padres le regalaron 1/2 bolsa de papa chanchera , la verdad ke no le di importancia pero leyendo los datos del foro , aunke no sea un milagro como dijo alguien , todo suma . En mi caso las cerdas las tengo a campo y en ese caso me parece ke andaria bien cultivar algunas has. . habria ke investigar un poco + sobre variedades ,etc.
En este momento ke los valores de los forrajes son altisimos y lo ke producimos no sube en la misma proporcion , no hay ke descartar nada.

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Re: PAPA CHANCHERA

esoy en l sur de corrientes -monte caseros. y tengo interes en saber como cuando y donde se cultiva esta papa y como conseguir sus brotes. cordialmente guillermo

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Re: PAPA CHANCHERA

Muchachos si quieren mas información sobre el topinambur, entren en la página http://www.inta.gov.ar/manfredi/info/documentos/docprodani/juliomom/topinambur_1.htm
que corresponde a la Estación Manfredi del INTA y van a hallar todos los datos básicos de esta especie y podrán calcular ustedes si les es útil o no.

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Re: PAPA CHANCHERA

Estimado Horacio Filippelli: en general, los comentarios que tengo sobre la utilización del tallo no son muy alentadores. Hay rechazo de vacunos y equinos. Habría que probarlo con caprinos. Pongo en duda la utilidad del Topinambur para alimentación de vacunos y tengo reservas con respecto al uso directo por parte de cerdos.
Julio Mombelli

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Re: PAPA CHANCHERA

Estimado Norberto Sylvester: Su inquietud sobre la conservación del tubérculo debe ser el mas importante problema de esta especie. Lamentablemente perdí un esquema de un silo para papas que consistía en un silo hecho con alambre se hacía un túnel con alambre, sobre el se colocaba la papa y sobre ellas una capa de tierra. lo que no tengo claro, porque perdí el esquema, son los dimensiones. Si alguien le propuso algo me gustaría conocerlo.
Salduos Julio Mombelli

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Re: PAPA CHANCHERA

Para Maria Maraggi (Finca Topinambur) y los participantes de San Luis: 1. ¿Alguien puede explicarme los valores nutricionales y características concretas de este producto utilizado directamente a la nutrición porcina?
2. Algunos de Ustedes ya tiene resultados específicos para intercambiar?
3. Acabo de participar en un seminario donde me indican que la llamada papa chanchera debe previamente cocinarce para los cerdos caso contrario acarrea problemas intestinales, ¿alguna experiencia en este sentido?
Gracias: Cristián

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Re: PAPA CHANCHERA

Mensaje para María Maraggi

Estimada María: Estoy embarcado en la redacción de un trabajo de investigación sobre Topinambur y para realizar un estudio sobre eficiencia energética necesitaría por lo menos una bolsa de tubérculos. ¿Es posible conseguirla en esta época? No tendría problema de abonarla pero yo le diría en que momento podría mandarla.
Saludos
Julio Mombelli.
Por favor, enviar su correo electrónico a jcmombelli@correo.inta.gov.ar

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Re: PAPA CHANCHERA

Señora María Maraggi, soy productor sanrafaelino y estaría interesado en este tipo de cultivo. ¿Dónde podría ubicarla para poder consultarle algunas inquietudes y si es posible ver plantaciones? Muchas gracias

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