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Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?
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Alfredo Mendiola Carrasco
Productor Ganadero
Perú - Lima
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  19/10/2006
Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

YO se que tal vez es un problema descabellado pero muchas veces se tiene que eliminar el yogurt que no salio tan bien. Los compradores lo devuelven y hasta e encontrado el caso de que las tiendas o súper mercados lo devuelven por vencimiento no se si alguno de ustedes a dado a las terneras este residuo tal vez 2 litros o diluido en leche porque es una pena eliminarlo. GRACIAS
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rony renato guinet cabral
Licenciado en Veterinaria
Perú - Lima
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  02/11/2006
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

Suena un poco raro pero muchos establos estan cerca de plantas elavoradoras de sub.-productos y como el suero de la elaboración del queso y como yogurt devueltos de las tiendas y tener que pensar en que usar y si hay ganaderos que les ofrecen a sus terneros y terneras y estas lo toman con facilidad y hasta con mucha voracidad y lo principal es la cantidad que pueda tomar la ternera y si toma en un exceso la principal enfermedad es la acidosis de su rudimento ruminal y dilatarse tanto que el animal logre morir en pocas horas por una ACIDOSIS HIPERAGUDA.
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Oscar Arroyave
Oscar Arroyave
Zootecnista Msc en Desarrollo sistemas sostenibles
Colombia - Valle del Cauca
Tel.: 225-20-15 Celular 310-502-36-37
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  29/01/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

Yo estoy preparando una bebida láctea fermentada a partir de suero de queso. Con qué objetivo? Suministrarlo como probiótico a los crías caprinas que están naciendo... los lactobacillus contenidos en esta bebida láctea fermentada entran a competir con las bacterias indeseables que se pueden producir por una u otra condición de alimentación, stress o manejo.

Tú sabes que el yogurt es una bebida fermentada, y la fementación la produce el lactobacillus, entonces se comportaría lo mismo, en mi opinión se puede utilizar. Aquí hay una planta quizás de las más grande del país, y utiliza toda la devolución en cerdos y ganado.
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carlos pardo suazo
ING. Comercial/Comercial ocaña Ltda
Chile - Region Metropolitana
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  11/03/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

amigo, se los puede dar a lols cerdos en pocos días lo va a tener redonditos.
atte,
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Rolando Ybalmea Puldón
Ing. Zootecnista
Cuba - Ciudad de la Habana
Tel.: 047 99180 y 81 ext.211
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  14/03/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

Saludos colegas. En nuestras recrías de terneros lecheros o con cruces lecheros se ha utilizado ampliamente el yogurt, incluso en lugar de la leche desde la primera semana de edad. Además de ser un alimento de muy buena calidad, por su composición nutritiva, se le atribuyen propiedades prebióticas que mejoran el bienestar del ternero en general, incluyendo la mejor utilización del resto de la dieta. No sientan temor en utilizar al yogurt, solo tengan presente el tipo de caducidad que tenga, pues puede estar en tan estado, que hasta para el ternero puede ser perjudicial.
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Rodriguez Vargas José Fernando

Perú
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  15/03/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?



Hola estimado colega Santivañes, pero por supuesto que es una pena desperdiciar todo eso, ya viene a mi memoria la foto de un diario en pleno fenomeno del niño, en donde se veia que los camiones cargados con garrafas de leche las votaban al rio, ya que al quedarse varados los camiones en la autopista pues no les quedaba mas remedio, bueno al punto, creo que si hay que darles y para prevenir la acidosis, seria atinado agregarle un poco de bicarbonato de sodio al yogurt para contraarestar la acides misma del producto, hmmm a ver te sonara descabellado este plan pero elige dos terneritos y dale a uno yogurt con bicarbonato y a otro sin bicarbonato, observa las reacciones de cada uno de ellos y ten a mano algunos farmacos de primeros auxilios por si se presentara alguna complicacion, hmmm despues de ver la reaccion que tenga cada uno pues vez si tomas la desicion de darles o no yogurt, bueno muchas gracias por plantear el tema siempre es bueno contar con vuestros aportes estimado colega, gracias y hasta luego...
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rony renato guinet cabral
Licenciado en Veterinaria
Perú - Lima
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  15/03/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?


YO SUPONDRÍA que esta alimentación con residuos de yogurt solo se esta pensando dar a terneras o terneros recién nacidos como un complemento ya que es rico en muchas propiedades igual como en probioticos y prebióticos ya que creo que la industria porcina muchas veces a usado el suero de la quesería y por ser un monogastrico como el hombre tiene efectos benéficos y estamos hablando de darle a terneros pos calostrales cuando su abomazo predomina en su organismo y fisiológicamente es similar a un monogastrico ya que darle de mas edad y con consumo de forraje ya este pasaría al rumen y generar problemas si tienen experiencia de lo contrario hacerla saber
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Rolando Ybalmea Puldón
Ing. Zootecnista
Cuba - Ciudad de la Habana
Tel.: 047 99180 y 81 ext.211
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  26/03/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

Estimado colega Rony, siempre que se hable de alimentos lácteos o cualquier reemplazador lechero, cualquiera que sea y sin distinción de edad durante los primeros meses de vida, pasan al abomaso por medio del cierre del canal reticular. Este acto reflejo persiste mientras se ofrezca alimento lácteo (leche o reemplazante). Debe plantearse que, debido al cierre imperfecto del canal reticular, siempre caen en rumen pequeñas cantidades de estos alimentos líquidos, lo cual varía de acuerdo al estado de salud y apetito del becerro así como por la calidad del alimento que se ofrece, relacionado con que sea capaz de estimular su consumo, la presencia de partículas groseras, etc. De modo que un ternero que se destete a los 3 o 4 meses aún la leche o reemplazante cae en abomaso y el resto de los alimentos lácteos y el agua caen en el rumen. Es por eso que el ternero de esta edad siempre hay que garantizarles alimentos concentrados a los alimentos fibrosos, principalmente cuando estos últimos son de baja calidad ya que los nutrientes de la leche no intervienen en el ecosistema ruminal. Comentando otro aspecto debo decir que si, efectivamente, en ocasiones el yogurt presenta extrema acidez y pudiera ser perjudicial.
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Alfredo Mendiola Carrasco
Productor Ganadero
Perú - Lima
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  01/04/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

Tiene razón ingeniero que mejor no experimentar con las terneras que son el reemplazo del establo pero en el lote de terneros machos que se va ha ir si fuera posible después de su calostro ,,,, pero si se quedan hay que ver como reducirles la leche que se vende por eso hay las preguntas de dar LATOREEMPLAZADORES, LECHE de soya , leche mastitica o calostro con el fin de ahorrar costos y si este yogurt desechado funciona bien pero si cae al rumen supongo producirá ACIDOSIS como es el protocolo de tratamiento o que hay que hacer en estos casos.
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Juan Pablo Paez
Tecnico/
Colombia - Cundinamarca
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  23/05/2007
Re: Ofrecer a terneros el yogurt desechado de la planta ¿es posible?

Debemos investigar mejor e intentarlo con algunos animales, claro bajo estricta supervisión.
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