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Ovoscopia por muestreo estadístico versus ovoscopia al 100 % de la producción. |
  (13 enviados)
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Autor: Ing. Adolfo Trigoso, Export Manager, VISIO NERF
La experiencia de la utilización de nuestras maquinas de ovoscopia (ovocheck de Visio Nerf) han
mostrado que es posible:
Una ganancia promedio de 2% (al pasar de la ovoscopia por muestreo estadístico a la ovoscopia en
tiempo real sobre el 100% de la producción) y esto sin corrección todavía en el manejo o el
gerenciamiento de los lotes de ponedoras por corrección de fecundidad por edad o intervención
genética.
Esto es debido a la eliminación sistemática, a partir de los 7 días, de los “puntos fríos” (que
aumentan la mortalidad embrionaria) producido por el mantenimiento de los huevos claros hasta
los 17/18 días antes de la transferencia. (Ver grafico N° 1)
Además la ovoscopia por muestreo y por lotes, a causa del aspecto aleatorio de la elección de los
huevos por controlar, no permite la eliminación total de los huevos claros que provocan la
existencia de los llamados “puntos fríos” en las bandejas de la incubadora.
La experiencia de la utilización de nuestras máquinas (que alcanzan una cadencia de trabajo de
150 000 huevos por hora) permite pues una mejora significativa en la calidad de los pollitos. Esto
por que la eliminación sistemática de los huevos claros produce la uniformización real de la
temperatura en las incubadoras (al eliminar los puntos fríos) lo que permite al final una mejor
calidad total del conjunto de la producción.
Además de las ventajas complementarias como la recuperación de espacio en las nacedoras, la
mejor planificación de la producción, etc., etc.
La experiencia muestra además que los pollitos al ser de mejor calidad aumentan su resistencia
reduciendo la mortalidad post-eclosión.
REPERCUSION ECONOMICA
La repercusión económica sobre el conjunto de la producción de pollitos es bastante significativa
siendo desde luego mayor para aquellas empresas más grandes.
Por ejemplo la experiencia de una empresa francesa productora de pollitos BB de un día (promedio
de producción anual de 10 millones), muestra una ganancia suplementaria del 2% anual. Lo que
significa 200 000 pollitos suplementarios por año. Lo que traducido en euros significa 90 000 € de
ganancia suplementaria.
Y sin tener en cuenta el aspecto económico de la recuperación de los huevos claros.
Largamente suficiente para acelerar el ROI y garantizar una elevada rentabilidad.
Grafico N° 1
ADEMAS…….
De otro lado la maquina es capaz de identificar a los 7 días los huevos claros y también marcar los
huevos dudosos que representan entre 10 y el 15 % de la producción total sobre los cuales se
podrá hacer una ovoscopia total para identificar embriones muertos.
Autor: Ing. Adolfo Trigoso, Export Manager, VISIO NERF
(13 enviados)
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 DISCUSIONES SOBRE ESTE TEMA.
 
| 25/10/2007 |
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Isaac Tenorio Pantoja
Ingeniero/construccion
Tamaulipas - México |
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Saludos desde México, mi pregunta es ¿cómo identificar los huevos claros cuando están en la bandeja de incubación, puesto que se dice que no hay que manipularlos? ¿Sería con termómetro o con un ovoscopio, poniéndolo por la parte inferior del huevo sin moverlo de la bandeja? Además: ¿cómo identificar un huevo fértil o infértil con el ovoscopio, antes de ponerlo a incubar? La verdad he buscado esta información pero no me han dicho qué voy a observar al utilizar el ovoscopio, o cuáles son los signos visibles con los que determinas si el huevo está fértil o no. | Respuesta Chequeada por Engormix.com  |
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| 28/10/2007 |
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Estimado Isacc Tenorio: soy Luis Gerardo Serrano y estoy ubicado en el df. y aprovecho la oportunidad para informarte que el ovoscopiado realmente no te indica ni hace saber si el huevo es fértil o no... Antes de colocarlo en la incubadora, más bien este aparato (ovoscopio ) lo puedes ocupar antes de colocar el huevo dentro de la incubadora esto para chequear que el huevo que vayas a meter en el equipo no esté fisurado o roto, ya que estos al tener contacto con la humedad y temperatura del equipo se hinchan y estallan dentro del equipo, infectándote tanto al aparato como al resto de los embriones, mas no te determina si es fértil o no... Normalmente realizamos el ovoscopiado, a los 12 o 13 días y podremos observar si el huevo tiene embrión o se encuentra claro (no embrionado). Esto se realiza con la finalidad de optimizar espacios en el equipo y poder cargar tu incubadora con huevo fresco. El ovoscopiado te recomiendo que lo realices de preferencia en un cuarto oscuro, ya que así podrás apreciar si el huevo tiene embrión o antes de meter el huevo para certificar que no lleve fisuras, y se encuentre perfectamente limpio. Espero esto te sea de utilidad y quedo a tus órdenes. Hasta pronto.
Atentamente
Luis Gerardo Serrano
Incubadoras Casser. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 13/11/2007 |
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Cordial saludo para todos. Me gustaría conocer en detalle el ovoscopio o la máquina que tiene la capacidad de examinar 150.000 huevos por hora, quiero saber cómo funciona y qué porcentaje de error tiene. El ovoscopio que yo conozco es uno tradicional echo con bombillos, donde la verdad se manipula mucho el huevo, lo que no me parece muy recomendable. Con esta capacidad dicho ovoscopio es magnífico, pues el tiempo para la ovoscopia se reduce considerablemente. Si es posible enviar fotos de dicha máquina les quedo altamente agradecido. Respecto a la pregunta del señor Isacc, quiero decirle que el ovoscopio solo detecta embriones una vez el huevo empiece a recibir calor, y para tener certeza de si se formó o no el embrión, se recomienda esta práctica después de los siete días pues a esta edad ya hay un embrión bastante adelantado el cual se deja ver al someterlo a una luz. Lo contrario ocurre cuando el huevo es infértil se ve claro, es decir la luz pasa, lo que significa que no hay embrión. Ahora si se quiere conocer el porcentaje de fertilidad de un lote de una manera rápida (24horas), recurrimos a una FR prueba rápida de fertilidad. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 25/11/2007 |
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Luis Fernando Moncada Barahona
Ing. Industrial/compañia Avicaola De Centro America
Francisco Morazan - Honduras |
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Estoy de acuerdo en que todo huevo claro (infértil) y fisurado tiene que ser eliminado de nuestras máquinas incubadoras, ya que nuestras condiciones fluctúan provocando hasta desuniformidad y calidad de nacimientos.
Soy de la opinión de que hay manejar la prueba de ovoscopias entre 10 y 12 días, ya que me da mayor seguridad de encontrar defectos, en comparación con la de unos 7 días. Además a los 7 días el embrión comienza su proceso de oxigenación (requerimiento de aire) y la manipulación en máquinas incubadoras podría darnos pérdidas por mortalidad media y tardía.
El huevo fisurado nos puede dar pérdidas no solamente por contaminación, sino también mortalidades entre 15 y 18 días, ya que su fisura vuelve muy susceptible al embrión en desarrollo por altas o bajas temperaturas.
Me gustaría saber cuál es el costo de la maquinal de ovoscopia para realizar cargas en incubadoras.
Saludos
Luis Moncada (Honduras) | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 01/01/2008 |
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Hernan Rivero
Zulia - Venezuela |
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Ante todo, un saludo y felicitaciones a todos los participantes de este foro.
Mi pregunta es: ¿cómo sé, mediante un ovoscopio, cuándo el huevo es bomba?
Las veces que lo he utilizado, me he dado cuenta que luego de 10 días la formación del pollito se observa oscuramente nadando en la clara.
Ahora bien, he observado que existen formaciones pegadas a la cáscara, que al voltear el huevo, no muestra movimiento en esta clara. ¿Es esto un huevo bomba? De estos huevos ¿pueden formarse y nacer pollitos?
Gracias | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 09/01/2008 |
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Ruiz Villegas
Empresario/rest El Alamo
Lima - Perú |
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Hola Hernán: los huevos bombas son huevos contaminados que en su mayoría tienen incrustados sobre la cáscara restos de huevos que han salido por los poros, y tienen un olor fétido... Estos huevos, al menor contacto, explosionan... De ahí les viene el nombre de "huevos bombas", la rotura o explosión de estos huevos puede contaminar el ambiente de la máquina por lo que deben eliminarse todos estos huevos. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 14/01/2008 |
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Es importante el control de la producción de pollitos, para lograr más eficiencia identificarlos con la técnica de la ovoscopia dará resultados. | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 20/02/2008 |
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Como primera parte considero que un adecuado control de los huevos a incubar evitando huevos sucios, raspados, deformes y/o fisurados observables a simple vista, y un buen programa de fumigación de huevos antes de la incubación , bajan muy considerablemente el numero de huevos explotados dentro de las maquinas.
Creo que la manipulación del huevo antes y durante la incubación debe ser la estrictamente necesario para evitar posibles daños tanto en la cáscara como en su composición interna, con respecto a la ovoscopia estoy de acuerdo en hacer la misma entre los 10 y 12 días mínimo.
Recuerden que no todos los huevos claros son infértiles y realizando la ovoscopia a esta edad podemos determinar por un lado la infertilidad y por el otro cuando pudo haber ocurrido la mortalidad, entre 0 y 3 y/o entre 4 10 días de esta forma podremos tratar de resolver el problema de acuerdo a las posibles causas por la edad ( almacenamiento, transporte, altas o bajas temperaturas, al o baja húmeda ). | | Respuesta Chequeada por Engormix.com |
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| 28/04/2008 |
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Buenas Tardes.
Saludos desde león Gto. Yo opino que la ovoscopia es factible para todos los huevos, podemos encontrar, huevos fisurados, desquebrajados, deficiencias de calcio, problemas congénitos de reproductoras, desórdenes en el aparato reproductor de la gallina, tamaño de cámara de aire, problemas de alimentacion, edad de la gallinas, y existe información que es posible y viable dx fertilidad en huevos 3 dias de postura.
y con gusto estoy para servirles. en el cual desarrollo podemos aprender muchas cosas en en maravilloso mundo de la reproducción aviar |
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| 28/04/2008 |
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Mauricio Fernandez
Técnico Agropecuario
San Jose - Costa Rica |
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yo hago ovoscopia al 100 % de los huevos, ya que tengo una maquina que solo puede sacar huevos a las 18 dias al traspaso por ser de múltiples etapas, y considero que no hemos tenido problemas, y ademas podemos cargar incubadoras un poco mas ya que queda mas espacio en nacedoras, esta labor nos da exactamente la muestra de infertilidad, solamente que si hay error en nacimientos es mas tarde para reparar el daño saludes a todos MAO |
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ENGORSART AVG 20080520
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