Re: Ordeñe doble

Dos ordeños al día, (2X) es frecuentemente considerada la práctica mas común.
En intervalos de 10h y 14h, por un factor social (el intervalo de 14 corresponde al tiempo entre la ordeña de la tarde y la de la mañana del día siguiente).
Ordeñar una vez al día es una práctica común en áreas del mundo, donde maximizar la producción lechera no es el principal objetivo, aunque aún en las lecherías modernas puede ser utilizado en circunstancias especiales (tornados, tormentas, etc).
El aumento de los costos fijos por animal, el incremento en la eficiencia del trabajo a través de la mecanización de la ordeña y la mayor producción por vaca, han motivado la utilización de 3 ordeñas al día, con intervalos de 8h entre ellas.
Numerosos estudios reportan aumentos en producción (de 3 a 39%) al cambiar de 2X a 3X.
Algunas veces, el hato puede requerir de más de 24hr para completar las 3 ordeñas, originando un “2.5X”.
Ordeñar 4X no es una práctica nueva: las investigaciones datan de los años 40.
Algunos investigadores reportan aumentos en la producción de leche del 20% en comparación con 2X, con mejores indicadores de salud para la ubre.
Por cierto, en un estudio danés con ordeño robótico, donde las vacas pueden entrar al ordeño las veces que deseen, éstas lo hicieron entre 3 a 5 veces al día.
Ordeñar las vacas 6 veces al día resulta en un aumento de la producción de un 10% comparado con 3X, pero sin incremento en la producción a partir de la fase media de lactancia.
Hay que considerar otro estudio holandés, que indica que las vacas tienen un reloj biológico (yo pienso que hasta barómetro integrado), por lo que una vaca tiene el mejor rendimiento si es ordeñada y alimentada diario con la misma rutina.

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Re: Ordeñe doble

Los animales destinados a la producción lechera tienen dos estados: al parir comienza la lactancia que dura aproximadamente 305 días; luego se seca, se deja de ordeñar hasta que pare nuevamente, más o menos 60 días después del secado (teniendo en cuenta un parto por año).
Suerte.

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