Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Alfredo:
Sienpre es interesante conpartir un foro contigo.
Discrepo tu apreciación en el sentido de que el futuro lechero del Perú está en la Selva, principalmente la selva alta, que dicho sea de paso no me desagrada, es más, la veo como una altenativa excelente. Mi discrepancia está en la opinión que tienes de la sierra. Creo yo que existen innumerables valles interandinos donde se puede desarrollar una lechería de primerísima calidad. Te cuento que en Cutervo, a más de 10 horas de Chilayo, estamos sincronizanbdo con progestágenos e inseminando con toros de alta calidad genética, y tenemos rendimientos de más de 8,000 lt/año por vaca, trabajando con pasturas mejoradas de rye grass y trébol y algo de hionia para la época de secano. De esta región, el día que se mejore la carretera a Chiclayo, podemos estar entregando a planta leche con sólo 6 horas de viaje en camión. SI QUEREMOS MEJORAR NUESTRA SIERRA, debemos mejorar caminos, que son la causa de las demoras en el transporte, y no las distancias.
En La Libertad, en el alto Chicama, existieron antes de la funesta REFORMA AGRARIA
algo más de 15,000 cab. de ganado mejorado que remitían leche, quesos y mantequilla a Trujillo, gracias a la RA. Hoy día no se produce ni un gramo de nada, y estamos hablando de zonas que están a máximo 5 horas de Trujillo en pésimos caminos.
Me podría pasar días y no horas explicando zonas andinas con potencial ganadero, pero creo que para muestra basta con lo indicado. Si viajas al Ecuador, entre Riobamba y Quito, en plena Jalca, existen ganaderías altamente tecnificadas, que son una muestra de lo que se puede hacer cuando se tiene bien definiodo el norte.
Saludos afectuosos.

Raúl

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

No cabe la menor duda de que la discrepancia enriquece el debate. Es verdad que la sierra puede ser una alternativa razonable, pero son sólo zonas especiales. La zona de Cajamarca en general puede considerarse privilegiada, y bien que se esté trabajando en ello; en tanto no podemos decir lo mismo de la sierra en general, porque valles interandinos los hay, pero pienso que lo poco de terreno trabajable y explotable, irá hacia la alcachofa y otros productos de agroexportación. Esto ya está sucediendo con el valle del Mantaro, de donde ya está bajando la alcachofa a Chinca, y por cierto, se viene la sierra exportadora del compañero Alan debe ser tomado en cuenta. El 27 y 28 estoy en la Noble Trujillo. Saludos.

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Creo que en lugares como Oxapampa se debe empezar a reforestar, conservar bosques y fomentar sistemas agroforestales, ya que son tierras aptas para dichas actividades... No sólo pensemos en la pasión por la ganadería, sino en el medio ambiente. El Perú es un país privilegiado para el desarrollo de econegocios, especiamente en lugares como éstos... No nos evoquemos sólo a la ganadería... pensemos en el futuro: la ecología también es un negocio!

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Saludos a todos. Me disponía a coninuar con mi informe socioeconómico sobre la agradable ciudad de Oxapampa, donde hace una semana tuve la oportunidad de estar por motivos de trabajo, más específicamente en la búsqueda de bosques secundarios en esa zona, y fue grande la sorpresa que al llegar no encontramos más que muestras de lo que fueran bosques secundarios y pequeñas muestras de reforestación.

Entonces decidí ahondar un poco más en mi investigación, y decidí entrar al buscador para poder cerciorarme de cuáles eran las principales actividades económicas a las cuales la población se está dedicando, y es así que me interesé por la ganadería, ya que lo crean o no, está creciendo vertiginosamente en Oxapampa. Empecé por informarme sobre la situación entre esta ciudad y la ganadería, y es así que pude acceder a este medio, y sin darme cuenta estaba profundamente concentrada en las conversaciones que se fueron dando en el foro, lo cual debo decir me ha dado una vista más amplia de lo que en realidad está pasando en esta ciudad. Si bien hace tal vez 40 años, Oxapampa era una próspera zona maderera, ya no lo es más (y no saben la pena que me da afimarlo). Ahora los cerros lucen cubiertos de un gran manto rojo, producto de la floración de los pastos que ahí son consumidos por la gran masa ganadera que crece poco a poco; no por gusto hay dos plantas grandes de procesamiento de productos lácteos en dicho lugar.

La presente tal vez esté fuera de contexto, pero no podía dejar de expresar mi punto de vista con respecto a este tema. Si van a Oxapampa, van a encontrar que las autoridades lucen muy orgullosas al mencionar que los productos lácteos son buscados y cotizados tanto en el mercado local y nacional, y vaya que nadie puede dejar de comerlos cuando uno llega allá.

Lo lamentable de todo esto es que se haya tenido que pagar un precio muy alto (desaparición de bosques secundarios), para que la ganadería se vaya instalando.

Por último, si investigan un poco más, se darán con la sorpresa de que el clima de Oxapampa no es ni tan cálido ni tan frío sino templado, lo cual es una gran ventaja para la introducción de nuevas actividades, así que adelante con todo lo que deseen hacer. Todo está en nosotros, claro está que no debemos de dejar de cuidar nuestro medio ambiente y propiciar y promover la silvopastura para no dejar ni los pastos ni los árboles de lado, algo que ya pude observar en mi corta visita a Oxapampa (pastos con plantas de pacae para brindar sombra a los animales, y posteriormente ser utilizados como leña).

Agradezco de antemano cualquier comentario.

Pdta. Leí en el comentario del Médico Veterinario Erik Herrera Bustamante que mencionaba la producción de 25 litros de leche. Por favor, si tendría la amabilidad de ahondar esa información, o brindarme la fuente, o si hubiera alguna forma de comunicarme con él.

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Bueno, me siento alegre que así concluya todo lo vertido; Oxapampa es Oxapampa, no hay otro clima igual.

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Ya que leí algo de erosión, acá les envío una dirección sobre un pasto brasilero que conserva muy bien la humedad http://gmc.globo.com/GMC/0,,2465-p-M489649,00.html Servidos.

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Lamento haber leído tarde esta polémica; me da mucha pena que existan ¿profesionales? cuyo pensamiento sea un poco fuera de lugar. Lamentablemente, Lima que debe ser otra cosa, se está ubicando como un lugar industrial y no ganadero ni menos agrícola, no seamos miopes y no dejemos el crecimiento demográfico de lado; los charapas como alguien se expresó sabemos que tenemos que cuidar nuestras áreas de forestación, es por eso que la tecnología de producir leche en la nubes como se expresan los extranjeros de la sierra de Layve Chomgos alto, así también se desarrolló la silvo pastura para disminuir los efectos del sol y no descuidar el efecto de deforestación. Oxapampa no es una cuenca lechera; la especie de vacunos que en ella existe es muy pobre en la calidad de producción, pero las ganas de mejorar en todo sentido el sistema ganadero es mutuo de todas los pobladores. Si no cómo creen que la costa se desarrolló, esa ganadería agonizante que es ahora, por los niveles de contaminación que tienen, preocúpense por el daño que estos lugares hacen a los lugareños, que nosotros nos preocuparemos por producir alimento, leche, queso y otros para que Lima siga alimentándose.

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Re: Oxapampa:La Nueva Cuenca Lechera del Peru

Me parecen interesantes las apreciaciones de los foristas, pero ¿podrían especificar con qué pastos se está trabajando en dicha zona? Saludos

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