Porcicultura - Nutrición y balanceo de raciones - Nutrición


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19/01/2004

jorge humberto cardenas galvis
Colombia

Nutrición y balanceo de raciones

Soy ingeniero de producción animal, y me ofrezco como asistente técnico con amplia experiencia en porcicultura y avicultura, en nutrición y balanceo de raciones.
Me gustaría colaborarles con cualquier problema que tengan.

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29/01/2004

Pablo García
Guatemala

Quiero formular un concentrado para cerdos, que tenga:
2.98Kcal/Kg: 12% Proteína Bruta, 16% Proteína Digestible, 5% Fibra Bruta, 1.21% lisina, 0.5% metionina + Cistina, 0.8% Calcio, 0.6% Fósforo. Los materiales que deseo utilizar son: maíz blanco molido, harina de soya y melaza. Los demás requerimientos deseo que sean químicos. Por ejemplo, Carbonato de Calcio para llenar el requerimiento del Calcio.
Favor asesorarme.

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24/03/2006

Joaquin A. Paulino

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Ing. Agrónomo Zootecnista
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Tres preguntas a Pablo Garcia:

a) Etapa del cerdo engorde o crecimiento??
b) Energía EM, DIG o EN??
c) Melaza en polvo o líquida??

Favor enviar estos datos y el peso que tienen los cerdos en Kg.
Recordar que la melaza es rica en potasio, y puede producir heces blanda o diarrea.

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18/04/2006

Oscar Arroyave

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Para Pablo, como así que 12 de proteína cruda y 16 de digestible? No será invertida mejor? Me parece que una dieta con 2980 Kcal /kilo de ED es muy baja. Te doy los requerimientos para la granja donde yo trabajo: temperatura 30 grados centígrados, espacio 0.8 metro cuadrado por cerdo, etapa de ceba, con una concentración energética de 3400 kcal/kilo de ED: arrancando con 2.441 klos de alimento/cerdo/día, peso inicial de 50 kilos, consumo energético estimado de 8300 kcal/día, ganancia en tejido magro de 579 gramos y de grasa 406 gramos.
Proteína cruda de 15.8
Aminoácidos totales
lisina 0.79
metionina 0.26
Met+Cis 0.45
Calcio 0.54
Fósforo asimilable 0.2
Fibra bruta 3.5 máximo
Acido Linoleico de 0.16.

Para esto la dieta es:
lisina 0.875
metionina 0.220
Tricalphos 1.25
Carbonato de Calcio 3.1
Sal marina 1.1
Premezcla de vit/minerales 0.94
Maíz 335.5
Torta de Soya 44 pc 75.5
Aceite de palma 1.
Total 499.985 kilos

Costo por kilo $613.24 por bulto de 40 kilos $24528, en Colombia

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20/06/2006

dairo armando perpiñan reyes
Administrador De Empresas(gerente De Finca Ganadera)
Cesar - Colombia

Yo te recomendaría realizar concentrados caseros. Para su elaboración tienes que analizar qué banco de proteínas tienes más accesible en la región donde te encuentras, especies como el matarraton, leucena, harina de arroz, harina de sangre.
Además, tienes que analizar muy bien todos los costos del proyecto a seguir, manejo de sanidad, instalaciones y equipos, y por consiguente visualizar para dónde vas en un futuro.

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20/06/2006

Oscar Arroyave

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Lucero, cordial saludo. Para poder colaborarte, me debes enviar la lista de las materias primas que consigues en tu zona... precio de éstas puestas en tu granja... Te doy una lista para ver de ésta qué puedes conseguir:
Maíz, sorgo, Harina de yuca, aceite de palma, harina de huesos y/ o Tricalphos y/o fosfato bicálcico y/o fadefos y/o biofos, sal marina, lisina, metionina, Premezcla de vitaminas y minerales para las diferentes fases del cerdo (iniciación, levante y engorde), lo mismo para reproducción, torta de soya, harina de sangre y/o harina de carne, galleta americana, mogolla de trigo, salvado de arroz, arroz pica o puliduras de arroz, de los forrajes que dispones... cuáles y si hay abundancia, caña; también envíame por este correo temperatura promedio de tu granja, espacio por cerdo que utilizarás en cada fase del cerdo, en reproducción peso promedio de monta y número de lechones esperados por camada, si tienes establecido un esquema de alimentacion en engorde, cuál es?...

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21/01/2007

Ricardo Cubillos Azcarate
Colombia

Saludo para todos. Poseo una granja porcícola en la que tengo todos los ciclos de producción. Estoy preparando mi propio concentrado, pero me preocupa que el precio del maíz está cada vez más alto. Alguien sabe si es un producto reemplazable? Leí una tesis sobre la harina de yuca, y me pareció interesante. Sin embargo, mi nutricionista no está muy convencida, y me dice que el maíz no lo debo reemplazar. Qué piensan uds, alguien ha experimentado con otra materia prima distinta al maíz? Alguno ha usado la harina de yuca?
Les agradezco su ayuda de antemano, pues estoy bastante preocupado.

Ricardo Cubillos Azcarate
Cundinamarca-Colombia

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22/01/2007

Oscar Arroyave

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Ricardo, tuve la oportunidad de realizar una pasantía en Holanda a algunas plantas de alimentos balanceados. En esa época que estuve la fuente de energía era yuca en Pellets, que ellos fomentaban el cultivo en sus antiguas colonias en Asia. El pensamiento de ellos es para qué dar Maíz a los cerdos cuando hay humanos muriéndose de Hambre. La yuca es básicamente almidón, que cocinada o convertida en Harina, después de secada es una buena fuente de energía, es baja en proteína y metionina, pero bien suplementada, dependiendo del precio de compra puede reemplazar totalmente al Maíz. Las experiencias hechas por el CIAT concluyen que se pueden trabajar dietas para todas las especies animales, con esta fuente de Energía. Con los precios que esta alcanzando el Maíz, la yuca es una alternativa que se irá imponiendo, porque los Americanos van a dedicar más de esta materia prima para la producción de Alcohol combustible.

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21/04/2007

Valentino Arnaiz Perales

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alguien usa el plasma porcino spay dried en sus formulaciones? que opiniones me pueden dar? gracias

23/06/2007

Mónica Pérez Soto
Contadora / Independiente
Cordoba - Colombia

Hola, quisiera que me ayudaran... Tengo una explotación porcicola desde hace 6 meses y hasta el momento he tenido pérdidas debido a que el costo de la alimentación es muy alto. Quisiera elaborar un concentrado de acuerdo a cada etapa (Gestación, Lactancia, levante y Ceba), con los subproductos de la región, a saber: Afrecho y mancha de yuca (es a bajo costo porque existe una planta cerca que saca almidón), afrecho de coco (posee un costo bajo porque es un subproducto de los restaurantes), harina de sangre, Premezcla de vitamina y minerales.

Tengo claro que el principal problema es el alto costo del alimento, necesito una orientación urgente, he consultado en la web y ciertos profesionales y no he tenido éxito.

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24/06/2007

Mónica Pérez Soto
Contadora / Independiente
Cordoba - Colombia

Hola, los subproductos permanentes con los que puedo contar son:

Afrecho de Coco (Subproducto de restaurantes).
Afrecho de yuca (Subproducto de la extracción del almidón para panaderías).
Mancha de yuca (Subproducto de la extracción del almidón para panaderías).

La proteína prodría ser la harina de sangre, no sé si usted sabe de alguna opción más económica y práctica.

Gracias

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25/06/2007

Oscar Arroyave

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Garantizando qeu la harina de sangre es de muy buena calidad nutricional y bacteriológica. Esto es para 100 kilos de mezcla.

Lo ideal sería tener tus precios de estas materias primas, pero estos los tomé de otra persona de la Costa que me solicitó las fórmulas. Espero te sirvan.

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07/11/2007

Jose Della Sera
Independiente / La Karina
Chiriqui - Panamá

Jose Della Sera
Administrador independiente
Chiriquí - Panamá

Muy buenas a los participantes de el foro. Mi nombre es Jose de Panamá y me interesarían algunas sugerencias sobre la elaboración de alimentos ya sea en etapa de: Principio, Inicio, Desarrollo, Engorde, Gestación y Lactancia... ya que las fórmulas adquiridas son de casas comerciales, noto que insisten mucho en uso de sus productos quisiera una opinión al respecto en base de los materiales que cuento en el mercado, La utilización de el maíz soja y carne harina (harina de carne) y de sub-productos como las Pulidura, han elevado mucho los costos de los alimentos.
Los materiales existentes en el área seria:
Maíz
soja
carne harina
pulidura de maíz
pulidura de arroz
aceite de maíz
sal
calcita
vitaminas) núcleo, premezcla
leche en polvo
lactosuero
melaza

Los costos de estos productos han subido mucho y preocupa que no se estén utilizando de manera apropiada y se estén perdiendo agradezco cooperación al respecto.

Muchas gracias de antemano

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12/11/2007

Eduardo Yacob

Cordoba - Argentina

Un saludo a todos, estoy intentando iniciarme en la cría de cerdos, dispongo inicialmente de un plantel nuevo de seis madres y un macho, de buena calidad. Para su alimentación dispongo de plantación de soja, alfalfa y maíz. ¿Qué formulación puedo fabricar en base a estos productos, para cada una de las diferentes etapas? Como desconozco casi todo sobre el tema, me gustaría interiorizarme para aprender. ¿Conocen algún website en donde pueda obtener información referente al tema? Necesito diagramas para la construcción de las instalaciones preferentemente para una zona como la nuestra de inviernos muy fríos y veranos calurosos. ¿Pueden colaborar conmigo? Gracias

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09/12/2007

Jose Daza
Ganadería /
Distrito Especial - Colombia

Le pido al Dr. Arroyabe que me suministre los contenidos bromatológicos del afrecho y la mancha de yuca y y también si se les puede suministrar a bovinos y restricciones.
Agradezco de antemano esta información.
JG Daza.

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